Pensamentos Aleatorios: Vinho Com Nomes Em Ingles

Nao concebo que vinhos europeus, exceto os da Inglaterra, tenham nomes em ingles.

Para mim clara indicacao que o produtor tem vies picaretico comercial. Esta no direito dele...mas eu estou fora desse tipo de produto.

Diet News. Porque Voce Tambem Come Muito Mal

Gordos e mal-nutridos....

http://www.npr.org/sections/thesalt/2016/10/08/497042318/diet-and-nutrition-are-now-the-world-s-biggest-health-risks-report-finds

Sempre boa hora de comprar acoes de farma.....

Vegetais E Frutas Da Estacao. Pouca Coisa Melhor Que Isso. Festival Do Caroteno

Maca, abobora (em muitas cores e formas), batata doce (de verdade).

Quem vive no hemisferio norte acima de 40N espera com ansiedade essa epoca do ano. As delicias que sao feitas com as frutas da estacao sao saudaveis e deliciosas. 

A batata doce nao se parece em nada com as de quermesse. Sao doces doces doces e vem lotadas com poder nutritivo. O milho doce he doce. Ponto. As aboboras sao usadas em trocentas receitas. Uma melhor que a outra.... eu gosto da torta, do doce normal a moda bananica e da abobora como ''base'' para pratos dentro dela. 

As macas frescas sao um capitulo a parte tambem pois sao baratas e doces...e de novo, ultra nutritivas.

Moral da historia: Compre sempre tudo da estacao, ignore o que vem de longe que seu corpo e bolso vao agradecer.

Google "pumpkin recipes" e divirta-se.

Very Likely Huge Changes In The Wine, Whiskey And Spirits Industry In The Near Future

Big fans of the beverages described above are to get surprised by big changes before long. Well, the makers and industries ought to be doing something about what's in store (no pun intended) right now.

BY LAW the bourbon made in the US has to pass through 100% new oak casks. That's hardly a small industry that consumes a lot of oak. 

The point is that these guys fight for the same product (oak) as the wine industry, rum, gin, and so on.

As of now the american oak output is under ''attack'' from beetles and forest fires. Both wreak havoc on forests and are completely related to our beloved and denied global warming. Canadian and american forests are being wiped as a result.

Big guys are going to try to outbid one another for oak. A nasty trend that guarantees the little dudes won't be able to buy firsthand casks unless they pay what the oak distributors are (it's happening already) to ask for it. 

Cachaca producers in Brazil that use second/third hand casks would have to either jack up prices due to much higher producing costs or let go of barrel products altogether.

Winemakers may be left with whatever they can get after the spirits industry discards (at a price) or as second option will have to produce unoaked wines. That may be a shift towards cheaper, fruitier, bigger in volume wines... the only good thing craft/small wine producers have had thus far is the chance to make robust, long cellar-esque wines.....

Don't kill yourself yet. We may be able to survive just fine...but get ready to pay more for your booze.

Great Reads: Caligula, & Trump All Together, By Shakespeare...

Brilliant. Nothing else to add.

http://www.nytimes.com/2016/10/09/opinion/sunday/shakespeare-explains-the-2016-election.html?action=click&module=MostEmailed&region=Lists&pgtype=collection

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Ja estou comecando a abusar da sorte.

Um daqueles vinhos que mostram porque Bordeaux tem tanta fama. Quantas otimas qualidades cabem num vinho desses por um preco ridiculo? Muitas.

Leitor esperto vai de Chateau Du Retout ...2010! Um tiro certo por miseros $ 20 plus taxes.

The New York Times WINE Fall List Is Up

Saiu a lista de outono do NYTimes.

Check it out..... e compare precos para passar raiva
http://www.nytimes.com/2016/10/12/dining/best-wines-under-20-dollars-fall.html?ref=dining

O Bom Gosto Serve Para Quem Ou O Que?

Semana foi otima com visita a micro-destilarias. Gente heroica que produz bebidas de altissimo nivel (degustacao as cegas confirmam isso) num mercado em que so peixe muito grande sobrevive. Os dois donos das operacoes me falaram sobre as dificuldades que enfrentam porque o que produzem vendem, mas o problema esta no numero de pessoas que tem educacao alcoolica o suficiente para comprar os produtos. Estou falando de destilaria, nada de fabriqueta de pinga. Gin, whisky, vodka, rum....



O mercado de quem tem  bom gosto para vinhos, cervejas, destilados, azeite de oliva he pequeno. Educar o consumidor da trabalho, custa caro, leva tempo e frustra. 

Hoje se o cretino entra no estabelecimento e procura por vinhos que tem gosto de sangue do diabo do carnaval de Passos no Iate Clube, que compre isso. Cansei de gastar energia vital com essa turma.

Perguntar Nao Ofende: Quantos Vinhos Sao Realmente Diferentes La Fora?

Apos uma longa serie de degustacoes de varios vinhos de varias regioes (por motivos profissionais, nao alcoolicos) eu me peguei pensando em quantos vinhos eram verdadeiros representantes de cada regiao e qual a diferenca que havia entre estas. 

Falo de usa, argentina, italia, espanha, franca....australia... 

O resultado he meio desapontador: Muita coisa se parece. Alguns sao ate bons de tomar... mas de novo se parecem demais uns com os outros. Acho que ja falei (para mim ao menos) sobre isso, mas um mundo com poucas opcoes nao me parece o mais divertido e excitante.

Pelo visto somente os vinhos de gente pequena tem alguma identidade propria....mas esses demandam trabalho e $$ para chegarem ate alguns de nos, a nao ser quem esteja la dentro de rioja, ou piemonte ou sei la, minervois....

Wine Tales

Leituras rapidas e diversas, daquelas de antes do dentista te pegar, sobre vinhos:

http://www.bloomberg.com/news/special-reports/wine-harvest

American Wines. Acostumar Porque Nada Vai Mudar

Algumas coisas tiveram a qualidade aumentada de 500% na America em 20 anos. Cerveja (com mudanca de lei em 1980 e poucos), queijos, vinhos, azeite de oliva. 

Os queijos, as cervejas e os azeites competem em qualquer lugar do mundo na qualidade (os 3) e no preco (cervejas principalmente). Ainda que eu goste de muito lupulo, as cervejas podem as vezes cansar o ser vivente com todo aquele lupulo. 

De todos esses produtos o unico que ainda nao conseguiu atingir niveis de precos compativeis com o capitalismo americano (giro giro giro!). E as regioes produtoras ainda nao conseguiram ainda estabelecer uma identidade realmente propria com uvas proprias (nao conseguirao porque as uvas sao europeias!!). Na costa West ha os pinots, os cabernets puxando a fila dos tintos juntamente com chardonnays e sauvignon blancs.

Desconhecidos de muita gente ha vinhos com todas as uvas da europa, mas aqui comecam as dificuldades para os consumidores:

Se for para consumir grandes vinhos feitos com garnacha, sangiovese, tempranillo, tannat ou malbec pagar-se-a uma fortuna. Sao vinhos de alcance limitado. Ficam na cidade mesmo ou alguns turistas arrebat

Se for para consumir os vinhos feitos com as pinots, cabs, chardonnays da vida existem os ultra vulgares que tem preco palataveis ou entao vamos para os muito elaborados que custam um rim la na cracolandia. Qualquer U$ 100 resolve o problema.

Me lembro do meu primeiro contato com produtor (via amigo) para perguntar se gostaria de exportar ao bananal. Foi a primeira das muitas vezes que fui desprezado. Se voce nunca viu alguem que nao tem o minimo interesse em exportar os produtos (para receita, para divulgacao) esse alguem se chama produtor de vinhos nos USA.

Agora milhares e milhares descobriram que podem produzir numa garagem grande sem ter que gastar para ter ''terra''. O resultado sao vinicolas dentro das cidades umas ao lado das outras com os tasting rooms abertos e vendendo direto ao consumidor com uma bela margem.

Mas nao espere vinhos decentes com precos meramente decentes nos USA ou no bananal tao cedo. Chateau St Michelle e as outras bombas continuarao contribuindo com a ma fama dos usaers....

Time Travel. Let's Not Keep The Hopes So Up For Now

Science friday. My favourite day of the week.

Here's a link that ''proves'' that for now time travel (into the future) can't be possible for the time (no pun) being.

http://newatlas.com/now-physics-time/45559/

As for time travel into the past, only at greater than light speed. Just forget it...but it's nice dreaming about it.

Dica Cultural. Das Boas

Com pesar aos que ainda nao viram a luz.... mais um livro da serie ''ciencia pode alegrar sua vida''.

The Selfish Gene. 30 anos. Richard Dawkins. Delicia de livro...veio tarde na vida, mas antes t que nunca.

https://en.wikipedia.org/wiki/The_Selfish_Gene

Dawkins...Sagan, DeGrasse....a lista do bem he curta, mas tem alta qualidade.

Roubo De Cafe: Agora Voce Ja Leu Quase Tudo....

Essa ninguem previu: Com o aumento dos precos e da fama do ouro verde, os roubos ja viraram rotina em banania. Ridiculo. Que mais falta para ser roubado?



http://correio.rac.com.br/_conteudo/2016/09/campinas_e_rmc/449438-em-alta-cafe-entra-na-mira-do-crime-organizado.html

Pensamentos Aleatorios: O Lado Bom Da Vida

Quando alguem lembrar que tudo na vida tem sempre um lado bom, lembre-se tambem que poderiamos estar falando de um poliedro com 96 lados. 95 ruins e 1 bom.

Just saying.

Perguntar Nao Ofende: Qual O Vinho Das Paraolimpadas?

Fizeram vinho para panamericano, copa do mundo e (acho) olimpiadas. Todos de gosto indiscutiveis. Ruins.

Fizeram tambem vinhos para celebrar as paraolimpiadas? Qual seria o vinho para tal evento?

A Importancia Da Oxigenacao Ou Decantacao.

Artigo rapido e preciso sobre o assunto supra citado.

Eu geralmente ''decanto'' ou oxigeno o vinho que nao tem borras na taca mesmo. 30 minutos e listo.

http://www.latimes.com/food/la-fo-wineair6-2009may06-story.html

Pequenas Empreitadas, Grandes Loucuras

Minha ex-secretaria sueca veio me visitar no exilio e trouxe cafe bananico de presente. Cafe dos melhores que ja tomei na vida, la da regiao do Orestes...grande governador que infelizmente nao viveu para testemunhar politicos honestos colocados na cadeia. Hoje parece que vai mais um famoso tambem.

Cara abre loja de cafes caros, otimos (pelo jeito) e de alta qualidade na zona oeste de SP. 

Metro quadrado dos mais caros. Vai ter consumidor para pagar R$ 55.00 por 250g? Eu acho que o brasileiro continuara sempre preferindo melitta, pele, pilao e jamais vai adquirir bom gosto.

Mesmo gente com deep pocket nao adere a ''onda'' da alta qualidade. Ainda assim, boa sorte ao sujeito. Doido.

Vegetarianismo: Ich Bin Out

Duas coisas que nao entendo nos humanos: religiao e dietas. Enquanto os vegetarianos tiverem aquela cara de fakir chupado e olho fundo eu continuo no meu consumo de proteina animal moderado e com menos carne de ruminante no prato na proporcao alem das frutas e saladas. 

Anyway, se vem da alemanha so pode ser bom http://www.npr.org/sections/thesalt/2016/09/12/492433069/can-a-vegan-diet-give-you-all-you-need-german-nutritionists-say-nein

Vinho De Uva SEM Uva. Classico Que Se Renova

Ha alguns muitos anos li na biblia do vinho, o blog dos pestes italo-samambaianos  do DF de B&D blog (um dos B ja era) que era possivel fazer vinho de uva sem uva.

Os caras tem muita litragem e experiencia e fui atras de informacoes. Bateu certinho...e desanimou. Vinho he aquele produto que a gente gosta e quanto mais aprende sobre, mais desanima. Parece namorada nova que antes nao tinha defeito e apos um tempo...se torna igual as outras.

Eis que saiu uma noticia sobre o tema no jornal (alguem ainda le isso?). Em portugues, just for a change.

http://paladar.estadao.com.br/noticias/bebida,dom-perignon-por-us-50-mas-sem-uva,10000074585

PS: A palavra ''democratizar'' continua sendo usada erradamente. Aprendi com Jacques Barzun....mas ninguem parece que se importa.

Coffee News. Because In American Education Becomes Big Business

Do you like coffee, science, education and a little of money? Read on.

http://www.npr.org/sections/thesalt/2016/09/08/492954687/how-coffee-is-perking-up-engineering-education

This is a appetizer of one of america's hallmarks: The development of ideas in universities that later on will become big business. A shame some people (Luis LXI, e.g) down the equator can't agree to this.

Dica Cultural. For Trekkies And Everyone.

Um documentario bem agradavel para os fans da franquia. Nem que falar muito. Assista.

http://www.imdb.com/title/tt1946421/

Eataly New York. Garbage And Good Value Side By Side

Eataly em NYC era um lugar que eu tinha certa curiosidade em conhecer. Fui com medo sabendo que poderia enfrentar holas y mas holas de turistas. 

Na mosca.

O lugar ate que se esforca para ser agradavel, a localizacao ajuda, etc etc. Tirando os 90 mil turistas por metro quadrado, o que sobra de bom ali???

Basicamente uma variedade grande de embutidos e queijos italianos. Alem as massas de sempre, aquelas balsamicos e afins e uma selecao bem fraquinha de vinhos. Assim no no eataly bananico, parece que selecao de bons vinhos nao he o forte deles. Ha lojas e lojas com selecoes melhores. 

Para quem esta curioso em comer um queijo diferente de uma regiao diferente, pode ate aproveitar a chance. Seria uma pena ir ate la para pedir pecorino, grana padano, etc... que estao em qualquer supermercado B- na america. 

Ha lugares para se pedir um sanduiche ou algum prato. Nada que emocione ninguem. Os precos sao longe de serem pornograficos, mas estao em linha com o mercado. Pensa que voce esta num aeroporto. Da para pagar 20% de ben franklin por um sanduiche ou prato..... 

NYC continua oferecendo otimas opcoes de comida onde turista nao vai. Como em quase todo lugar do mundo. A seguir algumas dicas para o turista esperto....stay tuned.

Star Trek. 50 Years Today. And Going Stronger

Espetacular. Timeless. F-ing Awesome. Live long and prosper.

http://www.cnbc.com/2016/09/07/resistance-is-futile-star-trek-at-50.html

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Gracas a um convite da associacao de vinhateiros italo-sino-democratas a equipe desse blog teve o privilegio de conhecer e testemunhar uma regiao ate que nova no mundo do vinho na infancia.

Os vinhos sao bons, tem potencial para muito mais e apos 20 anos de atividades as vinicolas ainda sao pequenas.... aquela conversa de consolidacao, mergers etc ainda nao ocorreu por la.

Voce, turista caipira, que vai para New York para fazer um monte de passeio cafona tem uma chance de ir atras dos otimos vinhos brancos do estado.

Qualquer farmer's market tem produtores vendendo na hora. Com uma pequena degustacao de brinde.

Os brancos em grande parte me deixaram bem contente...ja os tintos precisam de algum trabalho. Talvez com o aquecimento global ja ja eles consigam bons merlots e afins.

Pensamentos Aleatorios - Homage To Gene Wilder

Willy Wonka: But Charlie, don’t forget what happened to the man who suddenly got everything he always wanted.
Charlie Bucket: What happened?
Willy Wonka: He lived happily ever after

Presidentes Que Nao Sabem Falar, Escrever, Pensar, Executar, Trabalhar

Geralmente os brasileiros pensam que somente em Banania ha politicos burros e ruins como uma dilma. Mas ha outros lugares que tambem padecem da democracia e de vez em quando a maioria dos votos contados, validos elege um jumento.

Petralhada e demais, nao se sintam mal pela diarreia cognitiva da dilma. Ha perolas ate no pais mais forte do mundo....Ja pensou que alegria ter um cara desses comandando os militares e a macroeconomia? Sera que daria errado?

Sim, deu tudo errado.

O Vinho Do Impeachment + Dica De Harmonizacao

Para uma presidenta tao ruim pensei num vinho ruim tambem. Mas ao contrario da mulher mandioca sapiens, o vinho foi muito bem com sushi. Encarou bem gengibre japones.... e ate o wassabi.

Gostei e recomendo para festas para quem pode pagar U$ 8.00 por ele.

Chateau St. Michelle Sauvignon blanc, da mega vinicola americana. 

Bonus do blog = Cerveja IPA bem lupulada tambem foi muito bem com a nipo-comida.

(Fim Da) Desgraca News: Restaurantes Ensaiam Recuperacao

Restaurantes anunciam FIM DA QUEDA (interminavel) e esperam crescimento real em 2017 nos resultados (inflacao e receita juntas).

A mulher mandioca vai fazer falta alguma para muita gente...inclusive o monte de gente naozelite que foi dispensado durante essa crise fdp.

Detalhe: Comida no mundo apresenta DEFLACAO em varios segmentos. Commodities agricolas e produtos manufaturados... se durante essa fase as empresas em Banania passaram por sufoco, eu imagino que uma recuperacao forte nas commodities se/quando acontecer poderia ser outra pancada no setor.

http://www.valor.com.br/empresas/4691881/restaurantes-dao-sinais-de-recuperacao

Espera-se que o setor de vinhos tambem se recupere...porque 2016 esta sendo um ano para andar de lado ou para tras para muita gente.

Dica Cultural: Ireland. Imperdivel

Grande documentario. Cheio de historia interessante, paisagens lindissimas. Cultura por todo lado.

Acho Irlanda um bom ''case'' turistico para demonstrar como alguns paises sao fracos para atrair turistas. Dizer que irlandeses nao sao simpaticos nao cola, pois Franca e Espanha tem os caras mais chatos do mundo e sao casos de sucesso turismo em massa.

https://en.wikipedia.org/wiki/World_Tourism_rankings

Anyway, assista:

Tales of Irish Castles. Netflix.

Assista um por dia ou faca um binge watching.

Beatles Farewell: 50 Anos Today

50 anos de Clandestick Park Concert. Aqui alguns fatos interessantes daquele dia.

http://www.smh.com.au/entertainment/music/the-untold-story-of-the-beatles-last-concert-20160816-gqtn1n.html

Apesar De Voce. Estudos Comparativos Para Humanidade

USA = Bob Dylan
England = John Lennon
Brasil = Chico Buarque


Vai passar..... vai passar......

Comprovado: Vinho Organico Tem Gosto Melhor

Pelo menos ate o proximo estudo. Leitura interessante, estudo ate que em termos de numeros bem feito.

https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/heres-the-best-reason-of-all-to-drink-organic-wine-it-tastes-better/2016/08/19/edb401b4-657d-11e6-96c0-37533479f3f5_story.html

http://www.wine-economics.org/aawe-working-paper-no-190-economics/

Protecionsmo. A Taca Do Mundo Tambem He Nossa

Protecionismo no vinho ja virou assunto que qualquer bebedor de vinho reservado sabe o discurso. Recente olhada no tema gerou varias webpages. De USA ate Russia dependendo do criterio, varios paises viram campeoes. Venezuela, Argentina ...orgulho dos latino americanos estao la sempre. O que sera que os bolivarianos estao sabendo que eu nao sei? Atraves da desgraca e fome vao construir um futuro melhor para os 8 habitantes que sobrarem?

Me enviaram um email com medidas claramente obtusas e protecionistas endossadas pelas fabricantes nacionais de BICICLETAS. Os argumentos sao os mesmos de qualquer setor...emprego, impostos, proteger o que he NOSSO. Blah blah.

Fiquei levemente contente em saber que assim como no caso do vinho as carrocas de duas rodas brasileiras tambem tem medo do que vem de fora. E tentam criar barreiras. Lembram a alegria que foi comprar algo que americano nao queria, mas que nao era caloi ou  monark?

Assim como no caso do vinho ha um claro perdedor: O consumidor que vai ter que pagar muito mais por algo melhor do que a bomba nacional. Pior se tiver que tomar vinho nacional e voltar de bicicleta para casa.

Pensamentos Aleatorios: Terrremotos E Deus

Facebook inundado de mensagens com pessoas agradecendo deus por estarem bem. deus he bom, deus he justo....e aquelas frases de sempre.

Perguntei a uma delas porque deus nao salvou as familias e as pessoas que morreram. Incluindo criancas. 

As pessoas nao gostam muito que mostrem a elas o tanto que esse ''deus'' tem valores estranhos e nao consistentes. Milhoes morrem em guerras....um escapa para dizer que foi salvo pela graca de deus....

Somos ainda muito primitivos. Mais uns 5 mil anos pela frente para algo de bom sair dos humanos. Se estiverem por aqui.

Dica Cultural. Jim Jefferies

Sabe quando voce sente que esta vendo o desenvolvimento de  alguem que vai entrar um dia no seleto clube dos grandes??

Eu tenho essa impressao assistindo ao Jim Jefferies. Ele tem o DNA, o talento.... de ser um George Carlin.

Jim Jefferies esta tambem no netflix.... Legit he ultra gostoso de assistir e os shows dele com stand up sao otimos.

Jim so nao pode ceder a pressao de ter que escrever algo novo por semana. Um especial por mes. Cairia na vulgaridade do excesso, onde manter a otima qualidade he impossivel.

Carlin deu o caminho das boas pedras: Paciencia, tempo, dedicacao. Escreve. Re-escreve. Audita. Escreve. Quando achar que esta bom, faz de novo. 

Completamente politico-incorreto...Jim nao perdoa qualquer cor de pele, retardados, gays, cientistas, ricos, belos, artistas, aleijados, hispanicos....cachorros. Qualquer coisa que se mova (ou nao!!!) sera alvo da comedia dele. Comedia tem que ser assim tambem, sem censura. Que a patrulha PC va p....

Nao perca a chance de conhecer a obra dele. E se entender tudo que fala com aquele sotaque, g'day, mate!

Produto Tipo Exportacao. Invencao Brasileira?

Adivinha onde? 

Conversando com feirante o cara reclamou/comentou que as melhores frutas vao para o Japao. Ainda assim falei que o nivel das frutas que ficam no estado sao otimas. 

Mas ele insistiu que as que vao para fora sao muito melhores.

Dai perguntei porque ha exportacao do melhor para o Japao se o consumidor local tem todo poder de absorver a producao.

A resposta...aquela de sempre. 

Ha mais dinheiro no mercado externo ja faz tempo. O comerciante recebe mais pelo mesmo produto la fora. 

FOLLOW THE MONEY. ALWAYS FOLLOW THE FRIGGING MONEY.

Adivinhou onde? Parece coisa do bananal....afinal eu fui criado ouvindo que gasolina, cafe, travestis e bailarinas de qualidade superior eram exportados para fora (sic). ... mas o mundo he movido a $$$$. 

Banania hoje exporta carne e milho p/ dedeu. Basta o cambio inverter que o povo se volta ao mercado interno....e assim caminha a vida.

A resposta da pergunta: O pais que TAMBEM exporta o melhor (que paga mais) se chama USA.

Onde Esta O Centro Do Planeta?

Conversando com uma pessoa da Turquia, a tal pessoa pergunta onde nasci. Brazil foi a resposta dada.

"Nossa, que lugar exotico".

Pois he, de tempos em tempos alguem nos lembra que ha perspectivas diferentes para todos do que seja exotico, diferente....

Fazia tempo que alguem me lembrava que brasil tambem pode ser exotico.

O Melhor Negocio Do Mundo. Para O Vendedor

Recebo novamente um email oferecendo o negocio do seculo. Vinho especial (gaucho) de safra especial comemorando os 8 anos de fundacao da vinicola ou algo assim.

Como conseguiram meu email? 

Legal, estao no direito deles de oferecer. 

Curioso saber que as tais 2 mil e poucas garrafas ainda nao foram todas vendidas (seriam os numeros confiaveis?, ou entao por que estao me enviando MAIS um email?) e mais curioso ainda o preco por garrafa (de 750ml): R$ 260 MAIS FRETE. Holy fuck.

Ai, ui.

Que vinho produzido no brasil pode mesmo valer tudo isso?

Eu passo nessa. Thanks for nothing.

California Fire Reaches Wineries And Vines. And The Planet Sizzles Away

And you think winemaking is about that romantic life. I say this over and over... to be the first on the production chain is almost a liability. The risk is all yours to bear and if you fail to deliver someone else will get your spot.

I have a lot of respect for farmers. The good ones, at least.

http://greatwinenews.com/wildfires-burning-through-california-wine-country/

By the way, July 2016 was the hottest (again) month ever recorded. We're doing a nice job at destroying the planet.


http://www.huffingtonpost.com/entry/july-2016-hottest-month_us_57b219b4e4b007c36e4fb557

Olimpicas

Duas medalhas de chumbo que li nao sei onde:

1. vamos atras do bronze com gosto de ouro. Nao. Ouro tem gosto de ouro. Bronze tem gosto de bronze.

2. esse segundo lugar valeu como ouro. Tambem nao. Segundo lugar tem gosto de segundo lugar.

Mergers No Mundo Do Vinho Nao Assustam

Com a enxurrada de dinheiro que corre no mundo, a onda de mergers and acquisitions esta mais para tidal wave. Bancos, IT, retail...e-commerce, airlines, cervejarias e ate nas vinicolas.

No caso das cervejarias o consumidor tem todo direito de ficar preocupado. Em todo lugar o ganho fica somente para as empresas. A qualidade cai e nao tem choro. Para as empresas.

Ha um aumento bem grande tambem em M&A entre as vinicolas, mas ao contrario das cervejas nos nao deveriamos temer mas noticias nos vinhos bons. Por bons motivos:

Porcaria compra porcaria. Porcaria de vinicola ganha escala e quando nao muito aumenta o volume de mais porcaria.

Mas porcaria nao se interessa por coisa muito boa e pequena. E outra, aquilo que he muito pequeno e especial geralmente esta  em  alguma DOC (seria) protegida ou alguma parcela muito pequena de terra. 

Nao sera pela (hipotetica) compra pela concha y toro que o Chateau Margaux comecara a produzir 80 mil litros a mais do mesmo vinho por ano. 

Por enquanto estamos tranquilos. Que a porcariada continue a se casar entre eles. E produzir os vinhos monstrinhos....

Brexit, Bordeaux And Botched Forecasts

Bastou uma reportagem no FT de hoje dizendo que os precos dos vinhos bordelases subiram bem na bolsa BI (15% YTD) que ja estao me cutucando via whatsapp devido a minha previsao furada.

Oh life.

Acontece que eu nao tinha ciencia que um monte de vinhos bordelases sao exportados via UK (cheaper pound!!) e nao direto da Franca. Calma ai....

De interessante na reportagem uma citacao que os chineses ja mudaram o gosto e agora aprenderam a comprar para consumo tambem.... sendo que antes era pura ostentacao.

Sicilia News. Fascinante, Interessante.

Sicilia. Conheca-a.

Aqui um artigo extramente agradavel e instrutivo dessa gente tao diferente que produz vinhos tao espetaculares....

http://www.nytimes.com/2016/08/17/dining/nero-davola-sicily-wine-frappato-vittoria.html?contentCollection=weekendreads&action=click&pgtype=Homepage&clickSource=story-heading&module=c-column-middle-span-region&region=c-column-middle-span-region&WT.nav=c-column-middle-span-region&_r=0

Ha 1000 Anos Atras (Sic)

Raul Seixas e os erros classicos da lingua portuguesa. 

Enquanto o mundo que interessa ja descobriu que varejo fisico nao da mais, no brasil o varejo ainda nao pegou e o comercio eletronico he um reboque de negocio.

Incrivel como mesmo na era da internet, do tempo real, o pais consegue se manter atrasado algumas decadas.

Sem uma boa reforma fiscal o bananao vai que vai...la. 

Que disposicao.....

Brasil Sil Sil Sil Sil. Thiago Pereira, Parabens

E ontem mais um brazuca conseguiu um belo feito olimpico. Assim como outros* ....Thiago Pereira conseguiu a medalha de prata nos 150m medley. 

Como nao lembrarmos de Zequinha Barbosa, campeao olimpico dos 600m em Barcelona?? 

Marta x Neymar

Se voce ainda nao sabe de um bom motivo para desprezar mais ainda esse tal de neymar, vai  um bom aqui: amigo meu sueco me garantiu que a marta fala sueco direitinho.

ja viu o neymar falando portugues ou espanhol?

i'll say no more.

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Uma maravilha da natureza. Nao da para dizer muito mais que isso. Um vinho branco com 11 anos de idade que ainda tem muito a oferecer.

Quando tomo vinho branco gostoso assim me lembro do porque as pessoas tomam muito mais tinto que branco. Falta-lhes meramente o AWE de tomar vinho branco bom de verdade. Aquele monte de lixo a base de chardonnay, torrontes ou sauvignon blanc que infelizmente tomamos simplesmente acaba com o paladar ou com qualquer vontade de tomar vinho branco. Deus do inferno, quanto vinho bom branco devo ter deixado de tomar na vida.

Super riojano delicioso no aroma, na boca, na carteira. Foi devidamente degustado a temperatura bem alta para botar para fora tudo que tinha de bom e nao reclamou nem um pouco da temperatura. MAIS uma prova que vinho vagabundo he aquele que sofre com temperatura.

Final longo, complexo.... simplesmente uma delicia.

Por meros 28% de Ben Franklin!!! Barganha da minha vida.

Viña Gravonia 2005. Marque esse nome e pegue todas as garrafas que achar, dependendo do preco. 


a

Fede Roma, Roma Fede

Que epoca para viajar para Roma. Em pleno calor nao ha mais lixeiro para pegar o lixo cheio de comida boa. Se no Brasil o pcc manda quando e se quiser, la tem mafia....

http://www.ft.com/cms/s/0/3a34b8ea-5a4c-11e6-9f70-badea1b336d4.html#axzz4Gknh0tEg

Se voce puder, evite. Se nao puder, mantenha-se bebado o tempo todo.

Inventaram A Toscana Do Sudeste. E Faz Sentido.

Turismo he business. Como todo negocio um pouco de lorota, uma pimenta de historia mole, uma exagerada aqui e ali as vezes fazem bem. Sem divulgar, nao tem como pegar.

Para algumas pessoas o apelido "toscana do sudeste" para aquele grupo de cidades compreendidas entre Pinhal e outras cidades de MG he o maior descalabro.

Eu acho que a toscana do sudeste tem tudo a ver com Banania.

O mercado he consistente. Para consumidores meia boca em bolso e gosto, um lugar meia boca, com produtos 1/3 de boca, com estradas 1/9 de boca.

A toscana do sudeste he perfeita para o lugar onde esta. Firenze na Italia? Temos Arceburgo. Lucca? Mococa! Vinhos a base de sangiovese? Temos bordo! Queijo pecorino toscano? Temos requeijao no copo de vidro.
E por ai vai.

E quer saber, se bobear os caras vao emplacar a regiao como turistica. Gente simples do interiorzao vai adorar. Povao nao tem o que fazer em mogi guacu, casa branca.... vai para la.

Aguarde para breve a riviera do litoral de sao paulo. Oh wait !! Taken.