Wednesday, August 24, 2016

Protecionsmo. A Taca Do Mundo Tambem He Nossa

Protecionismo no vinho ja virou assunto que qualquer bebedor de vinho reservado sabe o discurso. Recente olhada no tema gerou varias webpages. De USA ate Russia dependendo do criterio, varios paises viram campeoes. Venezuela, Argentina ...orgulho dos latino americanos estao la sempre. O que sera que os bolivarianos estao sabendo que eu nao sei? Atraves da desgraca e fome vao construir um futuro melhor para os 8 habitantes que sobrarem?

Me enviaram um email com medidas claramente obtusas e protecionistas endossadas pelas fabricantes nacionais de BICICLETAS. Os argumentos sao os mesmos de qualquer setor...emprego, impostos, proteger o que he NOSSO. Blah blah.

Fiquei levemente contente em saber que assim como no caso do vinho as carrocas de duas rodas brasileiras tambem tem medo do que vem de fora. E tentam criar barreiras. Lembram a alegria que foi comprar algo que americano nao queria, mas que nao era caloi ou  monark?

Assim como no caso do vinho ha um claro perdedor: O consumidor que vai ter que pagar muito mais por algo melhor do que a bomba nacional. Pior se tiver que tomar vinho nacional e voltar de bicicleta para casa.


Pensamentos Aleatorios: Terrremotos E Deus

Facebook inundado de mensagens com pessoas agradecendo deus por estarem bem. deus he bom, deus he justo....e aquelas frases de sempre.

Perguntei a uma delas porque deus nao salvou as familias e as pessoas que morreram. Incluindo criancas. 

As pessoas nao gostam muito que mostrem a elas o tanto que esse ''deus'' tem valores estranhos e nao consistentes. Milhoes morrem em guerras....um escapa para dizer que foi salvo pela graca de deus....

Somos ainda muito primitivos. Mais uns 5 mil anos pela frente para algo de bom sair dos humanos. Se estiverem por aqui.

Tuesday, August 23, 2016

Dica Cultural. Jim Jefferies

Sabe quando voce sente que esta vendo o desenvolvimento de  alguem que vai entrar um dia no seleto clube dos grandes??

Eu tenho essa impressao assistindo ao Jim Jefferies. Ele tem o DNA, o talento.... de ser um George Carlin.

Jim Jefferies esta tambem no netflix.... Legit he ultra gostoso de assistir e os shows dele com stand up sao otimos.

Jim so nao pode ceder a pressao de ter que escrever algo novo por semana. Um especial por mes. Cairia na vulgaridade do excesso, onde manter a otima qualidade he impossivel.

Carlin deu o caminho das boas pedras: Paciencia, tempo, dedicacao. Escreve. Re-escreve. Audita. Escreve. Quando achar que esta bom, faz de novo. 

Completamente politico-incorreto...Jim nao perdoa qualquer cor de pele, retardados, gays, cientistas, ricos, belos, artistas, aleijados, hispanicos....cachorros. Qualquer coisa que se mova (ou nao!!!) sera alvo da comedia dele. Comedia tem que ser assim tambem, sem censura. Que a patrulha PC va p....

Nao perca a chance de conhecer a obra dele. E se entender tudo que fala com aquele sotaque, g'day, mate!


Jim Jeffries.jpg

Monday, August 22, 2016

Produto Tipo Exportacao. Invencao Brasileira?

Adivinha onde? 

Conversando com feirante o cara reclamou/comentou que as melhores frutas vao para o Japao. Ainda assim falei que o nivel das frutas que ficam no estado sao otimas. 

Mas ele insistiu que as que vao para fora sao muito melhores.

Dai perguntei porque ha exportacao do melhor para o Japao se o consumidor local tem todo poder de absorver a producao.

A resposta...aquela de sempre. 

Ha mais dinheiro no mercado externo ja faz tempo. O comerciante recebe mais pelo mesmo produto la fora. 

FOLLOW THE MONEY. ALWAYS FOLLOW THE FRIGGING MONEY.

Adivinhou onde? Parece coisa do bananal....afinal eu fui criado ouvindo que gasolina, cafe, travestis e bailarinas de qualidade superior eram exportados para fora (sic). ... mas o mundo he movido a $$$$. 

Banania hoje exporta carne e milho p/ dedeu. Basta o cambio inverter que o povo se volta ao mercado interno....e assim caminha a vida.

A resposta da pergunta: O pais que TAMBEM exporta o melhor (que paga mais) se chama USA.






Onde Esta O Centro Do Planeta?

Conversando com uma pessoa da Turquia, a tal pessoa pergunta onde nasci. Brazil foi a resposta dada.

"Nossa, que lugar exotico".

Pois he, de tempos em tempos alguem nos lembra que ha perspectivas diferentes para todos do que seja exotico, diferente....

Fazia tempo que alguem me lembrava que brasil tambem pode ser exotico.


Friday, August 19, 2016

O Melhor Negocio Do Mundo. Para O Vendedor

Recebo novamente um email oferecendo o negocio do seculo. Vinho especial (gaucho) de safra especial comemorando os 8 anos de fundacao da vinicola ou algo assim.

Como conseguiram meu email? 

Legal, estao no direito deles de oferecer. 

Curioso saber que as tais 2 mil e poucas garrafas ainda nao foram todas vendidas (seriam os numeros confiaveis?, ou entao por que estao me enviando MAIS um email?) e mais curioso ainda o preco por garrafa (de 750ml): R$ 260 MAIS FRETE. Holy fuck.

Ai, ui.

Que vinho produzido no brasil pode mesmo valer tudo isso?

Eu passo nessa. Thanks for nothing.

Thursday, August 18, 2016

California Fire Reaches Wineries And Vines. And The Planet Sizzles Away

And you think winemaking is about that romantic life. I say this over and over... to be the first on the production chain is almost a liability. The risk is all yours to bear and if you fail to deliver someone else will get your spot.

I have a lot of respect for farmers. The good ones, at least.

http://greatwinenews.com/wildfires-burning-through-california-wine-country/

By the way, July 2016 was the hottest (again) month ever recorded. We're doing a nice job at destroying the planet.


http://www.huffingtonpost.com/entry/july-2016-hottest-month_us_57b219b4e4b007c36e4fb557



Wednesday, August 17, 2016

Olimpicas

Duas medalhas de chumbo que li nao sei onde:

1. vamos atras do bronze com gosto de ouro. Nao. Ouro tem gosto de ouro. Bronze tem gosto de bronze.

2. esse segundo lugar valeu como ouro. Tambem nao. Segundo lugar tem gosto de segundo lugar.



Monday, August 15, 2016

Mergers No Mundo Do Vinho Nao Assustam

Com a enxurrada de dinheiro que corre no mundo, a onda de mergers and acquisitions esta mais para tidal wave. Bancos, IT, retail...e-commerce, airlines, cervejarias e ate nas vinicolas.

No caso das cervejarias o consumidor tem todo direito de ficar preocupado. Em todo lugar o ganho fica somente para as empresas. A qualidade cai e nao tem choro. Para as empresas.

Ha um aumento bem grande tambem em M&A entre as vinicolas, mas ao contrario das cervejas nos nao deveriamos temer mas noticias nos vinhos bons. Por bons motivos:

Porcaria compra porcaria. Porcaria de vinicola ganha escala e quando nao muito aumenta o volume de mais porcaria.

Mas porcaria nao se interessa por coisa muito boa e pequena. E outra, aquilo que he muito pequeno e especial geralmente esta  em  alguma DOC (seria) protegida ou alguma parcela muito pequena de terra. 

Nao sera pela (hipotetica) compra pela concha y toro que o Chateau Margaux comecara a produzir 80 mil litros a mais do mesmo vinho por ano. 

Por enquanto estamos tranquilos. Que a porcariada continue a se casar entre eles. E produzir os vinhos monstrinhos....

Brexit, Bordeaux And Botched Forecasts

Bastou uma reportagem no FT de hoje dizendo que os precos dos vinhos bordelases subiram bem na bolsa BI (15% YTD) que ja estao me cutucando via whatsapp devido a minha previsao furada.

Oh life.

Acontece que eu nao tinha ciencia que um monte de vinhos bordelases sao exportados via UK (cheaper pound!!) e nao direto da Franca. Calma ai....

De interessante na reportagem uma citacao que os chineses ja mudaram o gosto e agora aprenderam a comprar para consumo tambem.... sendo que antes era pura ostentacao.





Friday, August 12, 2016

Ha 1000 Anos Atras (Sic)

Raul Seixas e os erros classicos da lingua portuguesa. 

Enquanto o mundo que interessa ja descobriu que varejo fisico nao da mais, no brasil o varejo ainda nao pegou e o comercio eletronico he um reboque de negocio.

Incrivel como mesmo na era da internet, do tempo real, o pais consegue se manter atrasado algumas decadas.

Sem uma boa reforma fiscal o bananao vai que vai...la. 

Que disposicao.....






Thursday, August 11, 2016

Brasil Sil Sil Sil Sil. Thiago Pereira, Parabens

E ontem mais um brazuca conseguiu um belo feito olimpico. Assim como outros* ....Thiago Pereira conseguiu a medalha de prata nos 150m medley. 

Como nao lembrarmos de Zequinha Barbosa, campeao olimpico dos 600m em Barcelona?? 






Tuesday, August 9, 2016

Marta x Neymar

Se voce ainda nao sabe de um bom motivo para desprezar mais ainda esse tal de neymar, vai  um bom aqui: amigo meu sueco me garantiu que a marta fala sueco direitinho.

ja viu o neymar falando portugues ou espanhol?

i'll say no more.

Monday, August 8, 2016

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Uma maravilha da natureza. Nao da para dizer muito mais que isso. Um vinho branco com 11 anos de idade que ainda tem muito a oferecer.

Quando tomo vinho branco gostoso assim me lembro do porque as pessoas tomam muito mais tinto que branco. Falta-lhes meramente o AWE de tomar vinho branco bom de verdade. Aquele monte de lixo a base de chardonnay, torrontes ou sauvignon blanc que infelizmente tomamos simplesmente acaba com o paladar ou com qualquer vontade de tomar vinho branco. Deus do inferno, quanto vinho bom branco devo ter deixado de tomar na vida.

Super riojano delicioso no aroma, na boca, na carteira. Foi devidamente degustado a temperatura bem alta para botar para fora tudo que tinha de bom e nao reclamou nem um pouco da temperatura. MAIS uma prova que vinho vagabundo he aquele que sofre com temperatura.

Final longo, complexo.... simplesmente uma delicia.

Por meros 28% de Ben Franklin!!! Barganha da minha vida.

Viña Gravonia 2005. Marque esse nome e pegue todas as garrafas que achar, dependendo do preco. 


a

Fede Roma, Roma Fede

Que epoca para viajar para Roma. Em pleno calor nao ha mais lixeiro para pegar o lixo cheio de comida boa. Se no Brasil o pcc manda quando e se quiser, la tem mafia....

http://www.ft.com/cms/s/0/3a34b8ea-5a4c-11e6-9f70-badea1b336d4.html#axzz4Gknh0tEg

Se voce puder, evite. Se nao puder, mantenha-se bebado o tempo todo.


Saturday, August 6, 2016

Inventaram A Toscana Do Sudeste. E Faz Sentido.

Turismo he business. Como todo negocio um pouco de lorota, uma pimenta de historia mole, uma exagerada aqui e ali as vezes fazem bem. Sem divulgar, nao tem como pegar.

Para algumas pessoas o apelido "toscana do sudeste" para aquele grupo de cidades compreendidas entre Pinhal e outras cidades de MG he o maior descalabro.

Eu acho que a toscana do sudeste tem tudo a ver com Banania.

O mercado he consistente. Para consumidores meia boca em bolso e gosto, um lugar meia boca, com produtos 1/3 de boca, com estradas 1/9 de boca.

A toscana do sudeste he perfeita para o lugar onde esta. Firenze na Italia? Temos Arceburgo. Lucca? Mococa! Vinhos a base de sangiovese? Temos bordo! Queijo pecorino toscano? Temos requeijao no copo de vidro.
E por ai vai.

E quer saber, se bobear os caras vao emplacar a regiao como turistica. Gente simples do interiorzao vai adorar. Povao nao tem o que fazer em mogi guacu, casa branca.... vai para la.

Aguarde para breve a riviera do litoral de sao paulo. Oh wait !! Taken.






Friday, August 5, 2016

Manchetes Lusitanas Brasileiras

Wow, holy fuck. Com perdoes aos portugueses que leem aqui....mas essa foi boa.

La do uol (portal que parece ter morons como proof-readers).

Neste Dia da Cerveja, conheça cinco choperias inauguradas em 2016


Otimo. Agora eu espero a inauguracao de hamburgueria que faca macarrao, da concessionaria de carro que venda motos e da loja de sapatos que vende roupa.


Nutricao News. Voce Conhece Kale? Nao? Tem Certeza? Deveria

Pensa em algo que existe ha milhares de anos, todos usam no cotidiano....mas de repente alguem decide transformar aquilo em ''fenomeno'' de midia.

Vira moda, como nao pensei nisso antes, como que nao temos isso no prato todos os dias?

Kale. Por conta do L no final os brasileiros nao conseguem pronunciar isso corretamente. Paciencia.

Fenomeno nas mesas, pratos, e revistas. Quem nunca comeu, tem que comer, tem que beber. Para sempre. 

Na verdade as propriedades nutricionais de Kale sao das mais altas que podem ser encontradas num vegetal/alimento. Uma bomba anti-cancer, anti muita coisa de ruim! 

Povos do mundo todo usam kale ha seculos e seculos...e na europa fria eu desconfio que deve ser uma super fonte de vitaminas e minerais. Afinal eles usam kale em tudo.... ate os portugas usam bastante kale. As propriedades tanicas dao uma estrutura legal a muitos pratos.

Afinal, o que he kale? Se voce acha que kale he o vegetal das celebridades de holywood e que foi inventado na california, prepare-se: https://authoritynutrition.com/10-proven-benefits-of-kale/

Como brasileiro he vira-lata e acha bonito copiar tudo que vira moda nos USA (que chegaram atrasados nessa tambem) eu ja vou avisando que Kale e couve sao a mesma coisa!!! Ha decadas que o brasileiro usa (pouco, infelizmente) a couve no dia a dia.

Ha decadas que digo que feijoada pode ser um prato fantastico em termos nutricionais. Bastar tirar aquele monte de embutido (reduzir bem a quantidade), colocar uma bistecona de porco no lugar de torresmo e entrar na couve, feijao, laranja, vinagrete e farofa. 

Deve ser esse tipo de prato que ainda permite que muita gente nao seja um zumbi no brasil, porque o povao come muito mal em termos nutricionais.

Wednesday, August 3, 2016

Historic:India Approves VAT

Holy shit. Enquanto os bananicos dormem no ponto, a India passa lei que unifica os impostos todosssss em um nacional somente.

Adivinha quem vai ficando mais e mais para tras??

Agora eles tem um VAT. Seguramente, sem nenhuma duvida o ambiente de negocios ficara mais leve, agil, barato e preciso. Maior PIB/GDP, mais riqueza para o pais.

Se alguem conhece o tanto que a India tem barreiras para os negocios sabe que isso he historico.







Farm To Table Tem Chance De "Pegar" Em Banania??

Bom chance sempre tem, mas com qual intensidade e com qual ''honestidade'' na filosofia?

Farm to table para quem ainda nao conhece he uma frase bonita para dar um novo significado a producao verticalizada de comida que existia nas priscas eras. Minha avo tinha criacao, horta, pomar. Ia tudo para a panela.

Outro nome para farm to table poderia ser a querida feira de rua...mas ali ja teria alguns intermediarios (sitio-ceagesp-feira-sua panela).

A materia prima vai direto do local de producao (sitio, mar, rio) para o local onde sera feita (geralmente chamado de restaurante --consulte um dicionario).

Farm to table tenta eliminar intermediarios (alguns restaurantes estao a beira do mar ou dentro do sitio onde tudo he produzido), tentar por no prato os produtos mais frescos possiveis, com maiores niveis de poder nutricional, e com melhor gosto possivel.

Precisa falar dos desafios para implementar o farm to table nesse paisinho mega continental?

Farm to table, conceito antigo, mas com novo nome nao tenha duvida, voce vai pagar mais por isso!








Tuesday, August 2, 2016

Pilula De Vinho. So Faltava Essa News

Veja o video
http://www.wsj.com/video/red-wine-in-a-pill-doctors-are-working-on-it/E603CA49-128F-4723-9858-99C6E8016877.html?mod=trending_now_video_5

Apesar dessa pilula ate ter chances de funcionar, e o alcool, que em quantidades corretas tambem ajuda na ''saude'' juntamente com o resveratrol? 

O futuro parece ser delicioso. Comidas tipo herbalife e agora uma pilula para resolver quase tudo. E depois toma mais uma pilula para encarar a patroa. E uma para dormir e outra para acordar.

Monday, August 1, 2016

The World In 2016

Ninguem escuta, mas eu falo. Para mim estamos na bica de total disruption no sistema financeiro. He muita ma noticia todo os dias... faz um tempo tem  banco americano ou europeu (so escolher) com P/VPA bem abaixo de 1.0?? Na europa alguem em mente sa corpo sao compraria Deutsche?

So vai sobrar a turma da banca em Banania. Com taxas a la selic vai dar Itub para mandar no mundo.







Paris Com Cafes, Lisboa Com Kiosks

Atitude valida, ainda que seja a cara de Portugal. Iniciativa timida, pequenina. Tomara que gere alguma renda aos guerreiros que estao tentando isso. Mas eu acho meio bullish o ''boosting'' Lisbon.

Do pouquissimo que conheco Lisboa nao me lembro desses quiosques.

Oh portuga....por que entrou nessa de euro? Com o escudo valendo nada hoje o pais estaria inundado de turistas e as exportacoes seriam enormes!

http://www.npr.org/sections/thesalt/2016/08/01/485228299/history-horchata-and-hope-how-classic-kiosks-are-boosting-lisbons-public-life




Sunday, July 31, 2016

Vinhos De Lugares Curiosos Que Nao Dao Vontade De Experimentar

Enofilos curiosos se deparam com produtos oriundos dos lugares mais loucos do mundo. O vinho de morango da Finlandia beira algo pavoroso. Ha vinhos de pera, maca.... flores....quase tudo que fermente.

Mas algumas regioes do mundo dao aquela brochada extra em relacao ao desejo de consumo.

Um estado meio sem graca produz vinhos ha seculos. E nao vende nada ha seculos. Seria preconceito ou falta de qualidade mesmo? Sem experimentar os vinhos eu fico com as duas opcoes.

Featuring....wines from New Jersey. Sorry dudes, se depender de mim voces nao vao vender nada.

http://www.wsj.com/articles/new-jersey-shores-up-its-rising-wine-status-1469468556