Dica Cultural : Historia De Sao Paulo, Capital

 Livro extramemente bem escrito, linguagem erudita e agradavel, com muitos fatos novos para mim da ilha do bananal, as americas e o mundo.

Altamente recomendado.

https://www.amazon.com/Capital-Solid-ao-Historia-Origens-Portuguese/dp/8573025689/ref=sr_1_1?crid=2ADWEBCC5OPWH&keywords=roberto+pompeu+de+toledo&qid=1644259293&sprefix=roberto+pompeu+de+toledo%2Caps%2C238&sr=8-1

O Estado Nutricional Da Humanidade

 Falo isso ha tempos, que adianta comer alface dos supermercados da vida de 5 kgs que nao tem nada de nutriente ali. 

Brocolis com 40 dias de corte....cenoura sem gosto 

https://www.bbc.com/future/bespoke/follow-the-food/why-modern-food-lost-its-nutrients/

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

 E dai vem a pergunta que Shakespeare em King Lear....por que nao fazem mais vinhos assim?

Gran Reserva Riojano, Siglo 2009. Um achado muito bom por $ 20.  It doesn't get any better for the price....

Recomendo. Vinhao, vai ficar jovem ainda durante bom tempo.

Grandes Cafes, Precos Exorbitantes

 Fim de ano foi temporada de visitar a tigrada nos interior desse grande pais. Aproveitei para experimentar alguns cafesis...coisa que renova minha fe na humanidade. 

Um cafe de destaque: Cafe bixo. De um pessoal simpatico e bem pequeno em SP (muito pequeno mesmo), das Kapital. Se voce gosta de cafe muito bom, mas tem raiva da sua carteira, compra um pouco la. Vale a pena no quesito qualidade. Fiz as contas e o cafe mais caro deles sai R$ 2.40 uma xicara grande. Ta valendo. A dona da marca sabe muito...pode ficar respondendo por horas perguntas de malas como eu com a maior boa vontade.

Outro cafe muito bom, mas caro para dedeu...he o tal de coffee + +. Ja vem pronto para por o filtro em cima da xicara, a prova de jumento....e uma baita qualidade. Tambem para quem tem odio da carteira. 

State Of The Wine Industry

The purpose of this article is to show a few comparisons between past, present time and assess what could happen with the wine industry given the current trends, without pretentiously stablish correlations and causations.

I found the current SVB report somewhat engaging and a good conversation starting point for commercially invested in wine people. One thing that I did not like so much about it is that this year they show more of whats than whys.

I know I am ageing, I do not know why. I have an idea, but I do not know why it is happening.

Cut to the famous Shiller S&P 500 P/E ratio. You do not have to be (I am not one of them) a macroeconomics specialist, but by now you ought to know who Robert Shiller is and what he does. Please note the peaks and freefalls in the numbers circa 2000, 2008 and the current last number (https://www.multpl.com/shiller-pe). That is right, we are now logging the second highest Shiller P/E ratio ever. Before you assume I am blowing the end of the world trumpet, look at this other graph from the SBV presentation for premium wine sales. Does it look familiar in any way?

My point here is that we do have a lot of disposable income in this country (it took a pandemic to show americans and residents that saving was possible) and premium/expensive wine sector has been one of the winners in the process. But that also should be the harbinger of possible future outcomes when the tie goes down and we see who was swimming naked.

The report shows the wine sector is failing to gain young consumers and at the same time traditional steady loyal wine consumers are just ageing and getting out of the game. Boomers and Xgens are just not picking up the share one would hope or expect.

I have heard people get into wine business in California (the same applies to other famous places in Europe too) in order to reap huge profits with real estate and the wine would be a very welcome byproduct of that venture. They can afford to produce and sell few bottles of wine at (allegedly) high quality and (reportedly) extremely high prices.

The wine industry as is is doing a great job in selling premium wines, albeit at the expense of fewer consumers in the future and the more educated/savvy consumer (these guys according to one graph barely increased their purchases), who recognizes great value at much inferior price tiers. One the educated mature consumer ages and starts consuming even more (hello insulin resistance and diabetes), who will sustain the market for those $ 100 bottles of napa cabernet, Barolo, Brunello and Bourgogne?

What will happen once more consumers in more states learn they can have access to edible or drinkable thc or cbd compounds for a fraction of dollars and just get out of their minds in a (debatable) healthier way than alcohol?

Premium prices demand premium performances, be that also from a trophy wife, your favorite stock or that house in you want in Medina.

Super premium wines come ridden with inflated ego-trips, bogus stories to jack up prices, promises of heaven in bottle that seldom fly. Young consumers are much smarter than that. The wine tie will show before long who was swimming naked.

 

 

 

 

 

  

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

 Uma daquelas promocoes que renova minha fe na humanidade. Vinho corpulento, algo de complexo e final gostoso.

Por $ 12 da vontade de comprar de baciada, mas consumidor disciplinado e insulinado que sou, peguei poucas garrafas.

Precision 2020, Napa Valley. Belo achado nessa baita promocao.

Vale $ 25? Hmmmmm, talvez, mas por $ 12 foi uma p compra.

Rip News

 Louie Anderson e Meat Loaf abotoaram o paleto no mesmo dia. Pena. Mas deixam um legado interessante. 

Perguntar Nao Ofende: Custo De Vinhos Em Restaurantes

 O grande e otimo seminario do SVB realizado hoje confirmou algo que ja sentimos ha tempos....a discrepancia dos numeros entre precos em restaurantes e lojas.

Por qual motivo o preco de vinhos disparou em restaurantes? Alem do fato que consumidores continuam pagando, mesmo reclamando, eu nao sei.

Morons. 

Pensamentos Aleatorios

Alemanha: BMW, Daimler. Italia: Ferrari. USA: Cadillac. Japao: Toyota. Banania: Gurgel.

Alemanha: Rottweiller. Inglaterra: Bulldog. Banania: Cao fila (km 27)

Franca: Roquefort. Italia: Parmiggiano. Portugal: Serra das Estrelas. Banania: Serra da Canastra FALSIFICADO

Dica Cultural: Get Back. The Beatles

 Uma das melhores surpresas da decada…get back, the beatles on Disney +. Rarissima oportunidade para testemunhar o processo criativo dos caras, as brigas, os abracos, a falta que um lider faz (quando Brian Epstein se foi, os caras ficam perdidos….mesmo the beatles precisam de lideranca).

 

Altamente recomendado para quem gosta da musica e de aprender mais sobre relacionamentos humanos. Foi o milagre terem durado tanto muito pouco tempo juntos.

 

Prepare-se para escutar don’t let me down umas 100 vezes.

Meu destaque fica por conta do momento em que Paul compoe get back do nada, na frente do George e do Richard.

Dica Cultural

 Livros espetaculares.

Primeiro he a biografia do Sebastiao Maia digitada pelo Nelson Motta. Imperdivel.

Segundo: Os livros da serie Escravidao, do Laurentino Gomes. Sensacionais.

Hey Freddie. 30 Years Ago Today

 Da serie ''me lembro bem onde estava quando eu ouvi a noticia''.

https://www.youtube.com/watch?v=3skIMJ5lV-4

Italia Meraviglia

 Depois nao sabem porque sempre indico italia para passar ferias ou temporada mais longa...

https://www.youtube.com/watch?v=y_YL3R32RzU

Diario De Bordo. Meu Primeiro Vinho Saiu

 E foi mais tranquilo que esperava. Com muita analise, uma helping hand...e voila, um rose de Syrah.

Orgulho. 

Mais uma promessa de campanha cumprida. 

Musica De Sexta-Feira

 Um classico dos anos 2010 de volta a esse awesome blog.

https://www.youtube.com/watch?v=1jU-bWjDu-0

Queijo Brasileiro Se Destaca Nos Extrangero

 Eu gosto de queijos nacionais, os poucos bons sao bem bons mesmo. 

Claro que ninguem precisa assumir que eles vao fazer com que os queijos ingleses, irlandeses e europeus desaparecam, mas sao bem melhores que aquelas porcarias nacionais de supermercado

https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2021/11/08/brasil-ganha-medalhas-de-ouro-no-oscar-dos-queijos-saiba-quanto-custam.htm

Cheesy News. Queijos Saudaveis

 All right, alem de deliciosos queijos podem ser saudaveis. Mas quais sao, e quem pode come-los a gusto?

https://www.cnn.com/2021/11/07/health/healthiest-cheese-wellness/index.html

Dica Cultural, Das Melhores

Da serie ''eu sabia que eram bons, mas nao bons assim": Sparks brothers, um documentario que saiu esse ano sobre a supracitada banda.

Muito muito bom. Netflix, amazon, e hbo. 

Paul McCartney On NPR

 Da serie, aproveite enquanto o cara esta vivo. Otima entrevista para fans.

https://www.npr.org/2021/11/03/1051809546/paul-mccartney-didnt-break-up-the-beatles

Grandes Queijos Pequenos Precos

 A sardenha ainda me convence a morar la. 

PANTALEO. Um espetaculo de queijo a preco ate ''modico''. 

Um espanto que o mundo ainda nao conheca um queijo desse nivel. 

Altamente recomendado. 

Como Seria O Dificil Delicioso Emprego Como Inspetor Do Guia Michelin ?

 Agora voce sabe.

https://www.luxeat.com/blog/confessions-of-a-michelin-inspector/

O Melhor Oleo Para A Cozinha? Surpresa

 Otimo video.

https://www.youtube.com/watch?v=pljQrjiDC9Q

A Semana Em Vinhos

 Muita coisa boa por precos bem bao. Estou numa onda boa....que dure mais.

https://www.vivino.com/users/plowk

Pinga News. Dessa Vez, Vai. Ou Vai?

 Mais um artigo nas impressas marronzistas tentando elevar a pinga ao status de algo importante. Pinga, chacaca, marvada jamais sera algo importante no planeta, a nao ser que cana de acucar seja a ultima cultura disponivel no mundo...tipo o milho no primeiro filme da serie planeta dos macacos.

Se fosse algo bom, ja teria pego. Ja teria ate espalhado pelo mundo...afinal de contas cana de acucar nao he plantada somente na ilha do bananal. 

But just for fun and talking point-sakes...

https://www.bbc.co.uk/news/business-58241729

Afghanistan. History In The Making

 Published with history-preserving intent.

Holy shit.

https://www.bbc.com/news/live/world-asia-58219963

Vinos De Mexico

 Ja tomei vinhos mexicanos e gostei do pouco que experimentei. 

Que vengan otros. 

https://www.theguardian.com/world/2021/aug/15/mexico-wine-business-vineyards-coahuila-state

Laranjada

 Acho que a onda do vinho laranja esta passando, como disse o pai dos pobres, acabou virando uma marolinha. 

Sobram garrafas nas lojas...produtores ja nao estao mais tao na vibe de fazer o dito vinho como antes.

Eu ja dei uma cansada tambem.

Serinity now.

La Sequia Historica

 Enquanto a direita e a esquerda debatem se o planeta vai bem ou nao, a coisa so piora.

https://www.fresnobee.com/news/local/article253224803.html

Publicado com fins de preservacao de memoria.

Dica Cultural: Livro Delicioso (Sem Trocadilho) Sobre A Historia Do Alcool

 Cheio de informacoes uteis, gostosas de ler sobre alcool...nosso amigo de milhares de anos.

https://www.amazon.com/Drunk-Sipped-Danced-Stumbled-Civilization-ebook/dp/B08KRYC72G/ref=mp_s_a_1_1?dchild=1&keywords=drunk+edward+slingerland&qid=1627938698&sprefix=drunk+ed&sr=8-1

Dica Cultural. Otimo Livro

 Livro obrigatorio para quem ainda tem alguma esperacan em deixar um planeta melhor para as proximas geracoes. Aprovado.

https://www.amazon.com/Unraveled-Death-Garment-Maxine-Bedat/dp/0593085973

Mudances Ne Idiome

 Publicado com fins de preservacao da memoria da idiotice. Historico, tomare que esse fase passe rapide.

https://cultura.estadao.com.br/noticias/artes,museu-da-lingua-portuguesa-e-criticado-pelo-uso-de-linguagem-neutra,70003787483

Coffee News. A Importancia Do Cafe Na Historia Da Humanidade

 Belo video, otima historia.

https://www.youtube.com/watch?v=mAPG18zNtXk&t=312s

Dica Cultural: Clarkson's Farm

 The series pode ser encontrado no amazon video. Possivelmente o melhor que assisti ate agora, nesse ano.

Bravo, Jeremy Clarkson. Superou-se. Espetacular.

Fisica News. Coolest Thing Ever. Dark Matter News

 Sensacional. Infelizmente passou batido por muita, mas muita gente.

https://www.cnet.com/news/dark-matter-scientists-observe-the-rarest-event-ever-recorded/

https://www.nasaspaceflight.com/2021/06/work-to-bring-hubble-online-dark-matter/

Agora falta pouco...ja sabemos que dark matter and dark energy existem, mas o que sao?

Dica Cultural. Woody Allen

 Um livrao que nao da vontade de parar de ler. Altamente recomendavel.

https://www.theatlantic.com/ideas/archive/2020/06/i-read-woody-allen-memoir/612736/

F1 Mercedes Lineup for 2022

 One can't get enough of this photo.

A Semana Em Vinhos

 So falta o Lombardi falar da semana do presidente em vinhos....

https://www.vivino.com/users/plowk/wines

Boas Noticias E Mudancas Nos Cavas

Cava bom he tao bom ou melhor que algumas bombas caras e famosas por ai....so relembrando.

https://www.thedrinksbusiness.com/2021/06/shake-up-of-cava-do-rules-set-to-come-into-force-in-january/

Vinho Laranja

Nao sei quanto a voce, mas eu estou me cansando de vinhos laranjas. Ate que alguns sao gostosos, mas no final da feira quase todos tem o mesmo gosto, o mesmo aroma....

Ja to porrr aqui.

The Housing Market. Again

 

Herd Immunity And The Idiots Challenge

 Historico. Ja fica registrado aqui.

O ser humano (ao menos os mais idiotas) tem que acabar.

https://www.nytimes.com/2021/05/03/health/covid-herd-immunity-vaccine.html

Pio Boffa. Mais Um Que Se Vai. Covid-19

 Me lembro bem a primeira vez que tomei um barolo...era um pio cesare. Inesquecivel.

https://www.winespectator.com/articles/pio-boffa-piedmont-wine-patriarch-dies-of-covid19

Global Warming E Champagne. Hand In Hand

 Champagne reage ao aquecimento global. 

E a turma da cloroquina ainda diz que o problema no clima nao existe.....

https://www.forbes.com/sites/johnmariani/2021/04/14/champagne-goes-green-to-battle-climate-change/?sh=4901dd075521

As Geadas Na Europa

 Nunca me canso de lembrar que a vida do primeiro elo da cadeia produtiva he uma baita bucha. Essas geadas na europa mais uma vez reforcam minha tese.

Seja de onde for, esteja onde estiver...essa gente merece muito respeito. Ser produtor rural nao he para os faint-hearted.

E sim, o aquecimento global fudeu com todo mundo pois as videiras estao cada vez despertando mais cedo...e quando vem cold snap, it's snap!

Dica Cultural. Por Que Caimos Em Golpes?

 Belo livro, homenagem postuma a um dos maiores....Bernie Madoff.

https://www.amazon.com.br/dp/0143109871/ref=cm_sw_r_wa_awdb_imm_2BA2X6B3B9BZY3G1V5RT?_encoding=UTF8&psc=1

Dica Cultural Para Os Confinados

 Baita livro que joga luz nessa vida dessa gente tao diferente....do tal ''circo'' da F-1. 

Gostei, recomendo o livro com veemencia.

https://www.amazon.com/Williams-Different-Kind-Life-Virginia-ebook/dp/B079HYHSXH/ref=tmm_kin_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr=

Obituario: Malory Archer, Lucille Bluth

 Puts, apesar do clichet, dessa vez o mundo ficou mais chato. 

Os Vinhos De Portugal Fazem Sucesso... Menos Com Quem Deveriam

 https://www.bloomberg.com/news/articles/2021-03-18/best-wine-under-25-from-portugal-home-of-the-secret-bargains

Acho super interessante que os ''experts'' sempre elogiam os vinhos de portugal pela qualidade e pelo preco, mas nao tem jeito, o povao nao aprende a beber coisa boa com otima qualidade. Tipo Grecia, alguns lugares da Espanha, Africa do Sul e as coisas boas (e raras) da Australia e NZ pelo preco, mais sul da Italia, e tantas regioes da Franca...so para nomear alguns paises e regioes.

O populacho continua a tomar a tropa de sempre da argentina, chile...e os vinhos rotulados. Eca.

Dica Cultural: Imperdivel

 Super livro que nao da para parar de ler. Cosmic Querries, do otimo Neil Degrasse Tyson. 

Imperdivel.

Dica Cultural: Jardim Do Polvo

 Entrevista interessante que revela talvez o porque de eu ter aprendido e gostado do Ringo como drummer apos tanto tempo.

https://internacional.estadao.com.br/noticias/nytiw,perder-peso-exercicios-meta-minutos-semana,70003643191d