Tuesday, January 24, 2017

Teo Torriatte. Kyoto

Apos parada obrigatoria em Miyagima eu e minhas ex-secretarias suecas fomos parar em Kyoto. Assinamos o protocolo da cidade meio grande, mas ainda com a gentileza do interior jamais vista. Ser ajudado pelo motorista de onibus ou pelo flanelinha na rua ainda assusta. Esquecer o troco no onibus e observar o motorista gritar para voltar e pegar o troco he quase um infarto no core.

Comida 6 estrelas, cha 7 estrelas. Alias, concreto, pneu, sorvete, bolo...prego, tudo parece ser feito com MATCHA por essas bandas.

Kyoto nao tem as ostras enormes e espetaculares de Miyagima, mas tem templo budista que nao acaba mais, ruas antigas muito conservadas, turistas chineses para dar com pau --mesmo no frio-- e uma estacao de trem onde qualquer um come melhor que na liberdade (muito melhor) e ainda pode ficar nos hoteis dentro da estacao.

Se a humanidade tem algum futuro que nao seja a la mad max, passa pelo japao.

Perfeito? Nao, e os numeros de decrescimo populacional mostram isso....mas he a unica salvacao do mundo ser como eles. Ou os gregos venceram.

Ainda nao me achei nos sakes. Esta dificil comprar so no rotulo.... sake frio, morno ou quente? Doce, seco ou o que? Nao ha app para sake ainda....


Saturday, January 21, 2017

Teo Torriatte. Hiroshima

Jamais pensei que pudesse haver um povo tao educado, preocupado em ajudar ou atender bem o proximo, limpo. O choque ja vem no aeroporto, na chegada.

Caminhar pelas ruas desse pais he um misto de raiva com a tanto de gente tonta ha no mundo com a surpresa positiva de constatar que o ser humano ainda pode ter salvacao. Ela passa pelo japao.

Hiroshima he uma cidade de medio porte, mas com cara de grande no centro. Gastronomia interessante e com identidade propria (nem tudo he o que pensamos que he japa). O museu da bomba dispensa comentarios. Ja vimos imagens antes, mas ver no local he inesquecivel.

Cidade onde tudo pode ser visto em um dia, mas as cercanias tambem sao interessantes....




Friday, January 20, 2017

Wednesday, January 18, 2017

Estudos Comparativos Para A Humanidade. Alternativas Ao Vinho Em Banania

Vinho caro, mesma coisa de sempre. Promocoes falsas, vinhos velhos... malbec argentino, carmenere do chile, vinho nacional premiado pelo concurso mundial em Elias Fausto.... mas as pessoas dizem nao terem opcoes. 

Sera mesmo?

O caso de trocar vinho por cerveja pode nao resolver muito; as cervejas nao tem a mesma complexidade de aromas e gostos (se o vinho he for bom), estao com preco carissimo.

Vou propor algo que vem me agradando bastante :

1. Bom charuto com um bom brandy ou um otimo destilado.

Era isso.

Uma garrafa de um bom destilado nem custa tanto pelo numero de vezes que he ''usada''. Um bom charuto nem custa tanto.... e no fim uma boa combinacao dessa da mais prazer que um vinho asqueroso qualquer por R$ 80.00. Plus o charuto com um pouco de bebida (se for o caso) nao engorda tanto quanto o vinho com comida.

Game, set, match, charuto plus spirit versus vinho tabajara com margens predatorias.

Monday, January 16, 2017

Sustainable Plasma. I Will Say No More

Para a historia. Como hoax ou revolucao no planeta.

Em um ano estara no mercado....


http://www.businesswire.com/news/home/20160711005351/en/Brilliant-Light-Power-Announces-Validation-Generation-Million

E



A Lorota Do Vinho Azul. Perguntar Ofende

Voce precisa mesmo tomar um vinho azul para saber que he ruim?

Voce acha que alguem sacrificaria um vinho bem feito para torna-lo ''atraente'' para pessoas descoladas e alegres, urrrrrrrrrrru?

Eu nao preciso meter o dedo na tomada para saber que a sensacao nao he agradavel. 

Quem precisa tomar conhaque (sic) presidente para constatar que nao he igual a um bom cognac ou sei la, armagnac?

Por que jogaria dinheiro no lixo para comprar vinho, for fuck's sake, azul?

O mau gosto contamina mais que chico cunha e febre amarela em Banania.

Anos e mais anos tentando aprender, para tentar produzir e/ou importar e vender...aparentemente jogados no lixo. 

Image result for blue wine X     Image result for suco de uva feira

Ou 

Image result for freddy vs jason



Sunday, January 15, 2017

Pensamentos Aleatorios. Paraguay E Os Vinhos

Brasileiro sai de longe para ir ate Foz para comprar vinho e transporta-lo de forma ilegal (vulgo contrabando) de volta ao pais. Brasileiros vivem do comercio ilegal ha decadas, alguns tiram um $$ para o sustento, outros fazem comercio pesado de bebidas, quimicos, drogas, armas e por ai vai.

Brasileiro tira sarro do Paraguay, chamando-o de nomes nao muito dignos.

Imagino o que os paraguayos dizem dos brasileiros.


A Semana Em Vinhos

Destaque para o Charles Heidsieck. Muito bom. 7/10.

https://www.vivino.com/users/plowk/latest

I remain happy with the vivino app precision as far as finding the right wine once the picture is uploaded. Almost 100% accuracy.

On the other hand their ''store'' seems a little confusing to me. Good for them, more work ahead.

Saturday, January 14, 2017

Leitura De Sabado (Pode Ler Depois Tambem). Imperdivel

E assim nao caminha a humanidade.

Voce considera o ser humano como unico e inimitavel, uma obra perfeita? Se respondeu sim ou se respondeu nao, aqui esta um artigo para ler e refletir....

Pobres neandertais, entraram em contato conosco....e deu nisso. Extincao.

https://www.nytimes.com/2017/01/11/magazine/neanderthals-were-people-too.html?action=click&module=TrendingGrid&region=TrendingTop&pgtype=collection&_r=0


Friday, January 13, 2017

Procura-se: Salvacao Imediata Para O Planeta

USA produzem 16% menos energia do que precisam. UK produz 5% a mais somente...mas isso he recente.

Dizem ou acham que o carro eletrico sera a salvacao do planeta. Carro que he carregado em tomadas.

Escolha: porno de graca na internet ou carro eletrico. Nao vai ter energia para tudo e todos.




Wednesday, January 11, 2017

Crise News

Wow, holy shit.

Segundo minhas fontes na Russia as lojas de bebidas brasileiras por varios estados estao bem desabastecidas. Marcas famosas de ''conhaque'' (sic), vodka e outros spirits estao em falta.....vinhos entao, never mind.

Havia um mito (mais um) que durante a crise as pessoas recorriam ao alcool....ate pode ser, mas nao nos precos de Banania.

Brasil, ha 500 anos ajudando as pessoas a beberem menos e o que ha de pior qualidade.

Tuesday, January 10, 2017

Aquecimento Global Nos Oceanos. O Que Mais Poderia Dar De Errado?

Agora mais essa. Ate pouco tempo atras o aquecimento dos oceanos mataria algumas especies e provocaria o desaparecimento ''inocente'' de recifes de corais por ai....

Tomara que haja racao sintetica para quem sobrar.

http://www.npr.org/sections/thesalt/2017/01/10/509008803/warmer-oceans-could-boost-the-toxins-in-your-shellfish-dinner




Travelers (Netflix). AAA Class. Dica Cultural

Voce gosta de ficcao cientifica de alto nivel, filosofia e dilemas de escolhas, teorias dos jogos, viagens no tempo...e ainda por cima tudo bem escrito e feito, tem que assistir a Travelers. 

Poucas vezes vi algo igual. Nao sei se netflix banania esta mostrando....mas nao perca. 

http://www.imdb.com/title/tt5651844/


Monday, January 9, 2017

A Semana Em Vinhos

Pretty slow week...but here comes a melhor coluna da semana. Zero destaque, negativo ou positivo.

https://www.vivino.com/users/plowk/wines

Global Warming, Or Climate Change Marches On....

Para quem ainda nega o aquecimento exagerado do planeta...esta na hora de aceitar os fatos e se preparar melhor. Ou fazer algo tambem de util.

Gigante Kendall-Jackson tem presenca no mundo todo e quando falam algo sobre vinho, deveriamos prestar atencao. Aqui algo sobre global warming.

Sera que vamos viver para tomar vinhos de uva da Suecia?

http://www.nytimes.com/2017/01/05/business/california-wine-climate-change.html?action=click&module=MostEmailed&region=Lists&pgtype=collection&_r=0

Sunday, January 8, 2017

Dica Cultural, Book: Justice. What Is The Right Thing To Do

Em epoca de debates ridiculos na internet onde basta ter ideia diferente para ser atacado e ou odiado....vai um livro que pode ajudar um pouco os raivosos. 

Justica feita com as proprias maos ou canetas soa lindo, no cinema....

Image result for paul kerseyFazer justica com as proprias maos...bons tempos na adolescencia.


Aqui o link. Divirta-se. Aprenda. Dica da Brigitte, minha ex-secretaria Sueca.

https://www.amazon.com/Justice-Whats-Right-Thing-Do/dp/0374532508/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1483918620&sr=8-1&keywords=michael+sandel+justice

Boa Noticia News. Better Late Than Never

Pouco a pouco todos no planeta vao tendo algumas chances extras para evitar um colapso....

http://www.npr.org/sections/thesalt/2017/01/05/508087766/fishing-rule-aims-to-do-for-all-marine-mammals-what-it-did-for-the-dolphin

Saturday, January 7, 2017

Top Gear The Grand Tour. Losing Steam

Image result for top gearAnd then it was that....

I endured 2 years waiting for the new top gear  The Grand Tour and now after the 7th episode I dread they have to change the formula by tomorrow. Amazon videos in spite of its short life is already a powerhouse of fantastic original series, and it ought to be working on the revamping of the new top gear. People, jokes, stories, and the ''awe'' of something always fades. We just get tired of paradise sometimes, but this time around I fear there's more to it than just ''we got tired of those 3 blokes, let's move on''.

The absence of the Stig and ''a star in a reasonably-priced car'' dent the show. Further they've been testing way fewer cars than before and the "conversation street" is much longer than it should be, bordering the pointless...

Let's hope amazon will fix this (pray the lord) small glitch. I'm sure the have tons of data to back up future changes.

Image result for top gearThis one sucks, but the other, best show isn't living up to the hype.


Sake News. Previa Do Que Vem Por Ai

http://elpais.com/elpais/2016/12/20/ciencia/1482246539_607931.html

Talvez minha bebida favorita depois do vinho e cerveja que eu menos tomo....

Friday, January 6, 2017

Grandes Viagens Que Voce Nao Deve Fazer (E Outras Que Deve Fazer)

Uma vez uma pessoa me falou que nao precisaria ir para El Salvador para saber que era uma porcaria de viagem, ou que ir ate a Nigeria seria igualmente ruim ou pior.

Recebo uma propaganda toda bonitinha falando que La Havana he um museu a ceu aberto, a cidade recebe bem os turistas, tudo he simples e puro.

Image result for cuban car

Ja fui ao Caribe que fala espanhol, ja escrevi aqui... procura ai o link (cartagena).

Image result for cuban car

Falando de museu que presta a ceu aberto? Que tal Roma, London, Berlin, Sicilia, Grecia, Vienna, St Petersburg (cidade mais linda que ja fui) etc etc etc.... ate Ouro Preto poderia ser melhor que Havana.

Lo siento, caribe so para charuto e rum.

Por outro lado ha viagens que voce DEVE fazer...e aqui uma boa ajuda se nao tem ideia de onde ir.

http://www.nytimes.com/interactive/2017/travel/places-to-visit.html?action=click&module=TrendingStory&region=TrendingTop&pgtype=collection&_r=0

Thursday, January 5, 2017

Todo Champagne Artesanal He Espetacular E Todo Champagne De Mega Empresas He Lixo?

O legal da vida de critico de vinho he que os assuntos nem sao assim tao importantes, mas nos divertem e nunca acabam. Igual a critico de filmes, comida....

Eu tendo a concordar com o Asimov. Ha otimos e pessimos champagnes feitos por grandes corporacoes assim como champagnes que nao sao/nao sao otimos feitos por pequenos produtores.

http://www.nytimes.com/2016/12/15/dining/champagne-dom-perignon-moet-louis-roederer.html?rref=collection%2Fcolumn%2Fthe-pour&action=click&contentCollection=dining&region=stream&module=stream_unit&version=latest&contentPlacement=1&pgtype=collection&_r=0



Wednesday, January 4, 2017

Boa Noticia News. La De Goias. Terra Do Pitdog E Do Queijinho

Eu escrevo e digo faz tempo: A ideia de consumir local pode melhorar a condicao do planeta e das pessoas em 80 mil maneiras- Nem vou reproduzir o que ja escrevi 5 mil vezes--. O artigo abaixo he simples e carece de mais dados, mas posso adicionar que:

1. Corporate farming vai destruir o meio ambiente no Brasil assim como ja o fez em outros paises.
2. CF vai concentrar mais e mais renda e criar desemprego no campo e favelas nas cidades.
3. Buy fucking local sempre. Mais gostoso, mais saudavel, mais barato, mais ecologico.

http://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2017/01/04/uva-e-maca-fazem-cidade-em-area-de-soja-criar-empregos-em-ano-de-crise.htm


Tuesday, January 3, 2017

Dica Cultural: Blog Dos Bons Sobre Filmes

Filmes lancados somente nos cinemas, nada pirata ou alternativo (cinema na baixa augusta com pilulas vermelhas ou verdes antes do filme). Mas sei que o cara assiste tudo.

Opinioes bem formuladas e isentas de jaba. Check it out...garanto que quem gosta de filmes vai curtir o blog.

https://blogdofabao.com


Monday, January 2, 2017

Rum Wars. Wow, Follow The Money, Always Follow The Money

Great piece of news from my beloved 60 (yesterday's) minutes. I bet zillions of rum lovers didn't know about this...how could they, in the US?

Read on.

http://www.cbsnews.com/news/60-minutes-havana-club-rum-cuba-revolution/

Pequenos Vinhos, Grandes Precos

Oba, penultimo vinho do ano foi uma bomba! Seguindo uma pista de um artigo dos pestes italo-samambaios (B&B) eu comprei um barbera d'alba Vietti. $ 25.00 he dinheiro que vale e compra muito, inclusive coisa boa.

Well, o vinho sucks balls. A unica boa qualidade dele era nao ser transparente e era liquido.

A pergunta que tenho he se esse vinho ja pertence a nova sociedade ou se era ainda fatto pelos donos tradicionais.

Vietti, nunca mais.