Vamos Deixar Os Clientes Em Paz? Estou Para Desistir

O ridiculo sempre corta a fila no Brasil. Tem cadeira cativa em estadios, nao precisa pagar gorjeta e parece que estara sempre em toda garrafa de vinho.

Essa perola chinesa barata eu li hoje nos comentarios de B&B:

"É um vinho sério, tânico, pensativo e primordial. Diria que é masculino, sobretudo... Só que as mulheres do Sonoma adoraram tanto quanto eu.

Fechei os olhos e as cortinas e fiquei ali por horas com este vinho, deixando ele evoluir junto com minha noite. Tão escuro quanto o céu sem lua, os mistérios no fundo da garrafa vão se revelando aos poucos para quem não consegue resistir a apenas uma taça."

Se voce compra vinho baseado numa tontice dessa, nunca mais acesse esse blog nem me mande e-mails pedindo dicas de como respirar, ou andar para frente.

Boa Noticia News: Lembra Do Lambrusco??

O Instituto JR & Associates Inc, LLC. percorreu o mercado atras de informacoes relativas ao glorioso vinho que aterrorizou o mundo, digo abasteceu, com a delicia frizzante italiana que custava R$ 9.90 por 750ml.



1. O mercado mudou para melhor na qualidade (ligeira melhora). Me atestaram que os clientes que ha 8 anos tomavam lambrusco como se fosse a maior meraviglia del mondo agora estao nos argentinos e chilenos. Espera-se que em mais 8 anos aprendam a tomar vinho (ou entao estarao mortos de qualquer maneira).

2. Os vinhos tambem se tornaram mais escassos por conta de uma peneira natural de importadores. Vinhos com margens baixissimas que se justificam so se o importador tiver giro muito rapido.

(ver abaixo foto de vendedora tradicional de Lambrusco. Sumiram...)



3. Advento do selo do IPI: Como se sabe custa muito para selar a garrafa e esses vinhos de baixo valor ficavam com um custo para la de caro. Quem paga R$ 25.00 por um lambrusco mezza bocca?

Boa noticia, hasta que en fin.

Cervejas Espetaculares

Como nao vi isso antes....mas valeu a pena:

Degustação de varios rotulos da marca Mikkeller. Simplesmente espetaculares, mas caras. Ainda que mesmo a R$ 28.00 por 330 ml nao me arrependo.

Porem...pelo preço por liquido uma Chimay da vida ainda oferece muito mais.

Mikkeller, selo de aprovação da JR Partners and Assoc, LLC

Viva Columbia!!

Idiotas, mas engracados. Columbia?

http://instagram.com/p/poT5GNxsAM/?modal=true

Lojas De Vinhos Se Unem E Mandam Mais Pregos Nos Caixoes Das Importadoras

E o mercado demorara para ser o mesmo que era de 10, 15 anos atras. Se he que volta. 

15 leitores desse espaco sabem o que he um crowdfunding. Basicamente uma vaquinha para dar uma ajuda a um empreendedor sem tutu, mas com fins lucrativos.

Hoje ha o crowdimporting (oba, inventei uma palavra) feito por lojas de vinhos. Nos mesmos moldes dos supermercados varias lojas estao contratando trading companies que financiam, compram, distribuem vinhos para elas.



Se ja nao bastasse o mercado que se encontra em extrema recessao, vem mais essa para cima das ''grandes''. 

A saida encontrada passa por ir atras de mais pessoas fisicas e/ou restaurantes. Problema que ai reside um tipo de negocio que nao se faz da noite para o dia. Esse modelo de dar prioridade a pessoa fisica (executado muito pela mistral, outrora pela mae de todas) da certo quando ha uma equipe enorme por tras, muitos rotulos, gasto em propaganda infernal, anos no mercado.

O que nao esta garantido he o retorno alto e gordo nos produtos importados pelas lojas. Ha/houve varios casos de casas com varias unidades que enveredaram para essa estrada e levaram a famosa fubecada.... aquela coisa chamada ''pay the taxes and the produce up front'' faz O estrago no cashflow. E dinheiro sobrando nao he algo visto por ai nessas lojas atualmente.

E se nao der certo, tem sempre um trouxa chamado importador que volta para la correndo e da credito novamente. E todos fingem que nao aconteceu nada.

Video De Sabado: Porque voce sempre esta mudando...

Gostei. Passo para frente.

http://www.ted.com/talks/dan_gilbert_you_are_always_changing/transcript

Em Fuckstan Compensa Subornar Que Comprar Selo Da Garrafa

Meu amigo Michael Rotch Golden Dick voltou recentemente de uma viagem ao redor do mundo atras de vinhos diferentes. Para surpresa dele a estadia mais agradável foi em Fuckstan, pequeno pais localizado entre os Urais e as Rochosas mais ou menos no paralelo 40 NS WE EA ponto 56%.

E sabe que ele me contou que ha o selo da garrafa la também? Vinhos, e várias outras bebidas levam o selo da garrafa.

Mas ele me contou uma coisa interessante : O custo de importação chega a ser insuportável por conta da velocidade sub-turtle nas aduanas, o tempo de espera nos armazéns e ainda a colocação dos selos nas garrafas.



Ainda assim a população de Fuckstan criou uma saída genial: Fica muito mais barato pagar para um fiscal para liberar a carga que pagar aluguel de armazém, colocação de selos nas garrafas, e toda burocracia que existem nesses países estranhos. 

Eu achei isso meio vergonhoso.... mas se funciona para eles e todos estão contentes, so be it.

Pequenos Vinhos, Grandes Precos

Mais um direto no queixo durante o fim de semana. Alcoolico (14%), sem complexidade alguma no nariz ou boca, persistencia bem curta.

Uma perola por R$ 84.00. Montes Seleccion Pinot Noir 2011. 

Se esse fosse um dos primeiros vinhos da minha vida voltaria correndo a cerveja. Ou Cynar. Ou revolver de feira com alcool.

Continuo pensando que pelo preco nao ha pinot melhor que veramonte.

O Melhor Cafe Da Minha Existencia

Cafe me da muito mais prazer que vinho. Custa menos, traz mais beneficios, posso beber e dirigir, nao falo besteira as minhas secretarias quando tomo muito, e dura bem mais tempo apos ter o involucro aberto.

Para quem estiver nos USA ou Europa, favor procurar Gatomboya, do Kenya. Me traga um pouco tambem.

Cultivado a 1700 metros de altitude positiva, acima do nivel do mar, RA!. Classificado como grand cru.

Um show, inacreditavel delicia que merece ao menos uma aguinha mineral. Nao use agua clorada nisso, please.

Sei que consta no Wholefoods (USA) e nas melhores casas do ramo, MAS NEM SEMPRE pois esse cafe nao he vinho reservado que esta em qualquer supermercado de periferia.

E o custo???

Leitura De Sabado: Fifa E O Mundo Da Corrupção

Excellent.

http://www.economist.com/news/leaders/21603433-football-great-sport-it-could-be-so-much-better-if-it-were-run-honestly-beautiful-game?zid=319&ah=17af09b0281b01505c226b1e574f5cc1

Pequenos Vinhos, Grandes Precos

Ay ay ay, quando a qualidade nao ajuda muito o carinha tem que ser criativo. 

Experimentei um vinho que traz como maior apelo a tal conversa que passa 6 meses no fundo do mar, no Chile. Coitadas das sereias mais bebuns.

Deveria ficar uns 200 anos no mar para ver se evolui mais. O vinho ate que nao tem defeitos, mas nao tem nada de destaque e custa uma bala de ouro. R$ 100. Final ligeiro, frutas no nariz muito modestas, boquinha humilde. 

Cavas Submarinas Reserva Marinha Pinot Noir-2011. 85% de pinot e adivinha o restante de carmenere. Vinhos assim por esse preco me dao saudades dos veramontes que custam R$ 30.00 e fit the bill.

En la buena, vinho bom precisa de fogos de artificio, equilibrista no semaforo para chamar a atencao, cigana fazendo leitura do futuro? 

Culpa do produtor, do importador ou da loja pelo preco? Nao sei. Mas nao vale o que pedem... sniff.

Frase Da Semana

Fixed Income Forever Abundant.

#ridiculo se for assim.

R$ 600, RP 96. O Ralo Tomou Tudo

Noite de degustacao de barolo com minhas secretarias. Mal podemos esperar todos. Dizem que a antecipacao he a melhor parte de todas, melhor que o ato na hora, melhor que o gosto que fica na memoria.

Resultado? 

Pobre rio Pinheiros, sempre degustando as bombas que eu jogo fora.

Um barolo com as descricoes acima totalmente podre. Safra 2009, com kikos marinhos aos montes dentro da garrafa. Mortinho.

Era a ultima garrafa disponivel no Brasil. Garanto isso pois um outro cliente tem as derradeiras. 

Vai ter azar no inferno.

Perguntar Nao Ofende

Ta tudo bem com os reservatorios de agua em SP? Ninguem falou mais nada...

Estudos Comparativos Para A Humanidade:Mendigos Ontem E Hoje

Alguem ai ja reparou que ha alguns anos os mendigos tinham mais estilo que os mendigos de hoje??

Eu me lembro que os mendigos nas pracas vestiam um terno ou blazer bem sujos, um chapeu ou algo similar na cabeca e quando estavam sentados ate cruzavam as pernas.

Mendigo, ou morador de rua, hoje em dia fica no banco da praca todo esparramado, sem classe alguma, parecendo que sairam de alguma boca de porco na cracolandia.

Procurando O Vinho Que Nunca Se Acha

Ha alguns poucos anos foram inventados alguns apps para vinhos que funcionam basicamente como uma central de informacoes de enofilo a enofilo. O cidadao tira foto do rotulo, escreve algumas coisas sobre o vinho e compartilha tudo com qualquer um.

Eu conheco muita gente que posta opinioes e comentarios e comecei a reparar que a grande maioria dos vinhos tomados (ou degustados) levam 3 estrelas ou menos e ja pesam no bolso. Algum desavisado ate poderia dizer que as pessoas nao bebem o vinho na temperatura/taca/ambiente corretos, mas nao acredito que isso ocorre com tanta frequencia com essas pessoas que conheco.

Aparentemente o bebedor de vinho tem uma ''experiencia'' atras da outra de vinhos medianos para ''ok'', mas nunca desiste. Estamos sempre achando que a proxima garrafa sera melhor ou que valera o sacrificio $.

Pelo preco que se paga por um vinho por essas bandas deveriamos ter orgasmos galaticos todo o tempo.

Ou entao consumir as ampolas (que termo jeca) so pela ''saude'' ou para matar saudades de alcool....

Dica Cultural: Roda Viva Com Juca Kfouri

Eu nao sabia que ele poderia ser tao bom. Politica, filosofia, historia e esporte. Passou ontem na cultura.

http://tvcultura.cmais.com.br/rodaviva/roda-viva-debate-copa-do-mundo-e-futebol-com-juca-kfouri-1

Dica Cultural. Das Melhores

Sobre os 70 anos do dia D. Aproveito para dar uma dica de um dos melhores livros que ja li minha linda vida (agradecam o fato do Adolfinho ser um jumento como commander in chief, era para terem levado a WW II).

http://www.amazon.com/Rise-Fall-Third-Reich-History/dp/1451651686/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1402140350&sr=1-1&keywords=the+rise+and+fall+of+the+third

Quem Quer Ficar Rico? Leitura De Sabado

Dedicado a todos nos, que trabalhamos, estudamos, batalhamos com paciencia, persistencia, tenacidade, honestidade, criatividade.... pagando impostos, propina compulsoria, custo bananal e empregando ''gente''. Deixo o  caminho do imediatismo, da vida facil para outrem. 


https://www.linkedin.com/today/post/article/20140606150915-33207319-how-the-top-10-richest-americans-failed-before-during-or-after-they-made-millions?trk=tod-home-art-list-large_0

O Bom Gosto Americano He Como 1 Elefante

Incomoda muita gente.

Americano he um povo gordo, burro, que fala uma lingua somente, gordo que come mal. Esteriotipos realmente podem poupar muito tempo.


Recentemente (marzo 2014) houve mais um concurso mundial de queijos. Queijos com denominacao de origem e ''tipo isso'', "tipo aquilo" concorreram aos montes.

Acontece que em varias categorias os americanos obtiveram os melhores numeros. Foram campeoes. Houve um upheaval no internet (li isso com bom atraso e so fui atras apos assistir parte do MC no globonews).

http://www.worldchampioncheese.org/

Sobre esses torneios: Nao refletem a verdade absoluta em nada. Tudo depende de quem estava la, dos jurados, da expertise dos jurados, do numero de pessoas que degustou ou avaliou os produtos.... grande tonteria dizer que tal produto he o melhor do mundo (lembra do merlot brasileiro que foi campeao mundial??)

Engracado como as pessoas em grande numero (ignorantes) acreditam que os americanos nao conseguem fazer oleo de oliva, vinho, queijos, embutidos, moda (fortissima em NYC), e outras coisas que somente os europeus (principalmente) produzem ou vendem. Parece que ha uma lei entre os morons que diz que somente europeus podem produzir boa literatura, bons filmes, bom teatro (va ao teatro, mas nao me convide).



Se ha uma civilizacao que consegue reproduzir os grandes produtos do velho mundo com a mesma classe ou mais ate, he a americana. Outclassing in your faces.

Entao um caipira na California ou em Wisconsin produz vinho e queijos do melhor tipo ou de alta qualidade. So fucking what?

Por que eu posso gamar nos queijos da Inglaterra, da Irlanda, de Whales e nao posso curtir o queijo ''tipo asiago'' made in USA?

Ou sera que americano so serve para fazer outlet para brasileiro caipira comprar moleton da GAP?

Vendo Pedaco De Terra Na Borgonha Por Uma Barganha

€ 24,000,000 por um hectare. Leia mais abaixo. Pior investimento que isso so montando loja de vinhos. Nacionais.

http://www.valor.com.br/cultura/3574692/parceria-bem-sucedida-em-montrachet

Pensamentos Aleatorios

Para aprender: quem da A CANETA para socio de gaveta tem que levar na tarraqueta.

Estudos Comparativos Para A Humanidade

Se todos os pontos dos campeonatos fossem validos e nao ''descartados'' Alain Prost teria 6 titulos e aquele brasileiro heroi que morreu teria 2.

Nao sei como consigo dormir em paz.

Pensamentos Aleatorios

O otimista bispo nadou, nadou. Chegou a praia so para ser comido por canibais caetes.
Nunca lute sempre.

Ficou a licao.