Voce que acha que ha bons restaurantes no Brasil deveria dar uns pulos no exterior para comer bem ou entao proponho uma alternativa mais barata, que ensina muito:
Tv estrangeira.
Eu indico a TV5monde que ha toda hora passa programas mostrando varias regioes, restaurantes e chefs de verdade na França. Na TVE tambem ha alguns programas, mas todos durante o horario comercial. Tenho que pagar contas nesse horario.
Comida de terroir, de origem, sem a afetação e pretensao dos chefs celebridades que ja estao a encher o meu saco. Recomendo e muito.
Agora volte para o seu restaurante favorito em SP, RJ ou DF e de um tiro na cabeça.
JR,
ReplyDeleteCoisa que só New York proporciona, são as estupendas wine lists em restaurantes. Veja esta lista do restaurante Pearl and Ash focada em vinhos da França, Italia e Califórnia. Só lá mesmo !! Abraço.
http://www.pearlandash.com/wine-list.html
Claramente um outlier no mundo dos restaurantes e os wine lists. E tambem da uma dimensao da pobreza brasileira.
DeleteNote o tamanho da lista do chile. e Portugal?
Gostei.