Inimigo Lojista, Mande Embora Seus Vendedores

Quem precisa de vendedor de vinhos bom, dedicado, educado e honesto hoje em dia? Com o aroma da recessao batendo nas portas ha mais de 2 anos no mundo do vinho, faria sentido dizer que precisamos cada vez mais de melhores profissionais para vender mais. Acho que nao.



Leia isso (comentario escrito mais de uma semana nesse blog amador):

O relacionamento gera proximidade, confiança, credibilidade, representatividade e segurança. O que procuramos para minorar os riscos do negócio é atenuado com o relacionamento. Você está com toda a razão. Os passos sequentes como as indicações, avaliações, pontuações, comparações, exclusões e degustações devem ser levadas em consideração para a compra e venda em todos os níveis negociais

Qual o problema desse comentario (na minha opiniao) pertinente? 

Veja no elevador do seu predio se alguem aceita ficar 10 segundos sem olhar para a p de um celular.

Cada vez mais as compras estao ocorrendo via internet (fria, distante, sem confianca, credibilidade, olho a olho), via e-mail. A nova geracao chega com telefone na mao e joga algum app para ver se o vinho presta ou nao. Acabou a interacao com o vendedor. Ainda que websites coloquem fotos de um "sommelier" ou uma pseudo gostosinha qualquer falando que esta a-pai-xo-na-da por aquele cabernet sauvignon que se parece com um carmenere, he algo muito distante. 

Mesmo em restaurante ha palhacos que usam celular para aferir o vinho, deixando com cara de bunda o sommelier de plantao (alguns sommeliers sao bons, e haja saco para ver o caipira usando isso para impressionar a puta que ele pegou na augusta para passar uma noite inesquecivel na capital).

40 milhoes de brasileiros compram pela internet (de tudo). 

Qual foi a ultima vez que voce comprou uma passagem de aviao com a sua agente de viagem?

Acho que a nova geracao vai perder um bom tempo fazendo compras  de vinho via web ate ondia que perceberem que o cara a cara he melhor negocio. Mas ate la muita gente ja bateu as botas, fechou as portas...

Engracado que sei de algumas lojas de vinhos que comecaram eletronicas e o cara viu que nao daria resultado. Montou lojas fisicas.

Hoje ele ja quer mudar de novo.

Nao Custa Relembrar

Que quanto mais longo o transporte de frutas, legumes e horti-fruti em geral, menos nutrientes terao quando cairem na sua mesa e pior para o praneta terra por conta do gasto com petroleo no transporte.

Favor pensar nisso quando comer aquele kiwi italiano hoje. 

Voce Quer Ser Empresario? Prepare-se Para A Verdade

A historia de muitos de nos aqui. Artigo sensacional que resume a vida louca de um empreendedor.

http://www.economist.com/news/business/21618816-instead-romanticising-entrepreneurs-people-should-understand-how-hard-their-lives-can

Dica Cultural: O Universo E Nos

Um belissimo documentario na/no netflix sobre a pesquisa, as ideias, teorias, vidas academicas, tudo envolvendo o acelerador de particulas na Suica que achou the Higgs mass. 

O universo pode, deve, nao ser aquilo que se pensa dele.

Vale muito assistir, ate mesmo para quem nao sabe ou gosta muito de fisica. Momento ''caras'' do mundo cientifico durante a mais importante descoberta da fisica ate aqui nesse seculo.

Particle Fever. Nota 10.

Estudos Comparativos Para A Humanidade

Pobre fica/esta endividado.

Rico fica/esta alavancado.



É o que tinha para hoje....

Sommerliers Reclamam Da Falta De Vinhos Em Evento

Ai meu santo do corpo esponjoso. Recebi de um maluco um link sobre uma degustacao que houve numa confraria de sommeliers onde a vitima (produtor ou importador) deveria fornecer vinhos a base de merlot para degustacao. Ou algo assim. 

E eis que apos tomar um prozac e um consegui ler que o tipo reclama que somente uma vinicola nacional forneceu vinho para a tal confraria. Aqueles que nao enviaram vinhos a confraria sao miopes, etc etc etc. Sei la o que mais, em suma; nao espertos, afinal a confraria he um lugar onde os vinhos podem ser divulgados, comprados, opinioes sao formadas blah blah.

Com nenhum respeito a essas confrarias: Sao como confrarias de blogueiros que tomam vinhos as custas de produtores e importadores, postam alguma coisa, iludem a pessoa ou empresa com X*YY pageviews e as vendas nunca acontecem. Tenho um pouco mais de respeito a confrarias que compram os vinhos e divulgam os comentarios online. 


A razao pela qual parei de ir a confrarias e eventos foi justamente o monte de parabens que o produtor ou importador recebia e jamais saia uma venda.

Enjoei de receber ''parabens pelos seus vinhos'' e nenhuma venda jamais foi feita. Claro que minha cara de ''sou um imbecil de estar nesse evento e voce nao passa de mais um bebado'' nao ajudou em nada uma possivel venda.

O que vende vinho se chama relacionamento. Isso sim abre portas. E com rarissimas excecoes um bom salesmanship. Bem depois viriam qualidade e preco, e depois a importancia ou fama da importadora ou produtor.

Conheco bons sommeliers (no brasil, que fique entendido) que degustam de tudo, gostam de varios vinhos, mas no final compram aqueles vinhos das pessoas que sao conhecidas ou amigas deles. 

Re-la-cio-na-men-to. Igualzinho no seu emprego ou negocio. 

Cha Para Todos Os Gostos. Publico De SP

Mas nao bolsos. Se vinho ainda tem aquela imagem de pertencer a zelite, cha deve estar bem la tambem. 

Mas... bom proveito para quem gosta

http://blogs.estadao.com.br/divirta-se/a-hora-do-cha-um-roteiro-para-tomar-e-comprar-a-bebida/

Mercado De Nacionais Sofre

Blogueiros chapas-brancas, gente puxando saco de produtor para ganhar amostras, produto importado melhor e mais barato, clima que favorece mais o produto estrangeiro do que o nacional, produto nacional com qualidade melhor que ha 5, 10 anos? ? Sera que voce pensou em vinho nacional? 

Li essa reportagem e me lembrei do vinho nacional, mas o negocio sao flores. 

Uma coisa ruim que esse negocio nao tem sao blogueiros degustadores bebados. Ou entao ja aprenderam a fazer vinho de flor (possivel, com ja fazem por ai) para saciar a sede dos blogueiros floristas.

Brasil deixa de exportar flores e passa a importar

Em comparação locais, consumo brasileiro é pequeno; na Europa, por exemplo, é até sete vezes maior

14/09/2014 - 05h00 - Atualizado em 11/09/2014 - 14h04 | Da Agência Brasil
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Foto: Agência Brasil

Consumo por pessoa de flores no Brasil é R$ 26 por habitante ao ano

A exportação brasileira de flores é quase nula e não se vislumbra nenhum futuro promissor, disse o presidente do Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor), Kees Schoenmaker.

Ele informou que as poucas estatísticas que aparecem não se referem a flores cortadas, nem a plantas, a mudas ou bulbos.

“Em vez de exportar, hoje em dia nós estamos importando da Colômbia e do Equador”. Rosas estão entre as principais flores importadas.

Segundo Schoenmaker, o Brasil nunca teve destaque no campo da floricultura no mercado exterior.

“A gente era conhecido. E com a piora do câmbio, a atividade parou”. Em outro sentido houve melhoria no mercado interno. “Por que, então, exportar?”, indagou.

Ele explicou que o clima no Brasil não é favorável à produção de flores como no Equador e na Colômbia, “que têm altitudes maiores do que a gente. Produzem acima de 2,5 mil metros. A gente para com 1,4 mil metros”.

Schoenmaker informou que quanto mais alto e mais frio, mais propício é o clima para a produção de flores de alta qualidade.

O presidene da Ibraflor disse que o consumo está evoluindo de forma positiva. “Porque está se encontrando flores e plantas em todos os lugares, hoje em dia. Praticamente, todos os supermercados têm. A qualidade do produtor final melhorou, bem como a durabilidade das flores, que “é muito maior do que há cinco ou dez anos “.

Segundo ele, isso faz com que aumente a satisfação do consumidor e o leva a repetir a compra.

O consumo per capita no Brasil é R$ 26 por habitante/ano, o que ele considera que “não é bom, mas não é ruim”.

Em 2012, o consumo por habitante/ano era R$ 23,02. Em comparação a outros países, principalmente da Europa, o consumo brasileiro é pequeno. “Na Europa, é até sete vezes maior”.

No Brasil, o maior consumo per capita em 2013 foi registrado no Distrito Federal (R$ 43,72), seguido de São Paulo (R$ 43,63), do Rio Grande do Sul (R$ 36,99), Rio de Janeiro (R$ 35,48) e de Santa Catarina (R$ 31,46).

So Gostaria Mesmo

--- De receber € 1.00 toda vez que um cidadao falasse na televisao que "sicrano foi indiciado por homicidio culposo, aquele onde nao ha intencao de matar", 

--- de receber € 1.00 toda vez que me enviassem um e-mail com palavras de Napoleon Bonaparte sobre vinhos para tentar me convencer a comprar o vinho.

Quebra-Quebra News. Esta Facil Para Poucos

Algum profeta na praca da Se avisou que basta ter uma lista enorme de enderecos e disparar e-mails com 6 ofertas por dia de vinhos espetaculares que jamais foram vistos nessa terra para que o negocio de certo e essa empresa vire uma amazon da vida dos vinhos.

E haja aroma de armario velho nas descricoes de vinhos.

E ai descobrem que se as receitas sobrem em P.A. os custos acompanham em P.G.

Gente com objetivos nada modestos estao mais para cair do que para balancar. 

Como dizia o finado Tom Jobim, o brasil nao he para amadores. 

Alias, he para quem afinal de contas? Ate hoje nao sei.

Depois Da Cozinha Afetiva Teria Que Ser O Vinho Afetivo

Mais uma moda tonta que nao significa nada. Vinho afetivo. Ou vinho de conforto como dizem alguns.

De onde vem essa necessidade de quere inventar essas tolices e que tipo de pessoa cai nessa lorota? 

Mundo estranho

Change News. Mercado Continua A Mutacao

Muito zum zum zum no mercado sobre vinhos icônicos que já não vendem tanto quanto vendiam antes. Europeus me dizem que observam no Bananal o mesmo fenômeno que viram em muitos outros lugares, a saber: Primeira onda de vinho foram os pavorosos vinhos do começo da decada de 90. Depois houve a invasao chileno-argentina com os "iconicos catenas, e outras bombas de fruta".

Inimigo lojista, faça um teste: Promoção de verdade de catena (qualquer um) ou um montes alpha da vida. Vende p nenhuma mais, nao he? Ventisquero que ja foi considerado bom, hoje está em qualquer supermercado de periferia. Mataram a marca, consumidor enjoou daquilo. Mercado dinâmico na veia. Santa Ema, Santa aquilo... 

Claro que houve uma enxurrada de novos rotulos que diluiram a fatia dos que chegaram primeiro, mas ainda assim desafio a alguem a fazer promocao desses vinhos batidos e obter sucesso.

Pouco a pouco estamos deixando a geleia com madeira vulgar de lado para chegar nos mais bem feitos.

Espera-se que em 70 anos aprendam a deixar de lado pontos, status para priorizarem bom gosto, preço adequado.

Leitura De Sabado: A Fila Anda

Lamento. Aluguei bastante filme la. O mundo muda mesmo, mas destaco o qhe o dono diz sobre qualidade x quantidade hoje em dia. Vale seu tempo.

Cinemas, restaurantes, oficonas de carros, lojas de vinho.... lojas de roupa de crianca...

http://economia.estadao.com.br/noticias/negocios,e-o-vento-levou-mais-uma-videolocadora-do-mercado,1559278

Chore Pela Argentina

Uma das leis mais imbecis e comuns no mundo foi aprovada na Venezuela durante os anus dourados do Chaves e agora a Bruxa do 71 Kirchner tenta passar na camara a ''lei dos precos justo".

Basicamente a lei impoe precos, margens e lucros para o empresario.

Nao pode funcionar, como  nao funcionou em qualquer lugar do mundo onde essa idiotice foi forzada.

Que vontade que da de investir mais ainda na america latina. Certamente se fosse alemao, holandes, japones, americano aqui he o lugar para por meu dinheiro.

Estudos Comparativos Para A Humanidade

TV Record: A Fazenda
TV Bandeirantes: Master Chef (oh o horror, que medo)
TV Cultura: Preludio (domingo meio dia)

Pensamentos Aleatorios: Carros E Mulheres Usados

Engracado como as pessoas tem preconceito a compra de carro com 6 meses de uso, mas se casam (com direito a festa e tudo) com mulheres que tem mais de 20 anos de uso e muuuuuuuuitos km de experiencia. Varias trocas de oleo, junta do rententor, anel do cabecote, etc etc.

O carro esta novo, na garantia, ja depreciado. Sempre um bom negocio comprar um carro com 6 meses de uso. Ja a mulher.... O seromano he tonto.

Estudos Comparativos Para A Humanidade

Brasil = Marilia Gabriela
USA = Charlie Rose

Queijo Brasileiro Artesanal, O Novo Instrumento De Ostentacao?

Mais uma reportagem no VALOR de hoje sobre queijo artesanal. Ali sempre desconfio se sao pagas ou nao (como na ultima paladar semana passada sobre vinhos laranjas, ridicula, ou ninguem viu aquilo?).

Sera que o queijo brasileiro mantera precos e qualidades constantes? E tera inercia? Staying power como dizem por ai?

R$ 230.00/kg por queijo de ovelha fluminense nao he facil, mas na terra da ostentacao acharao publico para o produto.

Predadores, Detratores, Ignorantes E O Bambu

Junto da liberdade de expressão e uma conexão disponível vieram as enxurradas de coisas legais e de opiniões cretinas. Quanta m ja falei por ai também.

A cada importação que faco (pouca coisa, somente uma por mês em media) me lembro dos jumentos que adoram falar "importadores multiplicam o preço em euro por  12 e assaltam o consumidor", blah blah.
No minimo o jegue em questão adquiriu a informação junto a outro papagaio (blogueiro, importador, dono de loja, algum tipo cool, insider, know-it-all-fucker).

Nenhuma receita funciona para todos.

Ha importadores e importadores, empresas e empresas, estados e estados, regimes tributários e regimes tributários, produtos e produtos, custos e custos, amantes e amantes.

Todo mês he a mesma m de passar por sufoco na armazenagem (atrasando a entrega he quando ganham mais dinheiro), no fiscal que pede dinheiro para que não se pague armazenagem (acelerando a liberacao), no fiscal que some do porto sem explicação (e precisa? o m he funcionário publico), greve, incêndio em armazém, etc etc etc.

Essa atividade de importação he tao ingrata que TEM QUE DAR RETORNO GRANDE, SIM. Quanto maior o RISCO, MAIOR TEM QUE SER O RETORNO. Caso contrario vamos todos prestar concurso para sermos aspones em alguma prefeitura do interior Bananico.

Um almaviva da vida pode ser importado por qualquer um. LITERALMENTE. Vai la então pagar EUR 80.00 por uma garrafa na Franca e veja por quanto sai aqui no final. Analise quimica, analise disso, retirada de garrafa aleatória, frete, selo, o cacete. Tem que multiplicar por muita coisa mesmo. 

Você que vive falando que importador he isso e aquilo, sai do seu escritório onde somente ali você he gente (por tras de letras e simbolos de uma super empresa voce he foda) e tenta sobreviver como importador "honesto". Faça uma só importação e coloque as margens que acha justo.

Como em toda atividade ha gente que abusa de preços. Ha predadores por todos os cantos do planeta, assim como ha consumidores ignorantes, sem informação. As vezes o cabra tem um vinho em alta demanda (mais recente caso foi um rose de provence que somente porque foi feito pelo Brad Pitt amassando as uvas com nota de euro, custava R$ 150.00. Um lixo carissimo, mas teve procura, muita procura. Dai os caras socam o pau mesmo).

Outro erro classico que cometem he de aplicar o mesmo markup para vinhos de valores diferentes. Vinho de EUR 3.00 ou EUR 90.00 levam o mesmo markup. Nao tem sentido, nao faz o menor sentido. Em toda importacao com precos e rotulos diferentes faz-se necessario uma sintonia de precos ou ate a romantica analise de sensibilidade.


Para não esquecer: Atividade com risco e problemas tao frequentes que precisa remunerar bem. 30% de margem com toda essa inflação mais SELIC e ainda toda dor de cabeça não me parecem um roubo. Venha trabalhar com 10% rodando estoque 3x ao ano e me diga que futuro sua empresa terá.

Grandes Vinhos, Pequenos Preços

Edicao nacional. 

Um vinho que infelizmente nao desgustei as cegas. Talvez minha opiniao seria outra? Nao sei, mas isso reforça que degustacao de verdade tem que ser as cegas. Mas ainda assim o vinho se apresentou muito agradavel, correto para o estilo, fugindo da mesmice do chardonnay nacional ou chile, argentina.

Final medio, complexidade idem, tanto no nariz quanto na boca. Encara alguma comida um pouco mais pesada.

Longe de ser um chardonnay da Borgonha nao desapontou nem um pouco pelo preço. E ainda tem  "um plus a mais" (sic, toma essa, mundo corporativo) de ser de 2008. Uma vinicola que ainda tem a politica de lancar somente vinhos ja evoluidos. Se bem guardado ainda deve durar um bom tempo, como he caracteristica da chardonnay.

Maximo Boshi Chardonnay 2008. Molezinha abaixo de R$ 50.00. Melhor que muita muita coisa mais cara por ai.

Adeus Aos Mais Experientes? Adeus A Paciencia? Goodbye Adegas Com Vinhos Evoluidos?

Me pego pensando se a contratacao de Max Verstappen na F-1 com [nem ainda] 17 anos tem algo a ver com o que acontece no mundo do vinho, seria mera coincidencia ou teria uma correlacao muito forte mesmo. 

Lembremos que nao faz muito tempo uma pessoa normal para ser diretor ou ate mesmo diretor presidente de uma grande empresa precisava caminhar muito. O auge acontecia aos 50 e poucos anos, ou aos 60. 

Eu conheco alguns presidentes de empresas importantes que mal completaram 30 anos. E nem todas sao de IT, algumas sao de automoviles.

Ja chego no vinho.

No automobilismo de competicao o normal era o moleque ficar varios anos em varias formulas ate alcanzar a F-1. Uma boa idade para ser campeao era perto dos 30 anos. Hoje com 27 anos Vettel he tetracampeao. Nem precisou aprender a dosar o equipamento, a escolher a estrategia correta...bastou ser veloz e ter um carro a altura do talento.

Sim, houve um cataclisma no mundo com o mundo digital tecnologico. A molecada de hoje em dia gasta tempo desenvolvendo apps nos computadores. Dos 10 aos 18 anos ja sao 8 anos  com muitas horas acumuladas. 

E-mail ja virou coisa do passado. A mensagem instantanea nos obriga a ler e responder tudo na hora. Recompensas a velocidade da luz, impaciencia, ansiedade, frustracao. . Isso tudo ja he sabido por quem da pitacos aqui. 

Dai me pergunto se (puta, mais uma vez) estamos caminhando  sem volta para uma sociedade do nao esperar para conquistar.


 Eu ainda tenho tempo para deixar vinhos na [caixa de sapato] adega por no minimo uns 5, 6 anos. 

E curtir o ritual de esperar he otimo. Nao he dificil, basta comecar com algumas garrafas e depois o ciclo se completa. Sempre havera uma garrafa pronta. Compra uma garrafa boa por mes e em poucos anos tera uma vez por mes uma delicia na taca. Conquistada com espera.

Mundo estranho, mas parece que a pressa e o imediatismo sera normal para eles...so be it

O Que Seria Um Vinho Complicado? E O Descomplicado?

Recebo um e-mail escrito por uma crianca de 8 anos (palmas para o bravo empreendedor. Com um portugues desse nivel nao pode ser um adulto) dizendo que o vinho em promocao he um vinho DESCOMPLICADO.

Cutting to the chase para evitar perda de tempo:

Vinho complicado: Vinho que nao tem nivel ou qualidade para o preco que custa. Cheio de defeitos, precisa de leite condensado e gelo no liquidificador para ser potavel.

Vinho descomplicado: Vinho que nao tem muita qualidade, nao oferece muito mais que um vinho para tomar no fim do dia para passar a noite ou para ver a secretaria mais bonita. Valeria o custo.

Comercio Via Internet De Vinhos. Interesting News

Jeff Bezos me ligou dizendo que nao deu muito certo a amazon wines. Conversar sobre o poder deles é perder tempo. Idem para eficiencia, produtividade e etc.

Se a amazon wines (ainda que seja nos USA) nao deu muito certo, voce colocaria dinheiro numa empresa "brazuca" de vendas de vinhos por internet?

Nem eu.

Darwin, Selecionando Um Mundo Melhor Para Nos

https://br.noticias.yahoo.com/menina-nove-anos-mata-instrutor-tiro-acidental-aula-123444579.html

Azeite News: Mas Noticias ??

Ou nao? Vai que o mercado se obriga a descobrir alternativas interessantes pelo mundo. E dai surgem novos "players" (toma essa, turma do mundo corporativo).

Azeite de oliva continua a $ubir na europa. Bons azeites ja estao num patamar perigoso de preco para importacao. Qualquer subida do euro vai enviabilizar por completo a importacao, ou entao o consumidor que pague o preco.

Sera que estariam dispostos a pagar bem mais pelo azeite do que pagavam ha 3, 4 anos?

Enquanto isso acho que mesmo sem subsidio o azeite Chileno vai preencher vacuo. Acho.

Importadores pequenos e valentes ou talebans ja estao tentando alguma coisa. Sera que vao poder competir com as grandes redes e ate restaurantes que ja importam o proprio azeite?

Vou pensar nisso enquanto faco um churrasco com capivara que matei na minha ultima ida ao RGS. Ao som dos curios que tenho em muitas gaoiolas. 

Parque Ibirapuera: 60 Anos Com A Cara Do Brasil

Um parque com a cara do Brasil, es decir; mal conservado, cheio de roubos, museus em estado meia boca, com exposicoes a miude nao interessantes (ate vinho se vende la uma vez por ano), politicagem na administracao. esgoto clandestino de casas e empresas de classe alta, travestis, loucos que cantam todos os dias as mesmas musicas (aquele que canta ''don't le me down'' mal sabe duas estrofes).

Um quebra-galho, como o pais onde ele esta.

Mas ainda assim todos os dias batemos cartao la. Gente em ma forma fisica se arrebentando, gatinhas advogadas corporativas preconizando a vida ativa no escritorio (sou bem sucedida no emprego porque corro todos os dias com meu personal), prostituicao de tarde (trabalho como qualquer outro), aposentados, amigos, cachorros trocando pulgas e carrapatos, gente velha levando cachorros em carrinho de bebes, amantes de politicos, ex-amantes de politicos.

De ironico fica o fato que o mapa de ozonio aponta o parque como um dos piores lugares da cidade (o outro se chama USP).

Hyde Park, Central Park, Parque del Retiro.... todos no primeiro mundo que dao um show no Ibira, mas pior seria sem ele.

Desisti Do Tinto Nacional

Esperei durante algum tempo para curtir vinhos recem lancados da safra 2005, considerada a melhor das ultimas decadas (talvez perca para a de 2012).

O resultado foi que provei vinhos bons, mas longe de serem considerados espetaculares. Sao vinhos que claramente sao bem feitos, sem maquiagens, sem aquela coisa da qual todos aqui nesse espaço fogem. 

Entao fica a mensagem, eu ja desconfiava e falava disso ha tempos: Nao he tao facil achar vinho tinto bom oriundo da serra gaucha (lembrar do clima, do solo, dos recursos humanos), mas quase impossivel achar grandes vinhos de la, vinhos de alto nivel.

Ainda assim por que nao se contentar (a quem interessar) com o fato que podem de vez em quando obter bons vinhos? Ponto.

Sobre A Falsificacao De Vinhos

O assunto mais comentado nos ultimos 15 dias no mundo do vinho nao foi aquele evento para encher barriga de bebado desocupado, nem o ultimo vinho espetacular que alguem trouxe na mala, mas a tal linda conversa do trouxa que pegou 10 anos de cadeia nos USA por falsificar e vender vinhos a eno-trouxas de primeira viagem.

Nada de novo no mundo.

Falsificacao de produtos data da criacao do mundo. 

A falsificacao de vinhos entao he mais velha que andar de pe e para frente. Ha dezenas de artigos na internet. O que fica de licao ai he que o serOmano he um lixo faz tempo, acredita em milagres nos precos, e que merece o destino que tem.

Para quem quiser ver o tanto que malandragem he antiga, sugiro leitura do "elogio da loucura". Ali ha uma passagem interessante sobre golpes mais antigos que Adao, o homem sem umbigo.

Link do meliante aqui http://online.wsj.com/articles/rudy-kurniawan-counterfeit-fine-wine-dealer-sentenced-to-10-years-in-prison-for-selling-fake-vintages-1407432096

Leitura De Sabado

Desperdicio de energia e dinheiro no mundo. Quando chega a conta?

https://www.ambienteenergia.com.br/index.php/2014/08/equipamentos-em-standby-desperdicaram-us-80-bi-em-energia-em-2013/24321

Estudos Comparativos Para A Humanidade

Brasil: porta dos fundos.

USA: house of cards.

Vinho Madeira. Amor, Desgosto, Certezas E Duvidas

Ha alguns vinhos que poucas pessoas no mundo tem acesso amplo e irrestrito (em termos percentuais,dos bebedores de vinho claro) e das que tem acesso nem todas se apaixonam pelo vinho madeira.

Longe de ser um especialista como a tia Jancis em madeira, eu ja tive um pouco de experiencia com esse vinho. Recentemente adquiri uma ampola (termo mais cafona e brega dos infernos) de um madeira reserva 15 anos. Vinho na faixa de Cr$ 160 a 200 e tantos. Melhor preco internet achei em Brasilia.

Um vinho nessa faixa de preco vale R$ 200? Mesmo sendo algo delicioso, potente e marcante? Que me perdoem os produtores desse vinho, mas ha algumas opcoes no mercado ultra tomaveis por R$ 50.00. Inclusive ha alguns supermercados que importam esses vinhos. 

A vantagem do madeira he que se pode degusta-lo sem pressa varias vezes entao poderia ate dizer que os R$ 200.00 seriam diluidos em varias tacas, mas isso depende de cada um.

De qualquer maneira ha de se respeitar a historia, tradicao, mitos e a alta dose de prazer de um madeira quando este combina isso e tudo mais.

Esse era feito de malvasia, bem doce, mas muito equilibrado.

Pergunta rapida: Que tipo de gente senao os grandes importadores e os muito loucos para importar vinhos tao dificeis de comercio?

Beba menos, mas beba melhor.

Nao Confio Em Criticos De Vinhos, De Filmes, De Comida, De Carros

mas de cerveja sim.

Numa semana estranha onde tive que parar de trabalhar para atender clientes que insistiam em entrar no estabelecimento para comprar vinho, eu ouvi algumas vezes o tema ''nao gosto dessa conversa de pontos, nao confio em criticos de vinhos''.

Alem de depositar algumas notas mentais positivas sobre o cliente, eu me lembrei que ha um bom tempo eu busco referencia sobre cervejas no brejas.com e la, de maneira estranha, eu nao sinto que estou em territorio de picaretas, ao passo que no mundo dos vinhos da ate medo de ler o que escrevem. Quase sempre tenho a sensacao de que a pessoa he uma 1) mula que sabe pouco do que fala, 2) puxa-saco a fim de aparecer e comecar a ganhar viagens e vinhos ou 3) todas as alternativas anteriores.

Ainda nao tenho uma explicacao do porque me sentir ''seguro'' junto aos cervejeiros. Pensarei nisso quando passar mais uma temporada em fernando de noronha cacando ovos de tartarugas para omelete. 

Dica Cultural: Das Melhores

Esse fisico brasileiro so escreve coisa boa. 

Recomento esse livro sem medo, da-lhe kindle.

http://www1.folha.uol.com.br/colunas/marcelogleiser/2014/07/1491549-a-ilha-do-conhecimento.shtml

eu prefiro ler no original, aqui: http://www.amazon.com/Island-Knowledge-Limits-Science-Meaning/dp/0465031714/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1407760244&sr=1-1&keywords=marcelo+gleiser


Quais seriam as verdades? A quem importa saber as verdades do universo? Que acontece quando batemos as botas? Somos uma ilusao? Sei que minhas contas sao verdadeiras....

Acho que foi o Harold Bloom que escreveu que quando gostamos de um livro de um escritor, todos os outros sao bons tambem, e o contrario he verdadeiro.

Grandes Cervejas, Pequenos Precos

Jesus Christ monkey balls, que pancada foi essa? Essa vale mais que um bifinho (mais novos e mais velhos nao saberao o que significa a expressao).

Sempre que tomo as boas cervejas nacionais me lembro que se os vinhos nacionais tivessem 1/3 da qualidade das cervejas nacionais nao haveria tanta choradeira. Mas sem clima, solo e recursos humanos favoraveis nao se pode fazer muito.

Wals petroleum. Passou por cima ate de picles de pepino. Muito imponente, das cervejas pertencentes a categoria de russian imperial stout foi a melhor que tomei ate hoje. E fica longe daquelas cervejas nordicas e britanicas (ou irlandesas) que abusam da madeira.

Por ridiculos CR$ 19.00 a meia garrafa foi MAIS que suficiente. Poe qualquer um para dormir com os 12% de alcool ''escondidinhos'' nela.

Para quem nao sabe eu ja comentei da Wals Quadruppel aqui. Tambem sensacional.

http://jratao.blogspot.com.br/2013/01/grandes-cervejas-pequenos-precos-wals.html

O Mercado Mudou: Quer Ainda Mais Provas?

Quando eu entrei no glamoroso mundo dos vinhos, vinhos como Marques de Casa Concha (da sua mae) eram simbolos -- pasmem -- da sofisticacao, do vinho bem feito, da alta qualidade.

Passa o tempo e muita coisa mudou nesse mercado tao dificil. Hoje eu vejo o famoso vinho, outrora iconico, em CAIXA DO SUPERMERCADO DIA e nessa semana esta em propaganda em radio de manha como dica de presente para o dia dos pais.

Ha algumas semanas a VCT vem fazendo promocao com don peor, almapenada e outros vinhos. Quando que no auge desses vinhos havia promocao (oh, ainda tem que cortar muita coisa para isso virar promocao de verdade)??

Esta facil ou bom para poucos.

Falem Mal, Mas Por Favor Falem De Mim

E nao he que a tecnica de criar polemicas por ai funciona mesmo? Se alguem esteve num Gulag na Korea do Norte nas ultimas semanase  ainda nao sabe, houve dois episodios que reforcam a tese que ''falar mal, mas falar de mim funciona''.

A saber:

O primeiro foi o vinho merlotone ja levantado e debatido gentilmente por BBD e leitores. Um iluminado ate comecou um comentario com um "cretino". So rindo.

A outra pancadaria foi daquele fundo--nada a ver com o santander-- (nao farei propaganda) que literalmente previu o fim do brasil num video de mais de hora. O partido taleban caiu matando em cima deles e adivinha so? A base de clientes aumentou exponencialmente. 

Dlin dlin