Winners And Losers Do Sars Cov2

Quem diria que haveria tantos vencedores nessa pandemia do virus chines?

Consumidores comprando barganhas dos restaurantes que estao com portas fechadas e precisam jogar adegas fora para fazer qualquer caixa; as poucas lojas de vinhos abertas vendendo para toda a regiao agora que os consumidores voltaram a beber mais....

E as vinicolas com vinhos baratos tambem faturando alto (ate quando fica a questan).

Ate perto do fim do mundo ninguem deixa de tomar vinho.

Eu teria apostado em destilado vagabundo, mas deu vinho mesmo.

Microbreweries estao passando chapeu na rua, literalmente. Sobrevivem? Nem todas, mas que a esfrega sera pior que as vinicolas, parece que sim.

A Semana Em Vinhos

boas coisas a otimos precos.

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Previsans Do Mundo Pos-Apocaliptico

Empresas que tem edificios enormes descobriram que a turma trabalha em casa bem mais que no trabalho - a galera que nao sai da sala do cafe, desce para fumar, etc.

Alguem acha que eles vao querer manter aqueles andares todos se 50% da turma pode/escolhe/escolheria /poderia ficar em casa?

Vai sobrar predio vazio no mundo de mad max. Ja esta sobrando por essas bandas.

Pensamentos Aleatorios

Lembra daquela promessa de fazer aqueles cursos gratuitos online de Harvard quando tivesse tempo? Espera para a proxima pandemia. 

A Semana Em Vinhos

Show must go on.

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A Conta Chegou

Voce se lembra da ultima vez que houve tanta euforia nos mercados? Eu me lembro bem de todas epocas da minha vida, e ja foram varias. Meu pai foi milionario e pobre algumas vezes por conta dos estouros da bolsa. Uma coisa em comum com a depressao/recessao/soluco economica que veio (algumas curtas, outras mais longevas) foi que havia excesso muitos e variados.

Sempre que ha euforia vem  uma conta, mas tambem sempre por motivo diferente.

Para quem esperava e se preparou para esse momento, o gosto fica de ''eu te disse, eu te disse", mas fica  um retrogosto amargo porque estamos todos no mesmo barco. Lamento mais uma vez por tanto sofrimento.

Agora todo mundo sabe como os morcegos convivem com os virus e como os animais estao estressados, acuados, como isso aumenta chance de disseminacao de doencas e no que da tudo isso.

O planeta esta cansado, e nos pensamos que conta viria somente no final do seculo quando nao estariamos mais por aqui. Deixar o problema para a proxima geracao estava garantido.

Pausa para lembrar que nos ultimos 300 anos houve 3 pandemias por seculo. Teria sido essa inevitavel se tivessemos menos pessoas no mundo cuidando melhor dele? Sei la, mas nao foi assim que aconteceu.

Alem dos mercados de ativos e bolsas e real estate, tinhamos os problemas (daquilo que interessa para nos) dos vinhos: Quantos artigos nos lemos ultimamente em varias linguas que diziam que os precos pagos pelos vinhos nao faziam o menor sentido? 

Poucas regioes escaparam da mega inflacao, do exagero nos precos, na soberba dos egos.

Restaurantes (dos bons e dos otimos) com ou sem exageros nos precos ja davam sinais de fadiga monetaria. Os custos das operacoes eram maiores que a renda vinda dos cardapios. 

Em todo lugar havia reclamacao; desde do originador do produto/servico ate o consumidor final. Enquanto o preco do cafe desabava a niveis nunca antes vistos, os atravessadores e processadores ficavam com toda a margem. Que se explodissem os produtores.

Sera que esse virus dura mais um tempo para finalmente termos tempo para pensarmos no que importa na vida e no planeta?

Vamos a algumas previsoes otimistas de como o mundo ficara melhor quando tudo isso passar (fica o alerta que nao vou falar sobre tudo que ja estao escrevendo por ai. Ha muita coisa boa no relacionamento pessoal/familiar que pode/deve mudar para melhor):

1. Dar mais valor as coisas mais locais e simples. Poucas pessoas vivem em locais onde nao haja um parque com alguma coisa legal para ver/fazer. Chega dessa p de disney, de viagem gourmet/ostentacao/instagram.

2. Dar mais valor aquele comercio local que ate cobra mais pelos produtos feitos por perto (quando possivel) do que as coisas feitas numa fabrica azarenta que polui para cacete e emprega escravos doentes

3. Aprender a cozinhar mais em casa e mais  saudavel e mais barato! Perdoes a quem ainda tem restaurante, mas espero honestamente que possamos adotar mais esse estilo durante um mega tempo. Voltarei aos restaurantes, mas vai demorar um tempo para aceitar a pagar U$80 por qualquer prato e achar isso normal. 

4. Os precos dos vinhos tem que voltar a realidade. Chega de pegar centenas de reais/euros/dollars por uma garrafa de vinho. Nao prego que tenhamos que rebaixar ou linchar os produtores de champagne e outras regioes renomadas, mas que tenhamos uma volta a algo mais puro, sem tanta afetacao e sem tanto dinheiro sendo lavado nessa atividade. E que pensem tambem no ambiente na hora de retomarmos fabricacao, importacao. Claro que ha maneiras de baratear o engarrafamento, a carga, o transporte. Chega de garrafa que pesa 1kg.

5. Chega de comprar 4 agasalhos para cada estacao todo ano. Ninguem precisa de tanta roupa. Olhe no seu guarda roupa e tenha vergonha. Peca desculpas ao planeta.

6. Chega de comprar carro a cada 3 anos. Voce tem ideia do tanto de recursos naturais sao utilizados para fazer um carro? Da vergonha.

No mundo ideal teriamos uma desacelaracao com calma na economia enquanto o planeta todo se adaptaria as novas condicoes, mas temo que  isso nao acontecera. Teremos que ter uma ruptura. 

Aprendamos todos com esse recomeco. O planeta agradece. 

Se realmente aprendermos essa licao dolorosa, quanto sera que dura esse novo estilo? 

Talvez a segunda guerra mundial seja um bom exemplo.... alguns depois (10 mais ou menos) ja estavamos caminhando para euforias e desperdicios mais uma vez.

Voce que falava ''espero pelo meteoro logo", desejo quase atendido.

Larry David: The End?

Chegou ao fim mais uma season de Curb. Fica no ar se havera mais alguma ou se foi a ultima mesmo. Larry chegou a falar na tv que tinha medo de se tornar um velho caquetico na frente de todos....aquela caida que todos sofremos (os que envelhecem, ao menos) na forma fisica.

As ultimas temporadas nao eram tao boas quanto aquelas 5, 6 primeiras....Larry focou demais em Leon, um cara engracado mas que nao tem forca suficiente para criar tantas piadinhas e tiradas a toda hora. Ninguem tem.

Fica registrado: Talvez tenhamos testemunhado um dos maiores  genios da comedia de todos os tempos. Seinfeld e Curb. Somente alguem com uma mente tao especial para criar duas dessas por 20 anos.

Um pouco diferente, mas tao hilario quanto Larry (e bem mais caustico) seria um Gervais. Mais outro monstro.

Thank you Larry (pense na voz do filho meio gay - com 6 anos- da namorada dele no episodio em NYC.

A Semana (Longa) Em Vinhos

Muita coisa boa, muita coisa mais ou menos...parece a vida.

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Italia Boa E Barata

So um bando de molenga para ficar reclamando da vida enquanto europa dispoe de vida boa e barata. Aqui uma historia interessante:

https://www.marketwatch.com/story/i-couldnt-have-this-kind-of-tranquility-in-the-us-says-retiree-who-left-seattle-for-an-italian-village-where-you-can-live-on-3000-a-month-2020-02-05?mod=home-page

James May, Show No Japao

Espectacular a nova serie de James May passada no Japao. Nao perca. Altissimo nivel.

Amazon videos. James May, our man in japan

Acaba ST Em Sao Paulo. Vamos Celebrar

E agora uma nova era se inicia. Com o fim da famigerada ST em Sao Paulo espera-se finalmente que os produtores, os comerciantes e os consumidores se beneficiem de precos mais justos e menores, com mais gente bebendo finalmente os vinhos a precos de primeiro mundo.

Big day. SQN
So um trouxa para acreditar que os precos vao diminuir. Aposto minha mae que nada mudara.

Starbucks E Nespresso. Great Surprise

quem diria que as capsulas da starbucks fossem tao decentes. Ainda longe de serem tao boas quanto as de maquinas de baristas, mas gostei.

Recomendo.

A Semana Em Vinhos

mais  uma semana com 50 dias.
coisas bem interessantes que voce nunca vai tomar....porque esses vinhos nao chegam aqui.

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Critica Filme: John Rambo, Farewell, Last Blood

Baseado num livro ultra agradavel, gosto de ler e com contexto historico ultra apropriado para a epoca (First Blood), acabou uma das sagas mais deliciosas do cinema mundial.

Nao se deixe enganar pelos tontos de plantao que julgaram o filme anti-PC, direitista, trumpista. 

Last Blood fecha a saga (tomara, depois daquele final epico) com chave de titanio.

40 anos de alegria. 

Sendo ou nao cristao, feliz natal para voce que le isso, nem que seja um robo russo ou chines. 

Quem Cobra Mais Por Vinhos Em Restaurantes? Brasil, Europa, USA?

Faz tempo que acho injusta a percepcao que so o Brasileiro he Gerson, abusa das margens. Sabe-se que vinhos em restaurantes brasileiros tem tranquilamente minimos 100% de markup  no preco de custo da importadora. E as reclamacoes sao constantes.

Muita gente tem acesso ao preco do vinho nos USA ou Europa e rotula o dono do restaurante brasileiro como um baita FDP.

Sera que estamos sozinhos nessa e todo o mundo pratica bondade capitalista em outros paises? 

Durante meu exilio tenho visto markups de 200% (ou mais) no preco da vinicola, mas nao vejo reclamacoes sobre isso. 

Por que? Sao todos trouxas aqui? Ou novos ricos? Ou ricos mesmo?

Acontece que o preco base dos vinhos nos USA e na Europa he bem menor. Conheco varios restaurantes que compram um vinho por EUR 4.50 para vende-lo por EUR 15.00. Ou entao pagam U$ 25.00 na vincola e vao vende-lo no jantar por U$ 90.00. Facilmente.

Mais uma vez: O vinho chega no Brasil tendo que pagar transporte, burocracia, propina, CAMBIO, transporte interno, um atravessador a mais (o importador), transporte interno. Em grande parte da Europa ou novo mundo nao ha intermediacao. O produtor manda o vinho da vinicola direto para a loja ou restaurante e a transacao para por ai. Nao ha a necessidade de haver um atravessador a mais na cadeia, exceto pelos negociants, mas isso he uma outra categoria de negocio, de conversa.

Se for pensar em termos de markup, nao estamos ou somos tao maus como pensam. Claro que isso nao alivia a realidade, mas saber que ser Gerson he da natureza humana e nao somente bananica deixa a realidade menos sofrivel.

Insustentavel Peso Do Vinho Americano

Recente visita a vinicolas Disneyland na california, degustacoes, comida para todo lado e obvio que tem que comprar garrafas que chegam via ''correios''.

Assim como a populacao (obesa), os carros (grandes e confortaveis), as telas de computador ou televisao (enormes), os pratos nos restaurantes (enormes), as garrafas de vinhos estao atingindo peso inaceitavel.

Os vinhos mais caros pesam em torno de 1kg, sem o liquido. Garrafa vazia mais rolha. 

Sem querer dar uma de hippie, mas o tanto de recursos naturais que se gasta para fazer uma garrafa dessas, o transporte ate a vinicola e da vinicola ate nossa adega he algo literalmente esgotante.

Tambem entendo que as vinicolas vivem de vendas e lucros e imagem para provocar tudo isso, mas ...

Grandes vinhos europeus nao sao engarrafados com garrafas tao pesadas (estou me lembrando dos grandes do piemonte e montalcino, reconheco que espanha tem algumas vinicolas estrelas que judiam no quesito peso), mas USA, argentina, chile...e ate uruguay precisam maneirar um pouco. Ainda tenho um pouco de fe (fe demais) que a nova geracao de consumidores passe a exigir produtos mais compativeis com a situacao atual. 

A Semana Em Vinhos

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Coisas interessantes. Check'em out.

Batata Assando No Chile (E Argentina)

Volumes anuais de precipitacao pluviometrica deverao precipitar (boa essa) a niveis ultra perigosos nos proximos anos e decadas no Chile...se nao chove/neva no Chile, a Argentina oeste se ferra.

Epoca boa para investir numa atividade vinicola por la e arrasar a poupanca de uma vida em uma canetada.

Vamos todos tomar vinho do nordeste brasileiro ou pinga mesmo?

O Bom Vinho Italiano Ficando Ainda Mais Caro

As noticias de aumento dos vinhos parecem nao ter fim. Ate na italia?

https://www.thedrinksbusiness.com/2019/10/number-of-italian-wines-traded-rises-1500-in-10-years/

Errando que Nao Se Aprende

Imagina a alegria de ver o seu café preferido – e o melhor da região famosa por cafés de alta qualidade para venda de maquinas e grãos- fechado por conta de um grupo de chineses estar em aula para aprender os segredos do café.

Passei no dia seguinte e a onda sino-monetária já havia passado. Palavras do barista:” Não há ninguém mais sério que os chineses nas aulas e ninguém que aprenda tão rápido em tão pouco tempo os segredos do café, de importação/compra/escolha até fazer o produto”.

Isso se passou no mesmo fim de semana que li que os Rothschild estão vendendo a primeira safra de vinho chinês. Compraram terra para cacete, investiram um monte e agora espera-se que vendam bem.

Também li que o gosto por compras abusivas, de ostentação dos chinas mudou bastante, seja por imposição governamental ou porque aprenderam rápido o que presta, o que tem valor, e o que seria banalidade.

As exportações de Bordeaux para China já estão bem menores que antes; em parte porque houve redução em algumas safras, mas em grande parte porque aprenderam a beber e dar valor aquilo que compram e bebem.

Australia e Chile e ate Georgia (será que tem inercia?) se dando bem. Faz sentido.

Enquanto isso o publico em Banania consumidor ainda não descobriu as maravilhas nem tao escondidas das regiões que chamo de lado b do vinho: Languedoc, cava, Beaujolais, Alsacia, sul do Chile, Salta, Portugal pos-douro/Alentejo, Norte espanhol, Bafana Bafana, e Grecia.

Historia Do Vinho, Historia Do Clima

Mais algumas historinhas sobre aquecimento global. Claro que a rapaziada da direitinha nao acredita nisso....bando de trouxas. Focam no mensageiro enquanto se esquecem do conteudo da mensagem.

Anyhoo, vamos para mais um artigo vinhos e global warming.

https://www.nationalgeographic.com/science/2019/09/wine-harvest-dates-earlier-climate-change/

A Semana Em Vinhos

Muita coisa, tinha ate um Krug 2004.

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Dinheiro Para Que Se Nao Se Tem O Que Comprar

aquela mini reportagem sobre charutos do estado de s paulo me lembrou o fato que nessepaiz nao resolve ter dinheiro se nao ha coisas boas para serem apreciadas.

e haja mala grande em viagem...

A Semana Em Vinhos

Muita coisa boa....e muita coisa boa com preco delicioso.

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Quebra Quebra De Restaurantes Brasileiros

Mais um restaurante brasileiro (ou de comida brasileira) abriu o bico aqui por perto. A comida ate que nao era ruim, mas tem algo no bananal, sobre o bananal ou mesmo a comida que nao empolga as pessoas. Coxinha, croquete, picanha com feijao, moquecas em geral.... Enquanto isso....

um monte de restaurante com comida ''italiana'' bem cachorra prospera e so vai para frente. Por que?

Seria o efeito italia...? Aquela coisa de por foto de veneza, de roma ou da torre di pisa na parede? Seria a musica cafona tocando?

Ou talvez seja mau gerenciamento e um numero pequeno de statiscal sampling, aumento a sensacao que nao dao certo.

De qualquer maneira, ter restaurante brasileiro que prospera he bem para poucos. Aceito sugestoes do porque italiano bem mezza bocca aguenta pancada ao passo que brasileiro mingua.

Global Warming News E O Vinho

Eu gostaria que as pessoas focassem nos dados ao inves dos mensageiros. Meus amigos da extrema direita ainda falam que o planeta esta bem e tudo isso he invencao. jesus christ monkey balls.....


https://www.winemag.com/2019/09/09/al-gore-climate-change-wine-industry/

Tariff News

We're fuc*ed.

https://www.salon.com/2019/09/10/trump-proposes-100-tariff-that-would-double-the-cost-of-european-wine-cheese-and-olive-oil/

Vinho Artesanal Ou Industrial? Ou Os 2?

O debate que nunca acaba, talvez uma das coisas legais dos vinhos... eu ainda prefiro o artesanal bem feito ao industrial bem feito. Mas consigo ver o ponto do autor na defesa dos mass-produced wines.

http://www.fredswan.wine/2019/08/28/big-doesnt-always-mean-bad

Vem Ai Chianti Docinho

Mother.... can you hear?

https://www.telegraph.co.uk/news/2019/09/05/chianti-producers-consider-increasing-sweetness-appeal-women/

Dica Cultural. Das Melhores

Quem viu, viu. E lembra...como esquecer?

Espetacular no HBO....Chernobyl. Impossivel nao assistir tudo e pensar, pensar...curtir aquela epoca, um mundo tao diferente.

Muito real, muito bem feito. Baita show.

O Fim Da Borgonha Como Nao A Conhecemos

Quem bebeu, bebeu. Quem nao bebeu, babau.

https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-08-29/burgundy-s-vineyards-haven-t-been-this-hot-since-the-black-death

Sera que tem volta?

Me Engana Que Eu Nao Gosto News

sons of bitches. quantas vezes seremos enganados por esses @$^@#$@?

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/08/29/755115208/duped-in-the-deli-aisle-no-nitrates-added-labels-are-often-misleading

Pensamentos Aleatorios. A Grande Conquista No Vinho

A alegria para cada garrafa deliciosa de regioes ou produtores desconhecidos, as vezes regioes que sao conhecidas como tudo, menos grandes produtoras de bons vinhos.... uma alegria que deixa um residual bem legal e que dura mais um tempao.

Achar vinhos que empolgam me lembram porque ate hoje nao me rendi ao alcool qualquer, as misturas de bar, aos cocktails....

Rio Grande do Sul, Grecia, Vienna, Mexico, Bolivia, Alemanha, Georgia, British Columbia, Finger Lakes, Idaho......

A Semana Em Vinhos

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Novamente algumas coisas interessantes. O riesling acabou sendo usado em clericot.... com frutas da estacao, doces e maravilhosas.

Nao sei como nao consomem mais clericot por ai.

Sports Drinks: Pensamentos Aleatorios

Nao me diga que esta chocado agora que leu que sports drinks fazem mal a saude? Pensou que poderia beber litros daquilo e viver mais?

Follow The Money News - Perguntar Nao Ofende - Macron E A Amazonia

E voce, ja sentiu a diminuicao nos precos por conta do acordo do mercosul com a EU?
Povo inocente solta rojao 2 anos antes do nascimento da crianca.
Espera sentado, deitado para ver quando os precos dos vinhos europeus cairao.

Da Serie "Isso Ja Aconteceu Antes"

O triste fim da banana nanica como a conhecemos.

Nada que uma pesquisa ja pronta para variedade resistente nao possa ser lancada no mercado e faturar alguns $$ com isso.

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/08/16/751499719/devastating-banana-fungus-arrives-in-colombia-threatening-the-fruits-future

Pensamentos Aleatorios

Feliz daquele que:

1. Vive num lugar e usa olhar de turista para viver ali
2. Olha para mulher e a deseja como se fosse a vizinha
3. Esta contente com o vinho que toma
4. Nao tem senso critico, nem vontade de te-lo
5. Acredita que as desgracas da vida e do mundo sao a vontade de deus
6. Chuta com as duas pernas
7. Tem um cachorro que nao precisa de racao cara
8. O corpo recupera os membros apos serem decepados
9. Ouviu uma Ferrari V12 na pista
10. Come figos com casca, sem nenhum ''defensivo agricola''.

A Semana Em Vinhos

Vinhos diferentes de regioes deconhecidas da maioria de nosotros. Can't complain [about it].

Bons precos.

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A Semana Em Vinhos

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Coisas gostosas por precos bom demais.

Da Serie "Ate La?" Vinhos De Luxemburgo News

So quem ja plantou alguma coisa pode sentir simpatia pela dureza de ser o primeiro na cadeia de producao.

https://today.rtl.lu/news/luxembourg/a/1383971.html

Global Warming E O Vinho

esquerdistas, direitistas e ignorantes juntos ainda se negam a reconhecer que o bicho esta ai....apesar das provas.

no caso do vinho, como estao as coisas? bem preocupantes. milhares ou milhoes de pessoas se beneficiam ou dependem da atividade. boa leitura

https://www.ft.com/content/18dc3c58-b2bf-11e9-bec9-fdcab53d6959

Dica Terapeutica Cultural. A Magia Do Sourdough

Delicia de pao, saudavel da peste tambem.
Terapia das melhores, passa tempo com dignidade e ainda melhora a saude.

Mais um artigo dos bons sobre minha atividade favorita. Fermentacao.

http://www.bbc.com/future/story/20190730-the-strange-science-inside-your-sourdough

A Semana Em Vinhos

otima semana novamente. coisa boa por preco bom. sorte de principiante...

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Vinhos Franceses Sao A Pureza Da Natureza. O Resto Do Mundo He Lixo

Artigo reciclado bem agradavel de ler da tia Jancis. Coisa boa tem/pode ser lido algumas vezes.

Recomendo a leitura rapida para os que tem opinioes inflexiveis sobre vinhos.


https://www.jancisrobinson.com/articles/are-french-vignerons-really-purer-than-new-world-winemakers

Global Warming. Caminhamos Para O Inferno

Sem mais, todo ano publico um novo recorde. Faco a minha parte, dirijo carros com 6 cilindros apenas (nada de V8 ou V10/12).

https://apnews.com/020bea71918d466aa186a4eca4321d61

Junk Food Para Salvar O Planeta

Voces que comam mc e burger king. Continuo na comida gostosa e natural....

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/07/17/742670701/if-we-all-ate-enough-fruits-and-vegetables-thered-be-big-shortages

Comida E Bebida De Laboratorio News

Ate cafe ja fazem sem graos de cafe. Acho que nao encaro mais essa.

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/07/08/737628786/a-bitter-end-for-regular-joe-scientists-engineer-a-smooth-beanless-coffee

A Semana Em Vinhos

Nao posso reclamar. Muita coisa legal ultimamente por um preco bem camaradinha.... sorte de principiante.


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Sobre O Acordo Com A EU

Acordo historico, comemoracoes e aberracoes na internet. Se voce ainda nao sabe se o acordo sera bom ou nao para o bananal, olhe para quem ficou contra. Ali nao tem erro, eles so torcem contra.

Mas e para nos, bebados e ebrios do vinho? Sera que o acordo sera tao bom assim?

Pautas divulgadas ontem dizem que os vinhos acima de $8 a garrafa continuaram com a taxa de importacao que sera derrubada em 12 anos.

Continuaremos a tomar vinho ruim caro (precos nao serao reduzidos por motivos ja sabidos) e os mais caros teriam uma derrubada de taxa de importacao em 12 anos.

Voce sabe em que estado estara daqui ha 12 anos?