Ja fui em muito lugar com o tema organico em outros paises e me considero apto a dizer algumas coisas. Quanta coisa gostosa ja comprei na america e na zoropa. Delicious.
Algumas fosforilacoes:
- Claramente alguns produtores ainda nao pegaram a mao na conducao e producao de algumas frutas e hortalicas (principalmente as SOLANACEAS, que sao bem exigentes em nutricao)
- Havia poucas barracas porque pouca gente vai la ou pouca gente vai la porque ha poucas barracas? Onde ha mais abundancia e fartura a compra fica mais gostosa. Loja vazia nao atrai gente. Gente chama gente. Ambiente meio feio...austero, sem esmero. Claro, nao posso comparar o galpao da agua branca com Whole Foods ou Trader Joe's.
- Vi caju do norte (claro), pao de porto alegre e muita coisa do interior de S. Paulo e MG na feira. Um dos itens que compoe a cesta de organicos e' o respeito ao planeta. Uma carga de pao que vai de porto alegre a sao paulo gasta quanto de combustivel? Nao ha fornecedor de pao integral em SP? De Valinhos a SP quanto foi gasto para transportar aqueles figos deliciosos? De MG entao?
- Espero que a associacao fique mais profissional e agressiva na propaganda e divulgacao das varias feiras por SP, que tudo la seja realmente 100% organico e que melhorem o aspecto visual dos produtos. Sei que nao e' facil, tao pouco impossivel.
- Nosso poder de compra e' patetico comparado ao da america do norte. Ate numa feira de organico da para ver isso.
All in all eu volto la para mais, mas com a bola um pouco mais baixa.
Eu sinceramente nao entendo estas feiras de SO organicos, normalmente sao isso ai, desorganizadas, frequentadas por xiitas que se alimentam de luz e graos germinados. fora que este pessoal é meio palido... :)
ReplyDeleteO ideal é inserir o organico dentro da feira tradicional. O dificil é convencer o cliente usual a pagar R$4 por 4 cenouras "organicas" embaladas (ja reparou que organico é vendido de uma forma que o cliente nao consegue tocar, escolher, isto é, embalado..contra senso nao?) ou inves de pagar R$2 pelo KILO!!!
Espressa: Estou contigo, tambem nessa.
DeleteSomos ridiculos, ate no quesito feira organica, na maior cidade do pais. Nao sei que tipo de oculos um monte de tonto usa por ai para defender tanto TUDO que existe aqui.
Talvez sejam os oculos do "dando uma de patriota eu vou ganhar alguma coisa".
Talvez eu poderia ter escrito sobre a melhor e mais animada feira do mundo em SP. Ah, a fisionomia de alguns vendedores espanta o publico. Gente desanimada, para baixo. Que classico.
SDS