Mario Americo.. alguem se lembra do comercial com ele?
Anyway, vai aqui um bom artigo para quem faz pao e massas em casa com fermentos naturais.
Realmente parece que ha pessoas com mao de pantano. Nada onde poem a mao da certo. Nem pao. Aqui uma explicacao....
https://www.npr.org/sections/thesalt/2018/11/12/665655220/sourdough-hands-how-bakers-and-bread-are-a-microbial-match
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