Sabemos que algumas pessoas tem problemas de interacao social. Se acham artistas, artesaos cujos vinhos jamais serao entendidos pela massa vulgar.... ou pelos criticos porcos capitalistas.
O fato de ser um nerd com problemas sociais nao garante que o material (ou ideia, ou pesquisa, ou produto) que tentam fazer seja uma maravilha da humanidade.
Descontando o preco ridiculo que muitos quadros/vinhos tem (alguns pintores/winemakers para mim sao uma porcaria, sao mais produtos da psicologia do rebanho), os mais famosos justificam a gloria por tras deles. Sao realmente especiais na tecnica como foram feitos (quadros e vinhos) ou na quantidade de aromas e gostos que tem (vinhos). Quadro pintado a mao com visao em 3D he uma piada que so um genio poderia fazer.
Dei a volta toda para comentar que a honestidade excessiva de alguns produtores pode ser burra. A safra nao foi boa e a uva tinha muita agua/acucar na baga. O vinho sai aguado, molenga...sem pegada.
Ao inves de dar uma ajudinha na ''dialise'', o produtor nao faz nada ha tempos. Amarga resultados ruins porque se recusa a dar uma concentrada no vinho. Jura que ou vende a coisa natural, ou nao vende.
Adicionar pasta de tanino passa da safadeza, nao defendo isso...mas assim como acho que se deixar o vinho fermentar por si so, sem controle de temperatura, sem nenhuma outra analise feita pre ou pos a colheita...como era 200 anos atras nao me parece esperto.
Nunca vi ninguem se dar bem em responder sinceramente para mulher se ela tem celulite na bunda. Estou aprendendo que ser 100% honesto no mundo do vinho tambem nao compensa. 90% ja estaria bom...
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