Monday, July 29, 2024

Dica Cultural. Anthony Boudain

 Para quem ainda nao viu...imperdivel.

A B, parts unknown foi o último trabalho que ele nos deixou antes de se matar. HBO. Literalmente obra nao prima, mas obra ultima.


Wednesday, January 17, 2024

Dica Cultural. Das Buch.

 Leitura facil, agradavel e util. Mega achado, autor agora que esta na onda. Livro bom da vontade de começar a ler desde o comeco do dia.

https://www.amazon.com/Same-Ever-Guide-Never-Changes/dp/0593332709

Dica Cultural. Biografia De Warren Buffett

 More than entertaining, it's a life hack. A timeless piece on one of the wisest investors ever to walk on the earth. And a great storyteller, to boot.

The snowman. Written in 2008, eerily on the mark of the housing crash. Enjoy. 

Tuesday, January 16, 2024

Retrospectiva 2023. Melhor Livro

 Muita coisa espetacular, mas se fosse para levar para uma ilha não deserta certamente levaria Outlive, Peter Attia. 

Livro que muda e melhora a vida de qualquer um. Medicina 2.0 no melhor em termos de informação que há para o momento em linguagem que até uma dilma da vida entende.

Monday, January 15, 2024

Retrospectiva 2023. Melhor TV Show

 De tanta coisa assistida e ja esquecida ficaram menos que meia dúzia, mas Jury Duty foi um torpedo no marasmo e na cornucópia diária de um streaming atrás de outro. Super ideia, com otimo elenco. Inteligente e engracado. James Marsden mereceu a nomeacao ao golden globes. 


Monday, January 1, 2024

Retrospectiva 2023. Melhores Vinhos

 Por sorte mais um ano foi para o saco e eu tive condições de saúde e de carteira para tomar vinhos. Tentei ao máximo usar o meu lema do 'tome menos, mas tome melhor'.

Mais um ano sólido em tintos, doces, brancos e espumantes. Uma coisa que reparei foi que me livrei da maldição dos brunello da vida. Que se explodam. A vida está muito boa com sicilia, sardenha e similares. 

Meu critério para vinho do ano foi o que segue: Qual vinho me faria voltar a vinícola e comprar uma caixa dele? Acontece que tomei muita coisa boa, mas as ofertas sao tantas que tem que tomar e partir para o próximo, nao tem fidelidade nem recompra.

Sperling Vineyards, Okanagan Valley, Brut Reserve 2011. Um super espumante que compete com qualquer champagne safrado excellent.

Aquele aroma e gosto de vinho de Sauternes logo de cara....a cor muito parecida. De repente vem frescor, limao, tudo limpando a boca para mais.

Incrivel complexidade, bom gosto. E um preço decente na vinícola. CAD 69.00 cada garrafa, plus tax.



 

Saturday, December 30, 2023

Retrospectiva 2023. Melhores Cafezis

 Na categoria cafe de micro lote, especial e delicioso eu vou de Flipo Cafe. Disponivel na internet do bananal. O perseveranca he um dos melhores que tomei na vida. Faca filtrado, no aeropress ou em algum metodo similar. 

Ja na categoria grandes produtores, mas cafes muito otimos, ninguem fica perto do cafe daterra. La de amparo, vizinhos do Charles B Ec. O grupo he fucking cutting-edge, muito a frente do tempo no que se refere a tecnologia, sustentabilidade, organico, etc.

Tomei muito cafe bom esse ano, mas olha so....o bananal sempre surpreendendo nesse campo.

Friday, December 29, 2023

Vinho E Clima. It's A Wrap For 2023

 Ótimo artigo para quem curte alguma coisa sobre vinho, clima, agricultura.

Esse proto-blog agradece aos comentarios (3) e aos pageviews (200) durante o ano de 2023. Saude eh o que interessa, o resto nao tem pressa. Yeah yeah.

https://www.economist.com/interactive/christmas-specials/2023/12/20/global-warming-is-changing-wine


Monday, November 20, 2023

Dica Cultural

Idolatrado pela extrema direita, odiado pela esquerda e provavel que ambos os lados nao conhecam a obra do cara. 

Otimo livro que poe no devido lugar um monte de coisa que voce deveria saber a SEU respeito.

Leitura um pouco acima da media em dificuldade, mas com boa fluencia. Revelante.

https://www.amazon.com/12-Rules-for-Life/dp/073527679X/ref=asc_df_073527679X/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=317002210742&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=3300550324475718783&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9061293&hvtargid=pla-453827655519&psc=1&mcid=53207f9bb4ed37c39a8f001a8d43e5fd&gclid=CjwKCAiAgeeqBhBAEiwAoDDhn2FI9htvthWx4OamCUISDbIlNlwB9wYcUasXT9_SugCkDNVLQOioMxoCYsUQAvD_BwE

Sunday, November 19, 2023

Aquecimento Global News

 Nao tem seita politica que resolva o assunto: Com ou sem a nossa ajuda (ou idiotice) o mundo esta mudando mais uma vez. E dessa vez estamos pagando a conta ja.

https://www.cnn.com/2023/11/19/business/global-wine-production-falls/index.html

Wednesday, October 25, 2023

Voce Gosta De Vinagre Balsamico? Fake News News

 Pode ser que sim, mas tambem pode ser que nunca tenha comprado o verdadeiro. Da serie ''agora que me avisam''. 

Se bobear nunca compramos do verdadeiro...


https://www.bbc.com/travel/article/20231024-why-your-balsamic-vinegar-is-likely-fake

Saturday, October 7, 2023

Wednesday, September 27, 2023

Dica Cultural: Retrospectiva Decada De 70

 Um baita trabalho da rede globo de televisão. Belissima retrospectiva com texto, imagens e tudo mais da época impecáveis. A globo era de nivel altissimo e internacional. Dá uma boa ideia no que virou hoje, com gente que nao chega perto dos lucas mendes, bials (esse mais para decada de 80), l f silva pinto da vida. 

Voce provavelmente nao tem ideia como foram os anos 70s....difícil de lembrar tudo, mas vale muito seu tempo. 13 episodios de 15 minutos.

https://youtu.be/_LKvZkdfp3A?si=0-tI_gA27GNmmTUD


Wednesday, September 20, 2023

Housing News. Crise Sem Fim

 Um dos grandes artigos que li no mes. Problema: Topo reduzir o valor do meu imóvel. Mas quem paga a diferenca no banco?

https://worksinprogress.co/issue/the-housing-theory-of-everything

Monday, September 18, 2023

Dica Cultural. Julian C J Lennon

 Boa entrevista com o filho mais famoso do John Lennon com o glorioso Bill Maher. Poor Julian....parece que a vida dele nao foi a moleza que alguns pensam que foi.

https://www.youtube.com/watch?v=zUzS1XbZR3E

Tuesday, August 29, 2023

Dica Cultural. Imperdivel

Talvez o livro mais importante da minha vida. So isso. E deveria ser lido por todos os habitantes do planeta. Outlive. Peter Attia. Implorei a amigos e conhecidos a compra e/ou leitura do livro. Poucos o farao. 

Desafio a qualquer um que leia isso a nao mudar de atitude em relação a tudo.

Saturday, August 26, 2023

Ainda Sobre Aquecimento Global

 Recentemente recebi um relatorio de um amigo cuja familia tem fazenda das grandes de cafe. Apesar desse amigo negar o aquecimento global (mas ele nao diz coisa alguma sobre as mudancas para baixo e para cima na temperatura no passado), a familia produz cada vez mais variedades e tecnicas proprias para driblar os efeitos o aquecimento global.

Perguntei a ele sobre o relatorio e ele falou que nos grupos de whatsapp ele acabou construindo um personagem...e agora esta dificil de contar aos amigos que ele nao he tanto extrema-direita terra-planista como as palavras mostram. Sei.

Vai aqui um artigo interessante sobre as mudancas no Chile. Nao sei o que voce pensa, mas o chile esta ainda no meu planeta...e qualquer mudanca la, vai mexer com minha vida aqui.

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/why-its-drought-not-heat-that-threatens-chilean-viticulture/

Dica Cultural. Obrigatorio

 Um dos melhores livros que li post-pandemia. Licoes de vida, de lideranca, de humor, de trabalho, de familia. Show dos melhores.

A autobiografia de Mel Brooks. Imperdivel. Tente ler o livro enquanto o homem ainda esta vivo. 98 anos! All about me, Mel Brooks. 


Sunday, August 13, 2023

Nova Tendencia. Bem Vinda. Bebidas Sem Alcool Com Gosto Bom

 Eu sou do clube que reconhece que álcool faz mal a saúde. 

E aqui um raio de esperança para quem gosta de boas bebidas sem álcool.

https://youtu.be/XkIILh1sorc

Monday, July 24, 2023

Pensamentos Aleatorios. Barbie Tomando Cafe

 Leio que barbie faturou duas vezes mais que Oppenheimer no fim de semana. 

Nao culpem as criancas. Adultos lotaram os cinemas. 

Leio que o bananal esta aprendendo a por SAL no cafe para disfarcar alguns problemas no cafe.

Eu prefiro a solucao ja usada pelos maias e astecas e ETs: Usar graos e agua de melhor qualidade.

A humanidade nao deu certo.

Sunday, July 23, 2023

Nova Degustacao De Oleo De Oliva Mostra Estado Do Pais. Mais Uma Vez

 pobre brasileiro; nao tem chance de acessar coisas boas. mesmo quem tem dinheiro sobre no bananal.

ainda em 2023 existe a disposição tudo de qualidade mediana. incluindo servicos, utensilios, carros, laticinios, vinhos, carne....roupas... jesus f christ. 

https://www.estadao.com.br/paladar/qual-o-melhor-azeite-extra-virgem-ate-50-reais/

Sunday, July 16, 2023

Dica Cultural. Dinossauros E Mamiferos. E Nosotros

 Dois livroes. De onde vieram os dinossauros, para onde foram e como foram. O mundo ha 4 bilhoes de anos, pangea, pos-pangea, dinossauros nas nossas casas e janelas. 

E mamiferos. De onde vieram...e como esta a historia ate aqui. 

https://www.amazon.com/Rise-Fall-Dinosaurs-History-Their/dp/0062490435/ref=asc_df_0062490435/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=343211960134&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=4809841105174605408&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9061293&hvtargid=pla-525951310551&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=67797266063&hvpone=&hvptwo=&hvadid=343211960134&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=4809841105174605408&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9061293&hvtargid=pla-525951310551


https://www.amazon.com/Rise-Reign-Mammals-History-Dinosaurs-ebook/dp/B09FK3FB79?ref_=ast_author_mpb


Show. Recomendo ambos.



Wednesday, July 5, 2023

Que Chocolate. Sem Trocadilho

 Otimo artigo para os que curtem chocolate bem feito, geografia, historia....

Tenho comido bastante chocolate dito artesanal do bananal. Sao caros e honestamente poucos se salvam. Em suma...I digress.

https://www.bbc.com/travel/article/20230705-how-the-chocolate-islands-are-rediscovering-their-roots

Perolas Da Humanidade

 Ontem: Ai meu deus, o que sera de nos, os robos vao roubar nossos empregos.

Enfermeira hoje: Serao 12 ampolas com 4ml cada. Nao sei quanto da isso no total, nao sou boa de matematica.

Ela pode ficar tranquila, nao ha robo idiota o suficiente para tirar o emprego dela.

Tuesday, July 4, 2023

Sunday, July 2, 2023

Dica (Semi) Cultural: Canal GB.

 O velho e mau tempo e a superexposição acabando cansando a gente de qualquer um. Conjuges, amigos, celebridades, cantores de rock, pastores de igreja meio estranha (ainda mais que as ''normais''), gente de tv. 

Eis que as vezes temos boas surpresas. Uma delas está no canal do youtube do narrador da globo galvao bueno. Massacrado (justa e injustamente) por muitos anos por muita gente na internet (quem não o foi, sera), esse canalzinho dele dá para encarar na boa, dependendo de quem for o entrevistado. Passei no denilson, gostei da Hortência e do Felipe Dough.

GB para mim ele conseguiu meu respeito quando muitos anos após Imola 94 eu assisti a corrida no youtube e vi que o cara narrou a corrida toda, ate o super fim. Nao consigo me lembrar de exemplo de profissionalismo maior que esse. Também ajuda o fato que não assisto a uma tv brasileira ha séculos, muito menos futebol do bananal.

Semana que passou teve entrevista com a Hortência; uma tiazinha que comia uma bola incrível no bola ao cesto. Azar de quem não a viu jogar. Mas para minha mega surpresa, ela fala bem, tem raciocinio bem logico, coerente e a conversa corre bem e em ótimo astral, apesar de algum puxa-bagism por parte do host. A entrevista dele com o Felipe Massa transborda baba de ovo. Justificada, mas poderia ser mais comedida.

A Hortencia e a Suzete tiveram uma briga das boas (no globo esporte) com o querido Osmar Santos. Ela era bocuda, mas sempre tinha um ponto e era muito carismática. 

Se bobear, esse canal no youtoba pode redimir o GB junto a muita gente. 



Tuesday, June 20, 2023

Se Voce Leu Isso, Voce Vai Morrer

Na verdade lendo ou nao lendo isso voce vai morrer. 

Enquanto isso, se puder veja um show chamado (baseado no livro) The Gentle Art Of Swedish Death Cleaning. 

Boa vida, enquanto pode ou tem uma. 


Monday, June 12, 2023

O Cumulo Do Bom Gosto Logo Ali

 Dose dupla de otimo gosto: Primeiro um documentario sensacional que colocaram no netfliken chamado ''sad hill unearthed" que discorre sobre as mazelas de um grupo de bravos espanhois para recuperar o cemiterio de onde foi filmada uma das cenas mais lindas do melhor filme de todos os tempos.

Clint, Sergio Leone, Ennio, tem para todo mundo. E voce ainda perdendo tempo com tonterias na espanha e perdendo essas coisas....

O cemiterio esta la perto de Burgos. Vale pela comida, pelos castelos e pela visita em si.

Eu vou.



Friday, June 2, 2023

Tuesday, May 30, 2023

Dica Cultural: A Vida (E Morte) Dos Romanov

 https://www.amazon.com/Nicholas-Alexandra-Romanov-Dynasty-Library/dp/0679645616/ref=sr_1_1?keywords=nicholas+and+alexandra+by+robert+k.+massie+hardcover&qid=1685367257&sprefix=nicholas+and+al%2Caps%2C160&sr=8-1

Belo classico, livrao sobre as ultimas geracoes dos Romanov. Explica muito sobre um pais tao importante na historia da humanidade. 

Bonus: Amigo meu russo que mora na russia me contou que nao contavam essas historias na escola. Era realmente tudo um periodo sem nada para dizer....

Monday, May 29, 2023

Dica Cultural: Melhor TV Dos Ultimos 10 Anos

 Jury Duty he algo que nunca houve na tv. Assista. Por ora apenas uma temporada. Humor do bom, atores espetaculares, ideia/roteiros muito bem pensados

Thursday, April 27, 2023

Jerry Springer. O Monstro Se Vai.

 https://www.nytimes.com/2023/04/27/arts/television/jerry-springer-dead.html

Que pena. Jerry me divertiu muito durante os anos de solidao e adaptacao a uma nova cultura, a um novo pais.

O melhor e o pior dos USA esta ali.


Wednesday, April 26, 2023

Dica Cultural : Jabuticaba

 O bananico pensa que certas coisas so tem no bananal: arara, jabuticaba, maracuja.... 

Sinto pouco em estourar sua bolha de alegria, mas jabuticaba tem no mundo tropical todo. Entao arranje outra coisa para ser orgulhoso; Sugiro os presidentes do pais...unicos, sensacionais, com familiares idem. 

Tuesday, April 4, 2023

Alcool News

 Ta dificil ser saudavel hoje em dia. Tudo faz mal. No entanto vai aqui otimo artigo sobre os efeitos do alcool.... contradizendo o monte de chutador que diz que so um pouco nao faz mal.


https://www.nytimes.com/2023/04/04/health/alcohol-health-effects.html

Lend Me Your Ears And I'll Sing You A Song

 Ringo Starr, o melhor baterista de todos os tempos, mas o meu quinto beatle preferido agora esta cantando em vinicolas. I don't care, i'll go.



Monday, March 27, 2023

Boas Viagens, Pequenos Precos.

E se o interior de Minas Gerais, ali na zona da mata tivesse um lago enorme no meio com água oriunda de degelo e glaciação, com estacoes de esqui estilosas, com uvas e vinícolas por todo lado, um povo hospitaleiro, muito aposentado vagando pelas ruas tentando driblar o tédio e o relógio biológico...um verão agradável e onde todos falassem inglês? 
Esse lugar teria o nome de Okanagan Valley, possível de se achar logo ali no meio de British Columbia. 

Certamente fora dos pacotes de viagens ou da lista de qualquer amante da Disney e dos outlets em New Jersey (um dos piores lugares do planeta). 
O que gostei: as fazendas de pera, maçã, berries e morangos pelo caminho. O vivente entra na fazenda, pega o que quer e no final deixa um tutu na caixa de sapatos. 

Para quem foi criado num lugar onde uma trava de direção era o item mais importante do carro, pegar fruta no pé e pagar de acordo com minha consciência ainda confunde a alma. 

Os vinhos? 
Esses têm um caráter muito europeu com requintes de novo mundo (frutaria controlada), oscilando entre as regiões mais frias e as mais quentes da europa por todo o lago (gostei mais do que tinha talento para o frio, ou seja...os cabernet e syrahs perdem para as outras uvas). Essas são europeias e também hibridas. Honestamente não esperava que as uvas hibridas pudessem produzir vinhos tao agradáveis. 

Salve o preconceito burro. Confira a lista de uvas da província: https://www.winesofcanada.com/grapes-bcvar.html

Em particular os espumantes me impressionaram. Um deles certamente foi o melhor que tomei na vida, incluindo qualquer champagne. 
Alguns vinhos gamay me fizeram desprezar por uns dias os Morgon. Deliciosos, vibrantes, com preços tao bons que pensei que fossem importados e engarrafados ali, mas então me lembrei de onde estava e relaxei o modo ‘’alerta de picareta’’. 

Todos os lugares que visitei me contaram sobre a volatilidade climática recente. Seca, chuva, muito calor, muito frio na hora errada deram um calor na turma na hora de obter algo potável nos últimos anos. 

Gostei do tamanho das vinícolas: Mesmo as maiores são bem pequenas comparadas aquelas corporativas do sul da fronteira e/ou europa. 
O efeito do lago percebe-se bem nas vinícolas mais longe ou próximas, como também o efeito das sombras das montanhas (o lago tem orientação norte-sul) que fazem com que algumas horas de sol sejam muito raras em vários lugares.

Se o oeste de BC ainda sofre para produzir vinhos de qualidade internacional, Okanagan Valley já está no patamar de qualquer região de boa qualidade há um bom tempo.

O que não gostei:

A comida na região não empolga. Nesse aspecto a região me lembra muito a zona da mata de MG... nem no café os caras acertam. Tirando Vancouver (ali sim, um show) parece que os restaurantes são de brasileiros com cozinheiros do Suriname. 

Veredito: Se você estiver por perto em qualquer época do ano, vale a viagem. Va com calma, curta as muitas vinícolas, algumas com paisagens encantadoras do lago. Aproveite o dólar canadense sempre amigável, como a boa gente da zona da mata de MG.







Friday, March 17, 2023

Pensamentos Aleatorios. Lagosta E Amigos

 Pronto. depois de 100 anos descobriram que lagosta nao tem gosto (nao tem mesmo) e que so trouxa consome aquilo.

Concordo e ja disse isso ha trocentos anos. Tudo que precisa de muito molho, tempero, vinho, licor e oscambau para realcar o gosto, nao tem gosto. 

Peixe (ou amiguinhos da agua de outras especies) bom de rio ou mar leva sal e pronto. Mesma coisa para filet mignon...outro corte cachorro que custa muito mais que deveria.





Thursday, March 9, 2023

Dica Cultural. Out of Africa

 nessa epoca de chumbo de streaming, em Banania e em outros paises, o netflix esta com algumas perolas imperdiveis que fazem a gente esquecer das bombas atuais, filmes ou mini series para criancas e adultos sensiveis e levemente idiotas.


Out of Africa he imperdivel. Se nunca assistiu, vai la agora. De nada.

Friday, March 3, 2023

Edicao Comemorativa. Manhattan Connection

 30 anos hoje. Holy shit. Time flies by.

Eu me lembro dos domingos de noite com MC na tv e namorada no ''sofa''. Alias, o pai dela que pagava pelo dish. So assim na epoca.

Lembrancas agradaveis, parabens a todos nos. 

Tuesday, December 20, 2022

O Chocolate Do Bem, Faz Mal

 Agora descobrimos ate o nosso chocolate preto, escuro, cheio de flavonoides e delicioso, que era o que iria nos proteger...faz mal.

Estamos fudidos. So nos resta comer herbalife.


https://www.consumerreports.org/health/food-safety/lead-and-cadmium-in-dark-chocolate-a8480295550/

Tuesday, December 13, 2022

Dica Cultural. Livrao Do Mes

 Nao da para parar de ler. Livraco...comprei-o pensando que seria somente sobre Patton e no final tinha capitulos dedicados a muita gente do seculo XX. Incluindo Hitlen, Tio Tata, FDR...


Muito bom. 

https://www.amazon.com/Killing-Patton-Strange-Audacious-OReillys-ebook/dp/B00JYZAPXY