O Fim Da Borgonha Como Nao A Conhecemos

Quem bebeu, bebeu. Quem nao bebeu, babau.

https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-08-29/burgundy-s-vineyards-haven-t-been-this-hot-since-the-black-death

Sera que tem volta?

Me Engana Que Eu Nao Gosto News

sons of bitches. quantas vezes seremos enganados por esses @$^@#$@?

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/08/29/755115208/duped-in-the-deli-aisle-no-nitrates-added-labels-are-often-misleading

Pensamentos Aleatorios. A Grande Conquista No Vinho

A alegria para cada garrafa deliciosa de regioes ou produtores desconhecidos, as vezes regioes que sao conhecidas como tudo, menos grandes produtoras de bons vinhos.... uma alegria que deixa um residual bem legal e que dura mais um tempao.

Achar vinhos que empolgam me lembram porque ate hoje nao me rendi ao alcool qualquer, as misturas de bar, aos cocktails....

Rio Grande do Sul, Grecia, Vienna, Mexico, Bolivia, Alemanha, Georgia, British Columbia, Finger Lakes, Idaho......

A Semana Em Vinhos

https://www.vivino.com/users/plowk

Novamente algumas coisas interessantes. O riesling acabou sendo usado em clericot.... com frutas da estacao, doces e maravilhosas.

Nao sei como nao consomem mais clericot por ai.

Sports Drinks: Pensamentos Aleatorios

Nao me diga que esta chocado agora que leu que sports drinks fazem mal a saude? Pensou que poderia beber litros daquilo e viver mais?

Follow The Money News - Perguntar Nao Ofende - Macron E A Amazonia

E voce, ja sentiu a diminuicao nos precos por conta do acordo do mercosul com a EU?
Povo inocente solta rojao 2 anos antes do nascimento da crianca.
Espera sentado, deitado para ver quando os precos dos vinhos europeus cairao.

Da Serie "Isso Ja Aconteceu Antes"

O triste fim da banana nanica como a conhecemos.

Nada que uma pesquisa ja pronta para variedade resistente nao possa ser lancada no mercado e faturar alguns $$ com isso.

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/08/16/751499719/devastating-banana-fungus-arrives-in-colombia-threatening-the-fruits-future

Pensamentos Aleatorios

Feliz daquele que:

1. Vive num lugar e usa olhar de turista para viver ali
2. Olha para mulher e a deseja como se fosse a vizinha
3. Esta contente com o vinho que toma
4. Nao tem senso critico, nem vontade de te-lo
5. Acredita que as desgracas da vida e do mundo sao a vontade de deus
6. Chuta com as duas pernas
7. Tem um cachorro que nao precisa de racao cara
8. O corpo recupera os membros apos serem decepados
9. Ouviu uma Ferrari V12 na pista
10. Come figos com casca, sem nenhum ''defensivo agricola''.

A Semana Em Vinhos

Vinhos diferentes de regioes deconhecidas da maioria de nosotros. Can't complain [about it].

Bons precos.

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A Semana Em Vinhos

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Coisas gostosas por precos bom demais.

Da Serie "Ate La?" Vinhos De Luxemburgo News

So quem ja plantou alguma coisa pode sentir simpatia pela dureza de ser o primeiro na cadeia de producao.

https://today.rtl.lu/news/luxembourg/a/1383971.html

Global Warming E O Vinho

esquerdistas, direitistas e ignorantes juntos ainda se negam a reconhecer que o bicho esta ai....apesar das provas.

no caso do vinho, como estao as coisas? bem preocupantes. milhares ou milhoes de pessoas se beneficiam ou dependem da atividade. boa leitura

https://www.ft.com/content/18dc3c58-b2bf-11e9-bec9-fdcab53d6959

Dica Terapeutica Cultural. A Magia Do Sourdough

Delicia de pao, saudavel da peste tambem.
Terapia das melhores, passa tempo com dignidade e ainda melhora a saude.

Mais um artigo dos bons sobre minha atividade favorita. Fermentacao.

http://www.bbc.com/future/story/20190730-the-strange-science-inside-your-sourdough

A Semana Em Vinhos

otima semana novamente. coisa boa por preco bom. sorte de principiante...

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Vinhos Franceses Sao A Pureza Da Natureza. O Resto Do Mundo He Lixo

Artigo reciclado bem agradavel de ler da tia Jancis. Coisa boa tem/pode ser lido algumas vezes.

Recomendo a leitura rapida para os que tem opinioes inflexiveis sobre vinhos.


https://www.jancisrobinson.com/articles/are-french-vignerons-really-purer-than-new-world-winemakers

Global Warming. Caminhamos Para O Inferno

Sem mais, todo ano publico um novo recorde. Faco a minha parte, dirijo carros com 6 cilindros apenas (nada de V8 ou V10/12).

https://apnews.com/020bea71918d466aa186a4eca4321d61

Junk Food Para Salvar O Planeta

Voces que comam mc e burger king. Continuo na comida gostosa e natural....

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/07/17/742670701/if-we-all-ate-enough-fruits-and-vegetables-thered-be-big-shortages

Comida E Bebida De Laboratorio News

Ate cafe ja fazem sem graos de cafe. Acho que nao encaro mais essa.

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/07/08/737628786/a-bitter-end-for-regular-joe-scientists-engineer-a-smooth-beanless-coffee

A Semana Em Vinhos

Nao posso reclamar. Muita coisa legal ultimamente por um preco bem camaradinha.... sorte de principiante.


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Sobre O Acordo Com A EU

Acordo historico, comemoracoes e aberracoes na internet. Se voce ainda nao sabe se o acordo sera bom ou nao para o bananal, olhe para quem ficou contra. Ali nao tem erro, eles so torcem contra.

Mas e para nos, bebados e ebrios do vinho? Sera que o acordo sera tao bom assim?

Pautas divulgadas ontem dizem que os vinhos acima de $8 a garrafa continuaram com a taxa de importacao que sera derrubada em 12 anos.

Continuaremos a tomar vinho ruim caro (precos nao serao reduzidos por motivos ja sabidos) e os mais caros teriam uma derrubada de taxa de importacao em 12 anos.

Voce sabe em que estado estara daqui ha 12 anos?

A Historia Do Vinho

Leitura obrigatoria para quem se interessa por vinho e historia do vinho.

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/06/10/731272004/we-drink-basically-the-same-wine-as-ancient-romans-and-thats-not-so-great

Dica Cultural

Lido e aprovado.



https://www.amazon.com/Skin-Game-Hidden-Asymmetries-Daily/dp/042528462X/ref=sr_1_1?crid=1ZZFNCXX9T1WZ&keywords=skin+in+the+game&qid=1560916114&s=gateway&sprefix=skin+in+the+game%2Caps%2C230&sr=8-1

A Semana Em Vinhos

Muita coisa boa por precos sensacionais. Confira.

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Pensamentos Aleatorios

Flagro um pessoal de uma igreja/religiao que nao sera mencionada aqui trancando o carro e ligando o alarme.

Sem comentarios

A Semana Em Vinhos

quantos dias tem a semana?

coisa boa aqui. o cremant de borgonha estava otimo. ainda melhor pelo preco.

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Pensamentos Aleatorios

Sempre trate as pessoas como voce deseja ser tratado, a nao ser que voce seja masoquista, estuprador, pedofilo....

Dica Cultural, Das Melhores

Baita livro que pode mudar para melhor sua vida. Garanto.

https://www.amazon.com/Good-They-Cant-Ignore-You/dp/1455509124

A Fantastica Colheita De Bordeaux 2016

Oficial !!! A Safra de Bordeaux ja esta sendo considerada como uma das melhores de todos os tempos.

Ouvi isso de uma fonte bem confiavel, um vendedor.

Eu estava quase voltando para bordeaux...depois dessa fico com o resto do planeta.

Pausa para um rivotril.

O Gigante Adormecido Acordou. Sai Da Frente!!!!

https://harpers.co.uk/news/fullstory.php/aid/25143/Brazilian_wine_market_bounces_back.html

Ninguem larga a taça de ninguem.

Bounces back. Fantastico.

Os Novos DOs Do Chile

De todos esses novos, so acredito no mais ao sul. O resto parece DO repaginado...pega ratao.

Lo Abarca.

https://daily.sevenfifty.com/what-you-need-to-know-about-chiles-new-dos/

A Semana Em Vinhos

Grande destaque para um bierzo blanco. Godello, de novo...ole.

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Uvas Italianas Desconhecidas De Volta Ao Mundo

impossivel nao lembrar daqueles pestes italo-braziliani que semprem batem na tecla da mesmice em relacao aos vinhos supostos ''internacionais'' e ao descalabro de nao utilizarem pela europa as uvas autoctones e/ou regionais. aquela coisa de identidade mesmo.

eis aqui um artigo para readquirir esperancas na humanidade.

https://daily.sevenfifty.com/little-known-italian-grapes-on-the-rise/

Batalhas Que Interessam. Sicilia

Como diria a avo do vizinho, nao tem o que fazer?

A batalha do seculo, na sicilia. Dica cultural.

(E voce pensando que coxinha era mais uma coisa que somente no bananal protegido de deus existia....)


http://www.bbc.com/travel/story/20190415-the-gender-fight-behind-sicilys-most-iconic-snack

Estudos Comparativos Para A Humanidade: Jean Wyllys E Goncalves Dias

leio na unica fonte confiavel de noticias, o @joaquinshow,que o ex deputado jean wyllys escreveu uma carta do exilio ao luisque.

a ultima vez que li alguma carta do exilio, um carinha chamado goncalves dias a escreveu.

comparemos...

Minha terra tem palmeiras
Onde canta o sabiá.
As aves que aqui gorjeiam
Não gorjeiam como lá.

Nosso céu tem mais estrelas,
Nossas várzeas têm mais flores.
Nossos bosques têm mais vida,
Nossa vida mais amores.

Em cismar, sozinho, à noite,
Mais prazer encontro eu lá.
Minha terra tem palmeiras
Onde canta o sabiá.

Minha terra tem primores
Que tais não encontro eu cá;
Em cismar – sozinho, à noite –
Mais prazer encontro eu lá.
Minha terra tem palmeiras
Onde canta o sabiá.

Não permita Deus que eu morra
Sem que eu volte para lá;
Sem que desfrute os primores
Que não encontro por cá;
Sem que ainda aviste as palmeiras
Onde canta o sabiá.

Futuro News: O Jovem Tem Que Acabar?

maremotos, terremotos a vista no mundo do vinho.

artigo dos bem legais de ler, mesmo que voce nao tenha muito a ver com isso....

https://www.theatlantic.com/health/archive/2019/04/millennials-sober-sick-of-drinking/586186/

Em Busca Do Cafe Perfeito

Pouco a pouco nosso movimento vai adquirindo novos membros....logo logo fica maior que heaven's gate ou scientology.

http://www.bbc.com/capital/story/20190402-these-coffee-snobs-ban-milk-and-sugar

Black Holes. Boa Noticia News

Historico. La vai rezistro!

https://www.yahoo.com/news/apos-something-no-human-seen-213011391.html

A Semana Em Vinhos

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Semana comprida...

Dica Cultural. Imperdivel

O ultimo grande livro de um monstro que viveu durante minha era. Simplesmente imperdivel.

https://www.amazon.com/Brief-Answers-Questions-Stephen-Hawking/dp/1984819194/ref=sr_1_1?crid=3O6UDCLKPPWF7&keywords=stephen+hawkings+brief+answers+to+big+questions&qid=1553786580&s=gateway&sprefix=stephen+hawkin%2Caps%2C194&sr=8-1

Enquanto Isso Num Certo Planeta

Vinho e millennials.

https://hbr.org/2019/03/what-the-u-s-wine-industry-understands-about-connecting-with-customers

Ainda Sobre Fermentacao Natural

Artigo dos bons, simples e rapido, sem problematizar a fermentacao natural.

Eu ainda prefiro arriscar. Afinal se o vinho esta a venda....he um sinal forte que nao esta mal/mau, certo?

https://winefolly.com/review/whats-up-with-wild-fermentation-wine/

Pensamentos Aleatorios: Uvas Da Moda

leio em algum lugar do mundo que algumas uvas estao pegando no gosto do povo e estao galgando fama junto aos enofilos.

fico como um deputado tucano nos anos 90 nessa. talvez a verdade seja que nao importa a uva, o melhor seria que o vinho fosse bem feito mesmo.

se for aligote, carignan, petit verdot ou cabernet sauvignon...fica para outra conversa.

Dica Cultural: Vinhos De Long Island

Nao, nao se trata da ilha comprida no litoral de SP, mas a regiao de vinhos do estado de NY.

Por que voce deveria conhecer esses vinhos? Porque sao diferentes, nao sao conhecidos no brasil e sao locais (dica para voce que vai para NY toda hora e compra vinho italiano tabajara em supermercado).

Long Island produz um mix and hit and miss, ja gostei de algumas coisas, e os brancos me marcaram mais para ser mais honesto e preciso. Cab franc ainda tem aquela pirazina lazarenta.

Here's the link: https://www.forbes.com/sites/courtneyschiessl/2019/03/25/age-worthy-long-island-wines/#536dfa2434ff

Churrasco News. Qual O Futuro Da Carne?

Vale a especulacao...para quem tem algum tempo e se interessa para o assunto MEAT. Carne.

http://freakonomics.com/podcast/meat/

Vai Faltar Inseto No Futuro Para Comermos

Otima noticia. Quem precisa de insetos e similares nesse mundo?

https://www.cnn.com/2019/02/11/health/insect-decline-study-intl/index.html?

Dica Cultural. Das Melhores

A homenagem/cronica que Grand Tour fez ao Jim Clark no capitulo 5 da temporada 3 he algo inacreditavel de bonito. Da redacao do texto a narracao do Richard Hammond....as imagens de Clark.

They're back. Ainda nao no melhor de top gear, mas quase la.

Um show.

A Semana Em Vinhos

De tudo um pouco....

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Mercado De Lã Sofre Mais Uma Vez

1 comentário num website me deixou com profunda preocupação sobre o mercado de lãs de ovelha no Brasil. Como se sabe temos as lãs feitas por ovelhas americanas (lanis labrusca) e as europeias (lanis lanífera). 

A empresa responsável pela divulgação de baboseiras e inutilidades sobre o setor, a Cabide --Cada baboseira [em que] idiotas Embarcam- colocou em grandes jornais do mundo que o estoque de lã fina (a europeia) e a de mesa (lã de qualidade inferior) está em níveis recordes para os últimos 5 anos. 40 milhões de toneladas de lãs finas encalham nos estoques.

Basicamente temos mais uma recessão no mercado das lãs no brasil. Incrivelmente o preço das lãs continua a subir, apesar dos números sofríveis. As lãs importadas tiveram diminuição de 10% do volume em 2018. A safra de lã nacional de 2019 tende a ser muito menor por conta do clima. Alegria de poucos, tristeza de muitos. Vem ai lã nacional ainda mais cara.

Como sempre estão culpando os impostos federais e estaduais pelas vendas ruins das lãs nacionais.

Quem diz que a lã brasileira não pode competir com a lã importada por conta dos impostos, não comparece com a verdade total. Os impostos domésticos são os mesmos para todos e além de impostos de importação (dependendo da origem), as lãs de fora ainda pagam todo os custos de aduana e aquela estrutura magnifica por trás.

A lã brasileira simplesmente é uma piada. Não consegue competir em turismo, em qualidade da fibra, e ainda custa mais. As localidades onde se produz lã no país não são atraentes quanto aquelas no Chile, Argentina, Europa, Oceania...

Conheci boas pessoas que tinham o sonho de produzir lã e tocar a vida com dignidade do Rio Grande do Sul e até em currutelas em São Paulo, Paraná, mas ou não tinham qualidade, ou não tinham preços para competir a lã importada, ou ambos. 

Antes tivessem deixado as propriedades produzindo eucalipto, pinus, ou mesmo bode comendo mato nas terras menos nobres.

Esqueçam as mensagens de gente do setor que diz estar lutando em Brasília para aumentar a competividade da lã brasileira: Esse filme já foi visto varias vezes, parece um filme do Godard que o professor de história maconheiro fazia-nos assistir. ‘’Calma que vem coisa boa agora’’. Nunca vinha (sem trocadilho). Nunca vira.

Lamento quanto tempo perdem na vida com uma atividade errada no lugar errado ou no mínimo com sonhos inatingíveis.

Lã meia boca feita em um país quente, com gente pobre sem bom gosto, jamais será um produto a ser adotado por todos. Jamais estará no armário ou na taça de todos. Melhor investirmos no que temos de melhor: Chinelos para construção civil, travestis for export, e a pesca de sardinha de água quente.

Milhares de cientistas (literalmente) tentam vencer as barreiras do aquecimento global através da obtenção de variedades de lãs modificadas, adaptadas, que possam dar algum significado e continuidade para a civilização atual. Ou você acha que haverá produto substituto para lã uma vez que não tenhamos mais lã com a qualidade atual? Sera um mundo bem mais chato.

Enquanto isso o consumo de lãs finas ainda mal passa de 1.0kg por pessoa ano no Bananal.

Joao Ratao aposentou-se precoce e alegremente após receber herança do Titio Plinio. Jurou nunca mais conversar sobre vinho nacional e o pre-sal. Ate hoje a promessa não foi quebrada.

Dica Cultural. Grande Livro

Grande em paginas e em conteudo. Muito bom.

Voce, caro jegue, que tanto protege seus filhinhos....deveria ler isso. E todo o restante de nos tambem. Otimo livro.

https://www.amazon.com/Coddling-American-Mind-Intentions-Generation/dp/0735224897/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1548894459&sr=8-1&keywords=coddling+of+the+american+mind

Dieta News. Novas Antigas Verdades

Repito o que digo ha dois seculos (sec 20 e 21): dietas vindas de celebridades, artistas, pessoal engajado em politica, os inteligentinhos.... sao coisas de imbecis.

https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/01/27/688765872/this-diet-is-better-for-the-planet-but-is-it-better-for-you-too

Seja, beba, coma e aja normal.