Eu tenho que discordar do Mr. Julgamento de Paris. Afinal para acabar com essa conversa que o espumante brasileiro so perde para champagne no mundo as pessoas deveriam tomar he mais champagne.
Bom champagne he um sonho de vinho. Para quem diz nao gostar de espumantes eu sugiro um otimo champagne. Ou ate um franciacorta....
E infelizmente no Brasil ha muito lixo caro, mas para quem der a sorte de achar barganhas ou comprar la fora os bons champagnes, faca-o sem titubear.
Considero um descalabro a equiparacao de espumante nacional (ou argentino, sul-africano, australiano, americano) com o homologo frances.
Por ultimo: O julgamento de Sao Paulo ficara lembrado pela degustacao NAO as cegas e um certo numero de acoes improvisadas.
Um link aqui http://blogs.estadao.com.br/paladar/a-ideia-foi-otima-ja-a-execucao/
O metodo utilizado para a promoçao de produto/serviço é bastante conhecido e difundido em qq meio. Quem paga mais,leva! e os participantes da tal degustaçao "pra (leitores) cegos" nao deu o resultado preciso. e precisao se chama "money"" quanto menos money na mesa, mais avaliçao é PRECISA!
ReplyDeleteFiquei meio chocado ao saber que o Estivi declarou que levou 4 mil euros nessa e ainda voou de economica para sobrar mais $$.
DeleteTa cheio de cara por aqui que leva bem mais para fazer bem menos...
Como sempre se faz por estes lados, tudo milimetricamente pensado para dar Brasil-sil-sil-sil
ReplyDeleteEnquanto não nos contentarmos em reconhecer que podemos ter excelentes espumantes que valham seus 25 a 35 reais a garrafa e que isto já seria excelente, perderemos tempo e credibilidade (se é que esta existe nesta indústria local) com testes feitos para provar o improvável.
I second that.
DeleteEsse "Julgamento de São Paulo" já nasceu piada pronta. Alguém achou mesmo que seria um negócio idôneo?
ReplyDeletePergunto aos mais experimentados: Onde está escondida a qualidade superlativa dos espumantes nacionais? Já tomei vários, inclusive os super aclamados, e não encontrei esse rival de Champagne que tantos ufanistas falam não. Alguns são bons, outros até muito bons, mas 90% é caro para o que oferece. Para tomar um espumante nacional muito bom, tem que pagar preço de Champagne. Faz sentido? Talvez para alguns faça...
Na Argentina, toma-se um Baron B. (top da Chandon Argentina) por 120 pesos (R$ 30). Sorte deles que a Chandon hermana não exporta para o Brasil, senão os Geisse e Saltons da vida iam passar apertado... É bem melhor que os espumantes de 80, 90 reais que produzem aqui.
Para mim, a grande qualidade do espumante nacional está nas garrafas baratas, de 20, 30 reais. Pode-se achar alguns honestos nessa faixa. Para a alta gama, aumentam 10% a qualidade e 200% o preço. Como diria o outro, me inclua fora dessa.
Matthew,
DeleteOs espumantes das pequenas vinicolas a base de moscato sao OK. Nelas ha uma chance maior do vinho ser feito com 100% de moscato, e nao ''assemblage'' de uvas americanas com europeias.
Concordo em relacao ao preco = R$ 20 ~ 30 he uma faixa com bons espumantes.
Ate do Parana ja tomei espumante decente. Era de Toledo, cidade do porco....
Falei decente, nada de comparar vinho nacional com champagne. Pelamor de inri cristo.
JR,
ReplyDeleteesse Steve Sparrado diz o que sopraram no bolso dele, paciência. queria ver o que ele pensaria se tivesse de beber sempre os Geisse da vida.
dos champanhes menos caros que se acha em lojas daqui, alguma recomendação?
Eduardo,
Deleteo melhor custo beneficio que vi por ai foi o deutz, casa flora. R$ 150.00 por um champagne BBB- (rating neutro).
Ha uma turma na faixa de R$ 200 bem legal, mas esses sao de pequenos loucos importadores que so vendem a no maximo 2km da sede deles (sede de headquarters, nao de thirst).
Tente o deutz. Correto pelo preco.
valeu pela dica. estou curioso em provar o Larmandier-Bernier, que a Cellar traz, mas já é na faixa de 220-240... e não vendem a unidade fora da loja física.
DeleteJr ewing beleza?quando vi a entrevista do cara falei"putz o steve eh maior hired gun..."decepçan...eu assinava a Decanter e comecei a ver umas coisas meio suspeitas,me apertei e resolvi cortar a assinatura.Fiz muito bem,vou usar a grana pra tomar uma champa...que aliás 200 reaus é muita grana .Agora aguenta os Pachecos do vinho!
ReplyDeleteUma boa opção na minha opinião são as cavas. Melhores que os espumantes nacionais e não tão caras quanto os champagnes. Provei recentemente e gostei muito da L´Hereu da Raventós i Blanc.
ReplyDeleteVerdade. Cava reserva por $80 crucru sao otimo negocio.
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