Durante minha curta, mas deliciosa euro tour, tive contato com uma uva que nao conhecia: Pingnolo. Uma delicia tanica, viva, imponente, frutada que tem como origem e DOC o Fruili.
Degustei alguns vinhos e paguei uma bala de ouro por alguns. Um vinho que custa 0.70 de um barolo ou brunello na origem, mas que quando vai bem, encanta.
Se existir algum vinho no Brasil, procure safras mais antigas pois o BOM vinho de pignolo nao esta pronto para ser tomado nem com 8 anos (mesmo sem barrica).
Alguem ai sabe de algum importador (corajoso, pero pazzo) que importe pignolo? Seguro que seria muito dificil vender esse vinho pois temos aqui os ignorantes de plantao que querem impressionar (a quem?)comprando don picaretor, brunello feito com cabernet, barolo tabajatore.... mas nao dariam valor a esse caro vinho (sim, chegaria carinho aqui).
Nao consegui material em portugues. Vai em ingles (abaixo).
http://www.wine-searcher.com/grape-1524-pignolo
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