Pre Vendas: Verdades, E Meias Verdades (E Meias Mentiras)

Mais velho que o vinho he o artificio de lancar um vinho para venda antes que esteja no mercado ou sequer produzido. Novidade nenhuma. Bom para vinicolas, lojistas, importadores que conseguem um folego com dinheiro alheio. 

Em tempos de internet como nao ha interacao vendedor/comprador e por consequencia ninguem consegue medir a tom de voz, os olhos, a linguagem corporal (fica facil identificar um picareta ou alguem com credibilidade), ha muito abuso de qualidades nos produtos. So ler qualquer propaganda que chega carregaaaaaada nas caracteristicas dos vinhos. Cada negocio melhor que o outro. Todo santo dia. Aromas e gostos fantasticos em vinhos de R$ 18.90.

Recebo sempre e-mail dizendo que os melhores vinhos da regiao estarao disponiveis em alguns meses e que basta pagar  (geralmente fica em ) 50% do valor proposto como reserva que em pouco tempo estarao na minha casa.

Problema dessa turma he nao dizer a verdade total. Aqui a traducao do que dizem:

"Estamos sem fluxo de caixa e atraves de seu pagamento poderemos pagar por boa parte dos custos totais. Em caso de nao obtencao do dinheiro nao conseguiremos prosseguir com a importacao e vamos ter que devolver seu dinheiro que possivelmente foi comido pelo cheque especial. Claro que os vinhos estao disponiveis para qualquer um, he que no nosso caso so tivemos que solicitar que colocassem etiquetas nas garrafas."

Bastaria dizer o que algumas importadoras e lojas dizem abertamente: Voce he nosso socio nessa transacao comercial. Deposite tanto ate dia x/x que assim que chegarem os vinhos faremos a entrega com emissao do ultimo boleto.

Empresas honestas tendem a durar por muito mais tempo que as ''criativas''. O modelo atual de comercio de vinhos online expoe algumas falhas de carater bananico e isso os consumidores ja perceberam faz tempo. 

Cheers

Foto Da Semana

postado para ver se a foto vira historica.

(foto da veja online)

Tudo A Mesma Coisa. So Que Nao

Acho que ja escrevi sobre isso, mas estou sem tempo/saco para buscar o artigo. 

Creio que cada um cresceu ouvindo conversas de algum vendedor, parente ou amigo dizendo que era besteira comprar produto A.,B, C porque havia descoberto a fabrica onde os produtos eram feitos e havia etiquetas diferentes para o MESMO PRODUTO.

De presunto a calca jeans, perfume, relogio, pneu, chachaca ate ..... Vinho.

Catchup, Catsup??

Semana passada foi espetacular para visitas de vendedor (um ate bem intencionado, mas ignorante total) dizendo ''sabe aquele vinho famoso? pois he, nos que o produzimos". 

O que querem dizer he que eles vendem a MESMA COISA so que com nomes e etiquetas diferentes. 

Ah ta.

Com boa ou ma intencao isso sempre tem cheiro de aquisicao de rato por lebre. Se eu fosse voce nao cairia nessa de comprar o ''original'' so que com outro nome.

USD 1.00 x BRL 3.26

Lembra quando um dolar americano custava somente R$ 3.00? 
Foi tao rapido que nem pudemos ter saudades.

Quero mesmo saber o que sera do nosso mercado em extrema recessao (vinho) com a nova realidade.

Sobre Panelas E Paneleiros

Em 2000 e pouquissimo  eu estava em B.Aires com minhas secretarias colombianas gemeas a trabalho quando houve uma onda de protestos contra o famoso corralito e toda aquela palhacada que tanto empobreceu o povo.

De noite houve um mega panelaco e eu tive o prazer de caminhar nas ruas lotadas olhando todas as janelas do mundo com alguem batendo alguma coisa. Sempre me senti seguro em B. Aires, mesmo de madrugada enquanto que ate em -------------(complete o nome de qualquer cidade brasileira) me da medo de sair depois das 7:00 da noite.

Nao reparei se era a burguesia,  zelite branca, ou sei la o que. Parecia que ninguem estava contente com a situacao e que a mudanca teria que acontecer ja. Como de fato ocorreu.

O panelaco argentino mudou para melhor as coisas?

Depois de entao ja houve dois Kirchners na presidencia, a economia despencou, os poucos cerebros fugiram do pais, as exportacoes minguaram, houve tentativa de controle de precos a la Sarney Cruzado, e toda mazela que fez da argentina uma piada triste. Chilenos invadem os pobres vizinhos ha anos para fazer compras baratas na terra da empanada (dizem que he chilena).

Cuidado com a empolgacao apos domingo. 

Pensamentos Aleatorios: Mercado De Vinho

Mercado de vinho me parece tao infantil e irrelevante no Bananal que desconheco historias de fusoes e/ou aquisicoes ao menos recentes; o que ocorre com muita frequencia em outros setores, especialmente durante tempos bicudos.

Quem realmente em san consciencia adquire uma importadora meio claudicante somente porque essa tem o vinho 'mother fucker the best'? 

Melhor fazer uma oferta ao produtor para 'roubar' o vinho e/ou deixar o concorrente quebrar, nao? 

Nosso mercado he muito mirim ainda. 

Pracas Do Brazil

Temakeria  (e logo abaixo do logo).....

Restaurante Japones

Todos os dias passo ali so para dar uma risada e poder aguentar o trabalho.

Diferencas Importantes, Mas Basicas Entre "Seromano E Os Outros Animais

Simples e sensacional. Nao perca a chance de ver essa pequena serie de explicacoes  e descobertas que a BBC colocou no ar. Infelizmente ha bilhoes de pessoas por ai que acham que o mundo tem 6 mil anos, fomos feitos de barro, etc.

http://www.bbc.com/earth/bespoke/story/20150311-the-15-tweaks-that-made-us-human/index.html

Sam Simon Bateu As Botas. Mundo Ficou Pouco Mais Sem Graca Hoje

Grande Sam Simon. Foram varios domingos de alegria mesmo com ressaca e depois de mais anos de alegria na America assistindo todos os dias uma hora de Simpsons.

Quanta coisa aprendi a falar e escutar com eles in english (1 hora todos dias). Ainda tinha a japinha que me chamava ''to watch shimpshon''. Ficou meio sem graca depois da 8 temporada e centenas de episodios que cumprem tabela, mas a sua obra sera historica. 

Dica De Saude E Felicidade? Leia Abaixo

Copiar artigo dos websites de outrem faz bem.

http://odia.ig.com.br/noticia/rio-de-janeiro/2015-03-09/se-voce-esta-de-mau-humor-a-solucao-pode-estar-no-prato.html

A Emocionante Historia De Uma Das Mais Belas Vinicolas Do Mundo.

Recebo um singelo e poetico email que foi direto para caixa de spam, mas deus quis que eu desse uma olhada la.

A vinicola se auto denomina com detentora do titulo dubio de uma das mais belas do mundo.

O convite é para fazer um picnic no meio das videiras.



Pensou em New Zealand? Italia? Espanha? Washington State? Mendoza ou França?

Nada disso. O titulo auto imposto pertence a luiz argenta, direto da serra gaucha.

Duvida? Eu tenho email para provar.

Parabens! 

Parabens Aos Portugueses: Passaram Chineses Para Tras

Essa eu nao esperaria jamais; os chineses que vem enganando qualquer um que faca negocio com eles (mesmo entre eles, algo totalmente cultural) levaram a famosa ''tinta'' em portugal.

"Nada Haver" (sic) com vinhos, mas vale a leitura. Se entre os chineses enganados ha algum palhaco que vendeu tijolo no lugar de ai-fone, ou pray-station, acho otimo.

http://www.bloomberg.com/news/articles/2015-03-03/chinese-rushing-to-buy-property-for-portugal-visas-get-burned

Crise News: Grandes Oportunidades De Compras

A frase mais chata dos ultimos tempos (tirando qualquer uma que a governanta mor diga) he a tal de ''enquanto uns choram, eu vendo lencos''. 

Como tudo que cai no abuso, perde a graca (se teve alguma).

Mensagem do seu least favourite blogger: Varias importadoras estao boiando de barriga para cima, ou de lado. O mesmo vale para lojas. 

Aproveite a ocasiao para cazar barganhas. Ha boas oportunidades, talvez historicas.

Sabe o que mais tenho visto por ai? Vinhos portugueses com mais de 8 anos ainda inteiros, deliciosos. Alguns ainda estao caros (assunto para mais tarde), mas a maioria vale seu $.

Um Otimo Cafe Perto De Qualquer Um

Alem das viagens com minhas secretarias loiras gemeas um dos grandes prazeres que tenho na vida he a busca de otimos cafes com precos decentes. Geralmente trago cafe em viagens ou alguem pega para mim alguma coisa especial no wholefoods (pobrema he o preco).

Recentemente dei de cara com um cafe que me agradou bastante a ponto de ate desprezar por algum tempo cafes extrangeiros. 

Esse vem de MG e se chama Astro. Antes so existia em highbrow cafes, mas agora pode ser encontrado nos extras e pao de acucar da vida. 

Alias, o grupo P.A tem tudo para F com a venda nos cafes pois os precos nos supers estao bem mais baixo que nos cafes.

Comprei, degustei e aprovei o astro bourbon amarelo. Show de chocolate, caramelo. Torra perfeita, nem leve nem pesada.

R$ 13.00 por 250g. Fiz no coador e no aeropress (aqui ficou bem melhor).

Pensamentos Aleatorios

Palavras como "releitura", "vinhos", "remetem" nao deveriam jamais serem usadas em uma mesma incarnação, quanto mais numa mesma sentença.

Passo.

Complete A Frase Que Falta

Faltou escrever o que ela estava dizendo na hora. Voce sabe?

A frase mais criativa ganhara 2 tickets para o parque da xuxa.

Lavo Jato E Nos

Voce sabe como faz para vender vinho em grande parte dos restaurantes, websites e alguns emporios grandes no Bananal? Voce descobre quem manda na compra e quem vende os vinhos e se querem ganhar uma rolha por fora como incentivo.

Ha quem nao se preocupe com isso, mas eu fico realmente de saquinho cheio com a rolha PF.

Mas ainda ha coisas piores; como o sommerdier (expressao feliz criada e divulgada pelos pestes brasilienses) rolheiro que fica falando mal de politico. 

Cacete, o cara esta ganhando dinheiro sujo e ainda tem a cara santa de falar mal de corruptos e corruptores?

Nem tudo esta perdido no entanto. Ha ainda grupos dirigidos por gente seria onde o sommerdier rolheiro ganha de presente um pe na bunda quando descobrem os esquemas do palhaco (ou palhaca). 

Como saber quem sao os serios? Para voce que he de fora do ramo eu digo que uma boa pista esta na longevidade da empresa. Onde donos e funcionarios nao sao serios nao ha malandragem que sustente uma empresa por muito tempo.

Perguntar Ilumina O Dia

Voce tem ideia do tanto de gente que esta indo para a fila do seguro desemprego nas importadoras? 

Agora estao descobrindo que ate ''diretor comercial'' (ou equivalente) pode ser substituido por alguem que custa 20% do salario do cara. E pior para a ''diretoria'' que os resultados nas vendas devem ficar na mesma. 

Se alguem leu a parte de economia do Estadao ontem sobre as montadoras de auto e caminhoes e (oh, coitadas) que estao passando, garanto que o cenario no mundo do vinho nao nada melhor que aquilo.

A Impaciencia: Como Podemos Destruir Uma Civilizacao E Ainda Ficarmos Sem Bons Vinhos

Alguem que vem dar uma espiada aqui sabe que ha tempos critico o pensamento moderno de rapido consumo, falta de paciencia (e tudo que isso acarreta), falta de planejamento a longo prazo and so on.

O caso do vinho me parece emblematico e muito representativo da sociedade atual; para que esperar miseros 5 anos? Eu quero tomar esse vinho agora!

Hoje ao ler o artigo do financial times sobre tecnologia e os maleficios a medio/longo prazo para nos me lembrei novamente dos nossos amigos apressados (que perdem a chance de tomar algo bem mais gostoso enquanto vendem e compram acoes com prejuizo e sem necessidade).

Quem nunca foi apressado que queime a primeira biblia, mas nao se pode dizer que nao temos chances de corrigir habitos burros.

Nao percam a chance de ler esse artigo. Pode valer muito ou pouco patrimonio la na frente, alem de garantir que vao tomar vinhos melhores tambem.

http://www.ft.com/intl/cms/s/0/8c868a98-b821-11e4-b6a5-00144feab7de.html#axzz3SHWONIGU

Fala, Mrs. Robinson

Do paladar (estadao) de hoje: Jancis Robison sobre os vinhos argentinos atuais consumidos na velha e otima Inglaterra:

Menos pontos, mais leveza. Mais que os vinhos, quem se destacou foi a britância Jancis Robinson, no seminário paralelo ao evento. E as palavras dela foram um balde de água fria: Jancis falou sobre a menor importância que os britânicos têm dado a pontuação dos vinhos, criticou o excesso de concentração e peso dos vinhos argentinos – e voltou a reclamar das garrafas excessivamente pesadas.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Interessante, parece que ha mesmo um movimento contra os excessos que tanto temos combatido nos vinhos (principalmente) do novo mundo: Geleia de fruta, madeira, madeira, garrafas pesadas (e anti-ecologicas), excesso de materia seca, excesso de alcool.

Vinho Natural, Trafico De Drogas, Corantes, Tudo Junto. Otimo Artigo

Bem acima da media foi esse artigo do valor de hoje pelo afamado J. Lucki. Leia com tempo e atencao.

http://www.valor.com.br/cultura/3915162/vinhos-naturais-discurso-bonito-mas-impreciso

A Entrevista Do Ano

Voce tem empresa no pais? Gosta do tema food truck? Esta contente com os rumos do pais? Veja essa brilhante entrevista. Sao so 2 minutos muito bem aproveitados do seu tempo.

http://www.youtube.com/watch?v=FVrY2HnUhl8

Valmarino Cab Franc 2012. Bom, Honesto, Mas Esperava Mais

A safra de 2012 na serra gaucha foi laureada por todos como a melhor desde 2005. Ja sabendo que algumas vinicolas tiveram uma bela chance de redencao em relacao aos vinhos tintos comecei minha saga eno-degustativa com os vinhos que consigo dessa safra da referida regiao.

Conheco Valmarino ha tempos e dificilmente me decepciono com os vinhos deles, mas quando as expectativas sao altas .....

Voce pensa nisso...

E leva isso (meia sola "meio" parecida com a outra, vale uma meia hora numa ilha deserta) 

O vinho he bom e vale os R$ 60.00 (preço SP), honesto, bem feito. Mas nao da vontade de compra-lo novamente. E tem aquele aroma que TODOS OS VINHOS da serra tem. Ainda nao sei de onde vem aquele aroma que nao identifico...mas é unico.

Bom vinho, experimente-lho e toque a vida para frente.

Foto Do Mes

Afeganistao em 1950 e 2013.

Os humanos sao ridículos de idiotas.

Ambev Compra Mais Uma "Artesanal"

Dessa vez a comprada foi a Wals (ja mencionada aqui algumas vezes) e a brasil kirin ja avisou que esta de olho em outras tambem.

Conforme bem comentado por um vivente atento, as grandes cervejarias (que fazem cervejas mirins) ja estao nesse mercado ha tempos. 

Em breve vamos todos fazer cerveja nas banheiras em casa. Nao vai haver mais nenhuma cervejaria artesanal de verdade. Ou alguem acredita que manterao a qualidade intacta?

Colorado resiste ate quando?

Dica Cultural.

Otimo livro escrito ha decadas, mas so agora chegou a minha biblioteca virtual. Baseado fortemente em fatos reais ( fatos reais da pleonasmo???). Page turner, thriller. 

Tudo que tem WWII e Alemanha me interessa. Esta com bom preço no kindle da amazon brasil (sempre melhor de preço que a amazon mother ship).

http://www.amazon.com/Every-Man-Dies-Alone-Novel/dp/1935554042

O Consumidor Tem Sempre Que Se FOD%&*$.

Tem mesmo?

Leio comentarios que sempre dizem a mesma coisa; consumidores (aqui no caso de vinho) sempre ultrajados por conta das importadoras e lojas predadoras. Um outro dia escreveu que o consumidor sempre se fode no final.

Mas precisa ser sempre assim?Nao ha escapatoria?



Eu acho que quem diz isso esta um pouco fraco da cabeca ou tem preguica pura. 



Quando falamos de vinho, nao estamos diante de um produto com inelasticidade absoluta, ao contrario, ha substitutos a altura e nao ha desculpa para nao buscarmos marcas, produtores, importadores e lojistas com bons precos, promocoes verdadeiras, e afins.

Nem precisa gastar gasolina. Internet da tudo hoje quase de graca.

Como importador eu poderia falar ''eu sempre me fodo'' afinal eu pago pelo vinho na origem, pago transporte, pago armazenagem, pago transporte interno, pago despachantes, sindicatos, marinha, pago os impostos, e as vezes em ultimo recurso vai uma caixa de doughnuts para um fiscal que jamais conhecerei. E ainda passam recibo!

Ainda corro o risco cambial, de calote, de economia estagnada, de processo trabalhista, de roubo de carga (as vezes ate socio mete a mao no estoque) e por ai vai.

Dessa palhacada toda que pago eu so nao escapo de uma: os impostos. Ate poderia escapar via meia-nota (mais conhecido como subfaturamento, mas dai la para frente haja confusao, to fora).



Sempre que nao estou satisfeito com os outros itens da cesta eu pesquiso, barganho, escolho outros para suprir os produtos, os servicos.

O baltic dry index esta muito muito muito baixo no momento (isso he grave na minha concepcao economica junior). Meu transportador tem que se virar e me dar um preco melhor para o transporte. Caso contrario mando o cara passear.

Quem tem que se F@#%* sempre sao os gersons de plantao, do comeco ao fim da cadeia. E quem vai F@$%@ os gersons somos nos, consumidores. So parar de reclamar e boicotar o cretino que nos explora.

Agora se seu esporte favorito he falar ''que na Banania os consumidores so se F'', ai sua vidinha vai continuar na mesma.

Aja. Ja. Boicote, divulgue. Acabe com os gersons e depois nao diga que sempre se f.

Eric Asimov Concorda Comigo: Va De Langhe

Em Banania os precos dos bons, medios e pessimos barolo e barbaresco fazem com que muita gente nao ouse comprar e/ou tomar esses vinhos no dinheiro proprio.

Acho que ja escrevi aqui, em vez de barolo e barbaresco ha uma otima opcao (tipo divisao A2) piemontesa:

Langhe. Nebbiolo na veia.

Como eu nao sou credenciado nem tenho competencia para falar nisso, fique com a coluna do Eric Asimov no NYTimes que ele da o recado:

http://www.nytimes.com/2015/02/04/dining/wine-school-langhe-nebbiolo.html?ref=dining&_r=0

Alternativa News. Nem So De Vinho Vive O Homem

Os mais antigos vao se lembrar ha um bom tempo as importadoras de vinho traziam quase tudo que fosse liquido potavel.

Whiskey, vodka, gin, etc etc. Ate entao as gloriosas multinacionais nao estavam no pais e nao se importavam em nao participar diretamente do mercado aqui.

Agora com o mercado do vinho em queda livre e sem resistencia do ar algumas  varias importadoras tradicionais outrora 100% vinho estao investindo em bebidas alternativas ao vinho.

Ao contrario de cerveja pelo menos as bebidas quentes nao tem data para expirar. Por que nao dar uma testada e ver o que acontece?

Uma certeza: Como esta nao pode ficar. 

Ate o tal mercado de vinho retomar o ritmo de antes sera tarde demais.

Crise News: Pior Janeiro Da Historia De Importadores De Vinho

Quem me garantiu essa foi um fofoqueiro de mercado com bom transito as importadoras. Com queima, sem queima, e-mails e tudo mais nao houve o que levantasse as vendas.

De novo: So ficarao de pe as muito grandes e os bem pequeninos. O resto da cambada vai dancar.

Apos O Natal Vem O Fechamento Das Portas

No meio de uma recessao e de uma das piores crises no jovem mercado do vinho (sao poucos anos para ja algumas crises, pense nisso), mais uma casa de vinhos bateu as garrafas em SP. Foram 3 em Janeiro, que eu saiba.

Dessa vez foi uma que ja teve socio ate ''famoso'', na avenida europa.

Estamos numa crise historica e a correcao em precos e custos mal comecou. Com alugueis de pontos custando 40% do faturamento como alguem consegue se manter em pe vendendo vinho? Melhor dizer tentando vender vinho.

Em Banania Um Pouco De Sucesso Igual A Aumento De Preco

Oferta x procura ditam muito das nossas vidas. Pode ser nas amizades, petroleo, empregos, disponibilidade de agua, energia...

Agua ''mineral'' em galao esta bem mais cara que em 2013. Oferta x procura.

No mundo do vinho o mesmo acontece. Para a turma que tem uma procura modesta mesmo  para vinhos fantasticos nao ha como praticar precos alem daquilo que o mercado vai pagar. 

O fato de um vinho levemente desconhecido ser considerado por algum critico como excepcional ja o torna mais caro. Produtor sobe o preco, as pessoas continuam a compra-lo e a vida continua assim desde que a demanda continue em alta.

Recentemente eu elogiei uma cervejaria nacional (eu estava certo, eles sao bons mesmo) e fiquei ate contente com os precos justos cobrados pelas garrafas.

Pouco tempo depois da obtencao do sucesso e reconhecimento as cervejas ja estao no minimo 50% mais caras em qualquer lugar. Falo da Wals.

Falei com pessoas de conhecimento nao muito alem do comercio deles, mas nao me deram explicacao para os aumentos a nao ser que houve aumento apos a onda de premios que levaram. E me disseram que as vendas (demanda) sofreu queda legal apos os aumentos.

Lame.

O Bananal E A Falta De Agua. 100 Anos De Atraso. Ou Mais

Jornais de SP noticiam que agricultores do cinturao verde vao ter que subir os precos das verduras deliciosas que produzem por conta da falta de agua.

Nada mais justo.

Nada mais atrasado tambem.

Africa, Asia do primeiro mundo (JP e KO), America do Norte, Israel e cercanias ha decadas produzem produtos melhores com muito, mas muito menos agua.

Ate quando nosso agricultor vai ficar de joelho na terra de sol a sol, captando agua de rios poluidos para producao de alimentos?

Produtos De Nicho

Uma expressao bonitinha que sempre leio e ouco he a dita ''produto de nicho''. Como consumidor eu acho uma delicia ver UMA garrafa de vinho feito no Tirol e importada para ca. 

Como importador eu sofro junto do infeliz que esta trazendo vinhos da suica -- vinhos denomidados 'de nicho'. Caso alguem esteve de coma semana passada e perdeu o que o banco central suico fez com o franco suico, eu sugiro uma lida na acao, na reacao e nos desdobramentos da mudanca de politica cambial. Paul Krugman explica como muita facilidade e didatica o que ocorreu e ocorrera.

Ja imaginou que delicia deve estar a importacao de vinhos e produtos da Suica agora? Eu ja.

Aguardem os novos precos de chocolates, queijos, cafes....canivetes.

Hora boa para trazer o dinheiro escondido de la, no entanto....

40 Anos De Copersucar. Tempo Passa

Essa semana completa-se 40 anos que o primeiro Copersucar (depois virou equipe Fittipaldi) estreou oficialmente nas pistas.

Muita coisa ja se escreveu e se falou sobre a aventura dos irmaos, como de habito no bananal. Muita gente se achou no direito (se acha) de opinar sobre o que fizeram, deveriam ter feito, desvios, ditadura, ba ba ba ba.

Para mim como empresario (ate quando?) o que importa he a historia que esses dois deixaram e aparentemente ninguem aproveitou. 

Ousadia, risk taking, boldness, cara de pau, coragem, assertividade.... de montar uma equipe brasileira de F-1 no Brasil.

Conseguiram feitos que muitas equipes jamais sonhariam entre eles 3 podiums. Rato inclusive teria sido campeao uma ou mais vezes pois estava no auge da forma durante a epoca que saiu da McLaren. Pena para a carreira dele, mas ao menos teve a decencia de tentar, de fazer. 

Jamais vou me encontrar com o Rato ou com o irmao dele, mas fica aqui um parabens virtual pela data e deixo a mensagem que se estivessem na Finlandia teriam comemorado a derrota com um espumante.

Finlandes comemora derrotas empresariais pois sabe da importancia delas. Talvez a diferanca seja que la eles aprendem com os percalcos.

Abaixo o fantastico F5-a que chegou em segundo no RJ em 1978.

PS: Um futuro campeao mundial dirigiu para eles (um ano apos sair da Fittipaldi Keke foi campeao) e 2 dos melhores designers da historia tambem trabalharam la. 

Tentando De Tudo.

Recebo simpático email de vinícola rio grandense que me quer "dar" 4 taças de acrílico para cada caixa de vinho comprada.

Tentativa valida, faz parte do negocio, e por ai vai, mas para mim deixa uma mensagem de "estamos desesperados". 

Passo na oferta das taças, vou esperar a próxima com oferta de assinatura de casa claudia. Ou até capricho.

Orgulho Paulista

Sao Paulo he um lugar sempre a frente do restante do bananal: Aqui ha restricao hidrica enquanto em outros lugares ha seca, falta de agua.

PS: A eletropaulo vai indenizar os milhares de negocios que estao no prejuizo por falta de energia?

Dietas Detox E Os Ignorantes

Ha tempos que digo que meu mantra he ''fazer o contrario do que dizem e fazem artistas de novela, cinema e similares". Qualquer coisa, sempre, vou no contra dessa turma. 

Uma desgraca carregada de ignorancia virou moda recentemente. Gente que esta em qualquer website de fofoca falando que ''eu nao vi-vo sem um suco de-tox" todos os dias, faz um disservico incrivel aos mais ignorantes.

Aprendi isso quando li que em Hollywood nao era cool e eco-friendly quem nao tivesse carro hibrido, isso la nos 2000. Gas guzzler beast quem nao tivesse um prius da vida.

Eles tinham que estar errados, e estao! Carro hibrido pode ser o maior poluidor do mundo dentre todos os carros dependendo da fonte que produz eletricidade. Duvida?

Aqui o link do estado traduzido sobre DETOX. A moda dos tontos. 


http://vida-estilo.estadao.com.br/noticias/bem-estar,nao-seja-tolo-dietas-detox-no-ano-novo-sao-perda-de-tempo,1617219

Chutando O Balde: Franquias

Li no fim de semana ja distante que ha franquias de sorvetes ''mexicanos'' (sic) feitos no interior de S. Paulo que a taxa de franquia ja passou dos R$ 120,000 (and up!!)

Tambem ha gente do bem escolhendo franqueado para os food-carro/truck/kombi ja batendo na taxa de franquia dos R$ 200,000.

Ninguem que gasta um $$ desses faz conta?

O empresario brasileiro he muito doidao para aventuras sem historia, fundamentos. Muita ''fe'' e ''emocao''. 

Cervejas Que Podem Envelhecer Bem

Aqui no bananal me lembro de uma experiencia que saiu no Estado feita pelo dono do frango.

http://www.npr.org/blogs/thesalt/2015/01/09/375945633/vintage-beer-aficonados-say-some-brews-taste-better-with-age

Valores E Pesos E Medidas (Com UPDATE)

Pensamentos aleatorios... enquanto grande parte do mundo ocidental se choca com os eventos na Franca (e comemoremos a morte daqueles lixos terroristas) nem 2 segundos de cobertura foi destinado a Nigeria onde os simpaticos terroristas do Boko Haram mataram milhares de pessoas inocentes essa semana. Pessoas que nasceram e morreram sem saber do porque terem vindo ao mundo. Criancas inclusive.

A diferenca? Talvez porque na Nigeria nao exista queijo, vinho, torre, etc etc. Acho. 

No link noticia de hoje, sabado. E ninguem dara importancia... http://noticias.uol.com.br/internacional/ultimas-noticias/2015/01/10/menina-bomba-mata-ao-menos-20-pessoas-em-atentado-na-nigeria.htm

Dica Cultural: Das Melhores

Para quem pode assistir ao vivo (voces dos USA, Canada e EUR), HBO Real Time with Bill Maher nessa sexta-feira. Um convidado especial estara la e depois da palhacada daquelas imbecis em Paris o programa deve ser um dos melhores de todos, ainda que o nivel do programa seja tao alto constantamente e seja dificil melhora-lo.

No Bananal o programa passa na HBO signature sabado, domingo e nao sei mais quando.

Nao perca.

O Bom Velhinho Me Deu Uma Cafeteira Nespresso. Avaliacao

Achei uma tribo que sabe menos ainda do que bebedor de vinho, mas adora posar de expert em algo: os bebedores de nespresso. Basta ir a uma loja boutique (argh) --(fui no higienopolis) para fazer o teste dos 9.

Com grande atraso acabei adquirindo uma maquina e la fui testar as capsulas de ''boas vindas''.

Os cafes nao sao ruins, mas tambem nao sao tao bons. Nao da para querer milagre pagando entre 1.60 a 2.00 reais uma capsula.

O negocio he meramente pratico, rapido, e a prova de idiota, mas fiquei com uma baita impressao que os cafes sao todos muito parecidos. Ou entao eu sou um tapir para cafe. 

De 0 a 10 a aventura leva um 6.0, mas quando eu tiver minha maquina profissional no meu cafe eu nao vou fazer tanta questan de ver nespresso na frente novamente.

E claro que a crema feita pela maquina ao vivo (mesmo la na loja) fica longe daquela dos comerciais. Um pouco rala e sempre de cor leve. 

Enquanto essas maquinas de capsulas e saches estiverem disponiveis em qualquer lugar as pessoas nao aprenderao a desenvolver gosto para coisas melhores. Mas parece que nao estao muito preocupados com isso.

Andiamo.

Cafe "Salva" Serena Williams. Sera Que Salvaria A Numero 200 Do Mundo?

Conversa que certamente agradou os que gostam de cafe. Eu sou fanatico por cafe, mais ate que vinho ultimamente. Mas tambem disputo os poderes milagrosos e lendarios da bebida....a nao ser quando bebo depois das 5 da tarde.

Read on. http://esportes.terra.com.br/serena-williams-toma-cafe-apos-levar-60-e-consegue-virada,9221a7883b9ba410VgnCLD200000b2bf46d0RCRD.html

Uma Foto Que Vale Algumas Lagrimas

Essa foto foi tirada durante um arrastao na subida da serra de Santos. Feliz ano.

Pior que uma semana depois (quando nao ha mortes) as pessoas se esquecem e levam a vida... como se isso fosse a normalidade.

2014

Ano passado foi o ano que por conta do dinheiro mais curto definitivamente colocou-se na cabeca das pessoas que nao precisam tomar meia garrafa de vinho todos os dias, cozinhar com azeite premio, comer com azeite trufado (horrivel que custa mais de R$ 80 por 50 ml), beber toda semana cerveja gourmet, comer caviar em pasta, comer queijo serra da estrela (R$ 220/kg).... em suma, foi o ano que perdemos muito do progresso que havia sido feito tem termos de ''educacao'' do consumidor.

Foram cortadas as compras em volume e em ticket medio e ai que mora o perigo; o tiozinho que achava que somente vinho de R$ 100.00 prestava (oh o ego) viu que ha boas alternativas a R$ 60.00.

Lamento pela involucao do azeite pois esse sim he um produto que oferece saude, cultura. Em pequenas doses nem faz tanto estrago na cintura.

Eu prevejo que somente na proxima geracao (que esta fora da onda ''gourmet'') havera uma recuperacao desse mercado. 

Enquanto isso em breve vai ter vinho sobrando no RGS, cerveja ''gourmet'' sendo produzida de cargueiro.

Lista Dos Melhores Vinhos Do Ano: Pensar Ofende

Li recemente a lista de melhores vinhos do ano publicada pela revista adega (ta no site do uol). 

Para que servem essas listas na maneira como sao feitas?

Eu tive nitida impressao que foi uma lista feita com metodologia meio.... nao definida. Se os vinhos que estao ali sao os 100 melhores do ano eu gostaria tambem de ver os 400 melhores vinhos e saber o criterio que colocou o vinho 167 colocado ali e nao em 150 ou em 399 lugar.

Preguica, uma obrigacao de escrever ou publicar qualquer coisa, pessoas despreparadas, falta de criterios bem definidos (os criterios podem ser ruins, mas tem que haver algo), essas sao as impressoes que me dao essas listas.

Outra colza; e o numero excessivo de rotulos que pertecem a poucas importadoras? Por que nao ha importadoras deconhecidas do grande publico? 

Que tal publicar uma lista com as melhores novas importadoras todo ano? Best newcomers, para os que adoram escrever em ingles.

Eu nao tenho nenhuma simpatia por uma importadora chamada mistral. Mas eu garanto que no catalogo da mistral ha no minimo 100 vinhos melhores (ate pelo preco) que os vinhos que ali estao. Ate mesmo a subsidiaria da mistral (vinci) conseguiria emplacar uns 50 vinhos ali.

Parece que ninguem melhora conforme o tempo passa. Todos desse setor continuam sendo a mesma coisa que eram ha 20 anos.

Ou vai ver estou puto porque tenho uma pilha de boletos para pagar hoje. 

Dica Cultural

Para comecar bem um ano que todos ja receiam: A era do ressentimento. Otimo livro do otimo L. F. Ponde. Ler esse livro apresenta muitos bonuses, entre eles descobrir mais autores que sao indicados pelo autor.