Livro Do Mes. Dica Cultural

 Me livro do mes.... 

Anyway, otimo livro. Page turner. 

https://www.amazon.com/Stolen-Focus-Attention-Think-Deeply/dp/0593138511/ref=asc_df_0593138511/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=532597683340&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=6338706495081361233&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9033329&hvtargid=pla-1421695238333&psc=1

O Chocolate Do Bem, Faz Mal

 Agora descobrimos ate o nosso chocolate preto, escuro, cheio de flavonoides e delicioso, que era o que iria nos proteger...faz mal.

Estamos fudidos. So nos resta comer herbalife.

https://www.consumerreports.org/health/food-safety/lead-and-cadmium-in-dark-chocolate-a8480295550/

Dica Cultural. Livrao Do Mes

 Nao da para parar de ler. Livraco...comprei-o pensando que seria somente sobre Patton e no final tinha capitulos dedicados a muita gente do seculo XX. Incluindo Hitlen, Tio Tata, FDR...

Muito bom. 

https://www.amazon.com/Killing-Patton-Strange-Audacious-OReillys-ebook/dp/B00JYZAPXY

Cold Fusion. Ta Na Bica

 Quem viver, vera. E pagara por isso tambem. Ou ta achando que vai ser gratis?

https://www.cnn.com/2022/12/12/us/common-questions-nuclear-fusion-climate/index.html

Em Busca Do Cafe Perfeito. Missao Accomplished.

Decadas de luta para chegar ao cafe perfeito em casa, sem essa de pegar caro para cafe qualquer por ai. Vitoria na ultima batalha. 

 Moedor caro, mas eficiente. 

Alguns videos do james hoffmann. Incluindo o de french press.

No caso do espresso uma flair pro 2. 

Pensamentos Aleatorios. Vieses E Biases

assisti aos melhores momentos do tal jogo cbf x croacia para auditar os comentarios raivosos dos ''analistas''. mais um caso interessante de confirmacoes de vieses, como vies de resultado. todo mundo analisando a derrota e os motivos como se fossem dados, sabidos, esperados. APOS o resultado.

O Melhor Lugar Do Planeta

 

Natureza bela, clima espetacular, comida boa, farta e barata, vinhos fabulosos, gente alegre, boa localização, estrutura para turista e visitantes impecável.

Vários lugares no mundo possuem essa combinação do paraíso, mas encontrei esse ano algo que tinha ainda mais que tudo isso: História e cultura únicas.

Trata-se da ilha da Sicilia, um lugar que eu jamais esperava que fosse tao bom e que desse vontade de passar mais uns meses por la todos os anos.

A melhor coisa que fiz foi contratar guias particulares por todas as cidades que fui (ao menos onde havia monumentos, igrejas e afins) para explicar o que aconteceu ali, quais as consequencias, resultados, etc.

Altamente recomendado. Não perca. 

Vegetarian Meat. The Fad Is No Longer

 https://www.bbc.com/news/business-63718772

Sem essa de outcome bias...mas tava meio na cara. Azar de quem entrou nos IPOs da vida.

Dica Cultural. Voce Vai Morrer. E Dai?

 https://www.amazon.com/Until-End-Time-Evolving-Universe/dp/0525432175/ref=asc_df_0525432175/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=475909350401&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=1435192580835886705&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9033329&hvtargid=pla-1130096893138&psc=1

para pensadores e mortais....

Dica Cultural. Bom Livro

 Tipo de livro que agrada os que querem algo informativo, leve, util. 

https://www.amazon.com.br/Os-N%C3%BAmeros-N%C3%A3o-Mentem-Hist%C3%B3rias/dp/6555605774/ref=sr_1_1?crid=AC1PGAVSY0IS&keywords=71+hist%C3%B3rias+para+entender+o+mundo&qid=1668713636&qu=eyJxc2MiOiIwLjUwIiwicXNhIjoiMC4zMCIsInFzcCI6IjAuNDEifQ%3D%3D&sprefix=mundo+71+%2Caps%2C248&sr=8-1

Altamente lhe-recomendo-lho.

Qual Sua Idade Quando Descobriu Que As Castanhas Portuguesas Sao Chinesas?

Eu ja estava bem encaminhado na vida. Detalhe que a castanha vinha com certificacao organica.

R$ 50 por estacionamento, ser assaltado na alameda, povao, ser estuprado no mercado municipal...tudo em nome da tal ceia (que so arrebentou meu sistema digestivo por comer naquela hora).

Pensamentos Aleatorios: Vinhos Do Priorato. Engodo?

 Que atire a primeira bala de canhao quem nunca falou que os vinhos do priorato eram a maior delicia depois da Ursula Andress dos gutten zeite inventada por deus.

Hoje tenho serias duvidas se esses vinhos sao tudo isso mesmo. Sempre que tomo um priorato vem aquela tintura toda....alcool nas alturas....

A vida cuida, ensina. Ou deveria. 

Cafe News

 Quase tudo que voce queria saber de cafe...em um video bem lega

https://www.youtube.com/watch?v=pjJqOgFyCxI

De nada.

Dica Cultural.

 Um livrao para contemplarmos o fim do universo. Como sera? Leitura recomendada.

https://www.amazon.com/End-Everything-Astrophysically-Speaking-ebook/dp/B07Z41TTNK/ref=sr_1_1?crid=1FWXZ22AITOTS&keywords=katie+mack+end+of+everything&qid=1665504642&qu=eyJxc2MiOiIxLjg0IiwicXNhIjoiMS40OCIsInFzcCI6IjEuNjcifQ%3D%3D&s=books&sprefix=katie+mack%2Cstripbooks%2C747&sr=1-1

Livro Fantastico. Melhor Do Ano

 Holy fucking shit. Que livrao.

https://www.amazon.com/How-World-Really-Works-Science-ebook/dp/B09CDB69WT/ref=lp_5522562011_1_2

Alcool News. Mudancas A Vista.

 Pouco a pouco a sociedade muda...as geracoes morrem, o mundo segue.

Bodes de tomar muito alcool? Voce nao esta sozinho.

https://www.bbc.com/worklife/article/20220920-why-gen-zers-are-growing-up-sober-curious

Dica Cultural: Das Melhores

 Depois de anos e anos nao assistindo as porcarias para criancas imbecis, finalmente achei alguma coisa que presta no netflixken. Flavorful Origins. 

Uma super serie dedicada a cozinha tipica e rural de algumas provincias da china. Se voce pensava ou pensa que a china he macarrao frito com muito molho e oleo...surpresa. Altissimo nivel. Viajante. Sem trocadilho.

PetNat. Como Que Nao Decola E Voa Mais Alto?

 Ja faz  um tempo que venho tomando, gostado e minha carteira so agradece os petnats. Nao tem nada mais simples, agradavel e gostoso no mundo dos vinhos.

Interessante como os consumidores nao tomam/consumem mais desse tipo de vinho...

Dica Cultural. Livro Do Mes

 Ate aqui um dos melhores livros do ano. Recomendo a leitura para quem gosta de coisa boa.

Tem em portugues, em outras linguas e em ingles.

https://www.amazon.com/Short-History-Nearly-Everything/dp/076790818X/ref=asc_df_076790818X/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=312065538926&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=16351658029932851969&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9033329&hvtargid=pla-332365738711&psc=1

Maquina De Expresso De Alavanca. Vale O Custo?

 Melhor aquisicao de uma casa em tempos recentes...uma maquina para fazer cafe espresso com as caracteristicas descritas acima. 

Poupa dinheiro, poupa o ambiente (chega de capsulas lazarentas), e ainda tem efeito terapeutico. Recomendo essas maquininhas.

Mezcal. Melhor Tarde Que Nunca

 Nesse verao mais quente que a media tomar um mezcal no fim de tarde cai bem melhor que um vinhao...ou cerveja. Por razoes que so deus sabe, o mezcal veio tarde na vida, mas sempre cai bem.

Dos hombres me surpreendeu. Strong delivery, conformed a promessa dos donos.

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

 Um vinho que me fez arrepender de nao ter comprado mais. Quando voltei a loja, ja elvis. Esgotado.

Mas fica a licao para a proxima...essa linha do costo raramente desaponta.

Vinhao. https://www.vivino.com/AU/en/kirkland-signature-signature-series-columbia-valley-red-blend/w/1249358?year=2020

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

 Um dos melhores vinhos que ja tomei na vida pelo preco. E paguei preco de varejo, la loja. 

Um espanhol delicioso (mesmo de graca). Algo que me fez comprar mais 6 garrafas...fato rarissimo.

https://www.vivino.com/AU/en/olarra-reciente-reserva-la-rioja/w/7663755?year=2017

Os Filhotes Da Pandemia

 Nao poderia concordar mais....

https://www.nytimes.com/2022/08/08/opinion/pandemic-puppies-veterinarian.html

Dica Cultural. Desgraca Fluminense

 Um livro que me foi recomendado pelo casseta Marcelo Madureira na TV. Achei interessante dar uma compartilhada apos a resenha/aula dele.

Esse pais nao tem conserto. Desisto.

https://www.amazon.com.br/Exterm%C3%ADnio-Hist%C3%B3ria-Viol%C3%AAncia-Baixada-Fluminense/dp/8569437595

Dica Cultural

 Um dos livros mais assustadores e agradaveis que li recentemente. Uma aula de cyber espionage...talvez ate o aviso mais forte sobre o fim do mundo, ao menos por um tempo para muitos. 

https://www.amazon.com/This-They-Tell-World-Ends/dp/1635576059/ref=asc_df_1635576059_nodl/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=475795130774&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=2347876466871911382&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9033329&hvtargid=pla-963571438301&psc=1

Dica De Saude

  Pelo jeito deve ser o melhor livro que li na vida sobe dietas e fisiologia humana. Imperdivel...

https://www.amazon.com/dp/B092DKKXS3/ref=docs-os-doi_0

Cafe E Verao. Tudo A Ver

 Internet inundada de piadinhas com gente sofrendo com o calor e ainda assim tomando cafe. 

Brasileiro, um povo com preguica ate para aprender as coisas baratas, faceis e gostosas da vida...um bando de jumento.

Facam cold brew de cafe, algo que fica mais gostoso que o ''cafezinho'' lazarento quente e queimado que voce paga R$ 5.00 uma xicara.

Valtellina. Amore Mio

 Acho que estou in love, pelos vinhos da regiao de Valtellina. 

Buda, moises, jesus ...que vinhos!!!!! 

Dica Cultural : Historia De Sao Paulo, Capital

 Livro extramemente bem escrito, linguagem erudita e agradavel, com muitos fatos novos para mim da ilha do bananal, as americas e o mundo.

Altamente recomendado.

https://www.amazon.com/Capital-Solid-ao-Historia-Origens-Portuguese/dp/8573025689/ref=sr_1_1?crid=2ADWEBCC5OPWH&keywords=roberto+pompeu+de+toledo&qid=1644259293&sprefix=roberto+pompeu+de+toledo%2Caps%2C238&sr=8-1

O Estado Nutricional Da Humanidade

 Falo isso ha tempos, que adianta comer alface dos supermercados da vida de 5 kgs que nao tem nada de nutriente ali. 

Brocolis com 40 dias de corte....cenoura sem gosto 

https://www.bbc.com/future/bespoke/follow-the-food/why-modern-food-lost-its-nutrients/

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

 E dai vem a pergunta que Shakespeare em King Lear....por que nao fazem mais vinhos assim?

Gran Reserva Riojano, Siglo 2009. Um achado muito bom por $ 20.  It doesn't get any better for the price....

Recomendo. Vinhao, vai ficar jovem ainda durante bom tempo.

Grandes Cafes, Precos Exorbitantes

 Fim de ano foi temporada de visitar a tigrada nos interior desse grande pais. Aproveitei para experimentar alguns cafesis...coisa que renova minha fe na humanidade. 

Um cafe de destaque: Cafe bixo. De um pessoal simpatico e bem pequeno em SP (muito pequeno mesmo), das Kapital. Se voce gosta de cafe muito bom, mas tem raiva da sua carteira, compra um pouco la. Vale a pena no quesito qualidade. Fiz as contas e o cafe mais caro deles sai R$ 2.40 uma xicara grande. Ta valendo. A dona da marca sabe muito...pode ficar respondendo por horas perguntas de malas como eu com a maior boa vontade.

Outro cafe muito bom, mas caro para dedeu...he o tal de coffee + +. Ja vem pronto para por o filtro em cima da xicara, a prova de jumento....e uma baita qualidade. Tambem para quem tem odio da carteira. 

State Of The Wine Industry

The purpose of this article is to show a few comparisons between past, present time and assess what could happen with the wine industry given the current trends, without pretentiously stablish correlations and causations.

I found the current SVB report somewhat engaging and a good conversation starting point for commercially invested in wine people. One thing that I did not like so much about it is that this year they show more of whats than whys.

I know I am ageing, I do not know why. I have an idea, but I do not know why it is happening.

Cut to the famous Shiller S&P 500 P/E ratio. You do not have to be (I am not one of them) a macroeconomics specialist, but by now you ought to know who Robert Shiller is and what he does. Please note the peaks and freefalls in the numbers circa 2000, 2008 and the current last number (https://www.multpl.com/shiller-pe). That is right, we are now logging the second highest Shiller P/E ratio ever. Before you assume I am blowing the end of the world trumpet, look at this other graph from the SBV presentation for premium wine sales. Does it look familiar in any way?

My point here is that we do have a lot of disposable income in this country (it took a pandemic to show americans and residents that saving was possible) and premium/expensive wine sector has been one of the winners in the process. But that also should be the harbinger of possible future outcomes when the tie goes down and we see who was swimming naked.

The report shows the wine sector is failing to gain young consumers and at the same time traditional steady loyal wine consumers are just ageing and getting out of the game. Boomers and Xgens are just not picking up the share one would hope or expect.

I have heard people get into wine business in California (the same applies to other famous places in Europe too) in order to reap huge profits with real estate and the wine would be a very welcome byproduct of that venture. They can afford to produce and sell few bottles of wine at (allegedly) high quality and (reportedly) extremely high prices.

The wine industry as is is doing a great job in selling premium wines, albeit at the expense of fewer consumers in the future and the more educated/savvy consumer (these guys according to one graph barely increased their purchases), who recognizes great value at much inferior price tiers. One the educated mature consumer ages and starts consuming even more (hello insulin resistance and diabetes), who will sustain the market for those $ 100 bottles of napa cabernet, Barolo, Brunello and Bourgogne?

What will happen once more consumers in more states learn they can have access to edible or drinkable thc or cbd compounds for a fraction of dollars and just get out of their minds in a (debatable) healthier way than alcohol?

Premium prices demand premium performances, be that also from a trophy wife, your favorite stock or that house in you want in Medina.

Super premium wines come ridden with inflated ego-trips, bogus stories to jack up prices, promises of heaven in bottle that seldom fly. Young consumers are much smarter than that. The wine tie will show before long who was swimming naked.

 

 

 

 

 

  

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

 Uma daquelas promocoes que renova minha fe na humanidade. Vinho corpulento, algo de complexo e final gostoso.

Por $ 12 da vontade de comprar de baciada, mas consumidor disciplinado e insulinado que sou, peguei poucas garrafas.

Precision 2020, Napa Valley. Belo achado nessa baita promocao.

Vale $ 25? Hmmmmm, talvez, mas por $ 12 foi uma p compra.

Rip News

 Louie Anderson e Meat Loaf abotoaram o paleto no mesmo dia. Pena. Mas deixam um legado interessante. 

Perguntar Nao Ofende: Custo De Vinhos Em Restaurantes

 O grande e otimo seminario do SVB realizado hoje confirmou algo que ja sentimos ha tempos....a discrepancia dos numeros entre precos em restaurantes e lojas.

Por qual motivo o preco de vinhos disparou em restaurantes? Alem do fato que consumidores continuam pagando, mesmo reclamando, eu nao sei.

Morons. 

Pensamentos Aleatorios

Alemanha: BMW, Daimler. Italia: Ferrari. USA: Cadillac. Japao: Toyota. Banania: Gurgel.

Alemanha: Rottweiller. Inglaterra: Bulldog. Banania: Cao fila (km 27)

Franca: Roquefort. Italia: Parmiggiano. Portugal: Serra das Estrelas. Banania: Serra da Canastra FALSIFICADO

Dica Cultural: Get Back. The Beatles

 Uma das melhores surpresas da decada…get back, the beatles on Disney +. Rarissima oportunidade para testemunhar o processo criativo dos caras, as brigas, os abracos, a falta que um lider faz (quando Brian Epstein se foi, os caras ficam perdidos….mesmo the beatles precisam de lideranca).

 

Altamente recomendado para quem gosta da musica e de aprender mais sobre relacionamentos humanos. Foi o milagre terem durado tanto muito pouco tempo juntos.

 

Prepare-se para escutar don’t let me down umas 100 vezes.

Meu destaque fica por conta do momento em que Paul compoe get back do nada, na frente do George e do Richard.

Dica Cultural

 Livros espetaculares.

Primeiro he a biografia do Sebastiao Maia digitada pelo Nelson Motta. Imperdivel.

Segundo: Os livros da serie Escravidao, do Laurentino Gomes. Sensacionais.

Hey Freddie. 30 Years Ago Today

 Da serie ''me lembro bem onde estava quando eu ouvi a noticia''.

https://www.youtube.com/watch?v=3skIMJ5lV-4

Italia Meraviglia

 Depois nao sabem porque sempre indico italia para passar ferias ou temporada mais longa...

https://www.youtube.com/watch?v=y_YL3R32RzU

Diario De Bordo. Meu Primeiro Vinho Saiu

 E foi mais tranquilo que esperava. Com muita analise, uma helping hand...e voila, um rose de Syrah.

Orgulho. 

Mais uma promessa de campanha cumprida. 

Musica De Sexta-Feira

 Um classico dos anos 2010 de volta a esse awesome blog.

https://www.youtube.com/watch?v=1jU-bWjDu-0

Queijo Brasileiro Se Destaca Nos Extrangero

 Eu gosto de queijos nacionais, os poucos bons sao bem bons mesmo. 

Claro que ninguem precisa assumir que eles vao fazer com que os queijos ingleses, irlandeses e europeus desaparecam, mas sao bem melhores que aquelas porcarias nacionais de supermercado

https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2021/11/08/brasil-ganha-medalhas-de-ouro-no-oscar-dos-queijos-saiba-quanto-custam.htm

Cheesy News. Queijos Saudaveis

 All right, alem de deliciosos queijos podem ser saudaveis. Mas quais sao, e quem pode come-los a gusto?

https://www.cnn.com/2021/11/07/health/healthiest-cheese-wellness/index.html

Dica Cultural, Das Melhores

Da serie ''eu sabia que eram bons, mas nao bons assim": Sparks brothers, um documentario que saiu esse ano sobre a supracitada banda.

Muito muito bom. Netflix, amazon, e hbo. 

Paul McCartney On NPR

 Da serie, aproveite enquanto o cara esta vivo. Otima entrevista para fans.

https://www.npr.org/2021/11/03/1051809546/paul-mccartney-didnt-break-up-the-beatles

Grandes Queijos Pequenos Precos

 A sardenha ainda me convence a morar la. 

PANTALEO. Um espetaculo de queijo a preco ate ''modico''. 

Um espanto que o mundo ainda nao conheca um queijo desse nivel. 

Altamente recomendado. 

Como Seria O Dificil Delicioso Emprego Como Inspetor Do Guia Michelin ?

 Agora voce sabe.

https://www.luxeat.com/blog/confessions-of-a-michelin-inspector/