Saturday, December 31, 2011

"O" Vinho de 2011

Fiquei pensando durante 3 semanas em qual vinho escolher para o meu melhor vinho do ano e o porque do meu voto (eu nao tenho muito o que pensar, entao preencho minha cabeca com essas coisas). Ficou fácil de perceber que os vinhos do começo do ano perderam um pouco o poder de voto a medida que o tempo passou, e os vinhos do fim de ano ganharam mais representatividade.

Tambem penso ser um pouco piegas e  besteira essa de eleger UM vinho para ser o representante de um ano todo, abber... gerade aus meinen freude!

Alem do mais, há fatores como clima, o relacionamento com o proprietario da vinícola ou representante da importadora, o momento da degustacao, a companhia (ou não) e por ai vai. Um champagne ficou fora da lista porque subiram o preço dele as vésperas do natal.

Foram muitos rótulos degustados, muitas viagens, muita ida a feiras, a eventos.... e degustei de vinhos baratos ate as lendas vivas que existem por ai.

Descarto aqui vinhos de importacao própria, e de representacao também. Caso contrario teria espaço para uma certa vinícola nacional aqui...(com tintos ou espumantes).

2009 foi meu ano chileno, 2010 espanhol e esse ano italiano. Sera que da Franca em 2012?

3 finalistas, duas vinicolas.

Willowbrook Pinot Noir 2007 he o vinho que me ficou torturando para ser escolhido. Escolha dificil diante de tantas opcoes. Um vinho caro, bem caro, so que se cair na minha rede de novo vou toma-lo com maior prazer. California do bom.

Pathos. Um Marche IGT. Adoro Le marche. Um das regioes mais lindas da Italia. Encorpado, elegante, vinho com gosto de vinho. Final longo, muito longo. 33% de syrah, merlot e cab sauvignon.

Maschio da Monte. Rosso Piceno da melhor qualidade. 100% montepulciano. Tomei o 2008, um infanticidio. Vinho que evoluira durante muito tempo. Encara qualquer carne pesada. Show.

Fico com o Pathos, mas terei saudades dos outros 2 tambem.

BEBA MENOS, MAS BEBA MELHOR.

Ate 2012 A.D. !!






Champagne x Espumante Brasileiro -- Quem Ganhou Essa?

Um embate as cegas com 4 pessoas presentes entre dois espumantes ontem na Fundacao Joao Ratao. Um Moet Chandon brut e um nacional chamado de Maximo Boschi, 12 meses de sur lies, safra 2008 (o moet nao era safrado) feito pelo método tradicional, igualzinho ao primo mais famoso dele.

O resultado não me surpreendeu....mas vale meu reforço: Muito vinho famoso por ai não receberia uma estrela sequer se fossem degustados as cegas.

Houve empate na opiniao de todos, MAS o nacional ganharia se o fator preco fosse considerado (o moet custa 4 vezes mais, "so" isso. Achei isso uma vitoria com um gosto amargo.

OBVIO (por favor!!) que um bom champagne JAMAIS sera do mesmo nível que um bom espumante nacional (para quem nao entendeu, o champagne sera sempre melhor, sempre). NÃO TEM COMO, mas he bom saber que também há vinhos espumantes feitos no Brasil com nível decente e que poderiam encarar os pares mais famosos em qualquer degustacao ou evento.

Friday, December 30, 2011

Quem Quer Abrir Uma IMPORTADORA DE VINHOS??? Parte 1

Incrível como a falta de sabedoria das pessoas abunda (sem trocadilho). Meu amigo Zelao, que tem um ferro-velho na ZL, ainda meio galudo e me xingou de parasita capitalista. Segundo ele as margens que colocamos (os importadores) nos vinhos é exorbitante, ridícula, obscena.


Agora Zelao promete abrir uma importadora focada em bons vinhos a bons preços. Muito em breve escreverei a todos os interessados porque a coisa não é tao fácil assim. Na verdade há muita lagrima no caminho...mas a intenção não é fazer com que ninguém desista. Mesmo porque as pessoas quando tem uma ideia fixa farão aquilo que está na cabeça de qualquer maneira.


Escreverei algo nos mesmos moldes do meu texto anterior "quem quer abrir uma loja de vinhos?", o link está aqui (click)


Aguardem.

Thursday, December 29, 2011

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Falar de vinho bom vindo do Uruguay he uma delicia. Adoro visitar o Uruguay, me sinto em casa e as pessoas são muito simpáticas. Comida boa, vinho idem, sempre bom ir la. Infelizmente o Brasil perdeu o Uruguay há alguns bons anos, talvez tenha sido ruim para os dois lados...mas vamos falar de vinhos:

Mega vinho corte de 3 uvas, vendido pela vinícola homônima. Por R$ 39.00 esse vinho he bom demais. Numa degustacao as cegas com outros vinhos bem mais graduados, medalhados, ele não fez feio. Quite the contrary.

Fica a dica. Não sei quem (SE), alguem ainda o importa já que a importadora oficial (ainda existe essa??) dele não o tem faz tempo.... eu tenho poucas garrafas na loja. Acho que pegarei uma para mim logo.

Wednesday, December 28, 2011

Quer Se Aposentar e Viver Num Otimo Lugar, Barato, Com Tudo de Bom Por Perto??

Esse artigo do Wall Street Journal me foi enviado por Dona Baratinha. Eu e ela já moramos fora do Brasil algumas vezes e não escondemos nosso desejo de nos aposentarmos e vivermos em qualquer lugar que nos apeteça. O planeta é nosso, também. 


Ironicamente ontem eu conheci um senhor, agora cliente, que mora em Orlando. Ele comprou uma casa de 300m quadrados por U$D 240 mil. E agora?? Você que pagou R$ 1,500,000 por aquele apartamento de 100m quadrados na Vila Olimpia? Eu tenho um nome para você: Trouxa!


Aqui vai uma mega dica para vocês que estão com o saco cheio do custo Brasil, do Gerson, dos políticos, da violência, das enchentes... aproveitem o artigo. Os jingoístas de plantão tem que se conformar, ha muita coisa melhor que o Brasil por aí. To each, his own. In english


Moving to Costa Rica

How two friends made a dream about early retirement come true in Central America

The first thing I see each morning when I step out on the porch of my home in Costa Rica is the ever-changing Gulf of Nicoya.

More in Next: The New Retirement

30 Great Places to Retire: A Journal E-Book

Read 30 of Next's most exciting profiles of retirement destinations across the U.S. and overseas, complete with photos and quick facts for easy comparisons. This e-book, which can be viewed on all devices, is available for $3.99 at WSJ.com/eRetire.
As I write this (in September), it's the rainy season, which means there are a hundred hues of green in the trees between my side of the mountain and the gray-blue glassy sea. On this particular morning, I can see two small fishing boats on the water between the local ferry port and several forested islands in the distance. It's not yet 7 a.m., and I can already tell that the temperature will reach the mid-80s by noon.
I'm 60 years old and retired from a 35-year career as a legal secretary. How I came to live on the Pacific coast of Costa Rica is a story about early retirement, tight budgets and lots of planning.
My best friend, Carol, and I began thinking seriously about retirement roughly 12 years ago. We knew we wanted to retire early, but we recognized that our small nest eggs (and the fact that Medicare doesn't kick in until age 65) could make that difficult. Eventually, we concluded that living outside the U.S. would allow us to stretch our dollars and retire on (our) schedule. Thus was born a 10-year plan: five years to pay down as much debt as possible, and five years to find a home overseas.
Perfect 10
We agreed on 10 criteria in our search for a retirement destination: warm weather; a country with a stable democracy; a four-hour plane ride or less from the U.S.; adequate and affordable health care; American-friendly; located near or by an ocean; clean and abundant fresh water; affordable housing; a cost of living at least 50% lower than in the U.S.—and good coffee.
[COSTA_1]Vicki Berrong
Arenal Volcano, the centerpiece of a national park, has erupted often in the past several decades and powers green energy projects.
We pored over maps, read guidebooks, evaluated countries we had visited, and subscribed to every publication we could find on the subject of international living. Our research kept pointing us in the direction of Costa Rica.
After a total of seven trips to this small country (about the size of New Hampshire and Vermont combined, with a population of about 4.6 million), we found "home": a two-story house (with, as noted earlier, stunning water views) in the rural village of Playa Naranjo. Carol retired and moved here in early 2010, and I followed a year later.
Costa Rica makes it fairly easy for expats to settle here—save for one peculiarity. Nonresidents (like me) qualify for a 90-day visa but have to leave the county for 36 hours at the end of the 90 days. Then, you turn around and obtain a new 90-day visa. (An easy solution: holidaying in neighboring Panama or Nicaragua, or even Colombia for a couple of days.) Retirees may apply for residency with proof that they receive a monthly income of at least $1,000 from a permanent pension source or retirement fund. I may apply when I turn 62 and start collecting Social Security.
At the moment, I don't have a job here, although at some point (once my Spanish improves) I would like to work as a tour guide. Besides doing normal household chores, my days are spent taking long walks, going to the beach (a 10-minute stroll), swimming in one of two local pools, napping, reading and corresponding with family and friends. We're blessed with wonderful neighbors, a mix of native Costa Ricans (called Ticos) and expats from Canada, Belgium, Germany, the Netherlands, Scotland, Spain, Italy, Singapore and the U.S. Especially during the dry season (November through March), parties ("fiestas") are plentiful.
COSTAmap
Costly Fuel
Friday is market day. We drive to Jicaral, a thriving farming community about eight miles from our house, where local farmers set up colorful displays of fresh fruits and vegetables near the town square. With gasoline costing about $5 to $6 a gallon, we do our best to share rides with neighbors. And that pretty much sums up the cost of goods in Costa Rica: What is grown here is cheap; what is imported is not.
We spend about $50 a week on food (for two people). Native fare is rice and beans (about $2 for about two pounds), potatoes, yucca, onions, red peppers and carrots (about 25 cents each). For $1 you can buy three cantaloupes, or two avocados, or four mangos, or three oranges (in season), a watermelon, or a whole pineapple and enough fish to feed two. Two pounds of ground beef (86% lean) or boneless chicken cost about $4. On occasion, I'll splurge, paying about $6 for a bag of Cheetos or miniature chocolates.
Affordable Housing
Housing prices are off their highs of two or three years ago. You can buy a nice two-bedroom home on about an acre of land for between $100,000 and $300,000. My utility bill is $50 to $150 a month, depending on how much I use the air conditioning. My property tax last year was under $100.
Health care, meanwhile, has turned out to be exactly what we were looking for: affordable and more than adequate. There are two health-insurance systems: a public-sector plan (similar to health-maintenance organizations in the U.S.) and a more comprehensive private plan (about $1,500 annually). Both cover doctor visits, prescription drugs and hospital care.
COSTA
No, the country isn't perfect. Cultural differences are sometimes frustrating and always humbling. Ticos are some of the most friendly and nonconfrontational people in the world. Sometimes, that's a problem for goal-oriented gringos. For example, you ask when the big bags of dog food are arriving at the feed store—and the proprietor, with a smile, will answer, "Martes." Translation: "Señora, I don't know when the truck is coming in, but you Americans always want to know a date or time, so I'm saying Tuesday."
In short, patience is not a virtue here; it's a necessity. There may be five customers in front of you at the bank to see an account representative. Bring a book. Most likely you will overhear the bank rep inquire about the well-being of all 22 of his customer's relatives. Of course, when it's your turn, your transactions will not be rushed, and you will be asked about your family, as well.
Parting Pains
Looking back on our planning and experiences, I've learned that dismantling your life and moving to another country is not for the faint of heart. In fact, it's one of the hardest things I've done. You will not have room for everything you want to take with you; you will not have time to say good-bye to everyone; and you can't complete all the tasks you think you have to accomplish. (Of course, I miss my friends and my two grown children, Shane and Michele. That said, we Skype, email frequently and keep up on Facebook. I see them on my periodic trips to the States, and they plan to visit Costa Rica.)
Am I committed to Costa Rica long term? It's too early to say. (There's always a chance we could move back to the States when we qualify for Medicare.) That said, my new adventure, to this point, has lived up to—and exceeded—my expectations. As I sit on my porch watching the several shades of pink and red float across the sky as the sun sets across the gulf, I feel like I'm at home.
There's a phrase locals use, a greeting and an expression, that sums up the feeling nicely.
"Pura vida," they say. Life is good.

Tuesday, December 27, 2011

Grandes Vinhos, Pequenos Precos


Para mim e muito mais gente a revelacao do ano foi a vinicola Valmarino. Essa dica me foi passada por um ex-produtor de vinho do RGS e atual gerente de vinícola. Gente boa, que sumiu.  Já falei anteriormente que o Valmarino X Cab Franc 2005 he delicioso. E o reserva de familia 2004 idem.

 Um vinho surpreendente, que aproveitou bem a ótima safra 2005. Poucas pessoas sabem, mas muitas vinícolas compraram muita uva de terceiros (alerta, pleonasmo!!) e fizeram excelentes vinhos naquele ano.

O vinho da semana he o espumante seco (bem seco) valmarino- churchill. Um torpedo champenoise feito com 90% de chardonnay e 10% de pinot noir, com passagem em barricas americanas novas e mais 9 meses sur lies.

Por R$ 50.00 uma garrafa (preco SP) he uma mega pedida....vale a pena conhece-lo mesmo. Depois vocês me dizem! Da vontade de jogar no ralo virtual de nossa memoria todos aqueles espumantes caros feitos aos milhões de garrafas que tomamos anteriormente....

PS: Eles também tem uma linha excelente de vinhos básicos. Tinto e branco. E mais espumantes também.
PS2: Alguem ai conhece mais alguma vinícola tri-legal la do sul que tenha características similares? Eu gosto de pequenas vinícolas que fazem grandes vinhos!
PS3: Uma safra a cada 8 anos produz outstanding vinhos tintos. MAS em relacao aos brancos e espumantes a coisa fica melhor. Tanto brut quanto os suaves (principalmente moscato), mas atencao.... nao comprem vinho feito aos centenas de milhares de garrafas. Nem sempre o rotulo diz a verdade.

Monday, December 26, 2011

GRANDES VINHOS. Valem o Sacrificio Para Compra-los? Mais Exemplos Para Dar Suporte À Minha Teoria


De tempos em tempos acerto na loteria e consigo degustar vinhos famosos. Bem famosos. Com raras exceções chego a conclusãn que há muita gente jogando dinheiro fora por aí. 

Dia 24 em pleno expediente, pegando pesado (ui, ai, ui) um amigo trouxe ao recinto dois vinhos que dispensam apresentações ---(geralmente quando os idiotas falam isso começam um discurso interminável sobre a pessoa ou tema em questãn.). Vejam as imagens abaixo.

O que achei deles? Ótimos. Deliciosos. De novo, ótimos, deliciosos. Uma mega experiência. But that’s about it. Continuo afirmando (com provas) que é possível ter experiências semi-orgasmicas com vinhos de R$ 150.00 a 200.00, por exemplo. Quem quiser provas, dar-las-ei.

R$ 2,000 por um vinho somente se vier acompanhado pela minha fantasia favorita (dica, são gêmeas).


Saturday, December 24, 2011

Qual Foi o Grande Vinho de 2011???

A minha resposta darei em 31/12. E você? Qual foi o vinho inesquecível, e por que?? São tantos na lista....


Friday, December 23, 2011

Grandes (quase) Vinhos, Pequenos Precos

Deus, Inri Cristo, Alah, Iemanja e a cigana que lê minha mão todos os dias sabem o quanto eu abomino vinho de supermercado. Primeiro eles ficam la a 40C, segundo os preços não são grande coisa, terceiro a importacao própria dos supermercados acaba com competicao, achata o pequeno/médio lojista, quarto eles importam/compram vinho SOMENTE de mega vinícolas, quinto os vinhos são produzidos em gig-escala...MAS há um ano tive um momento de bobeira e comprei o vinho abaixo por uns R$ 17.00 num Extra da vida e hoje matei o bicho junto a minha patroa (ver foto).
Pelo preço uma ótima pedida para um fim de noite chuvoso. Tomei o vinho me divertindo com o monte de aviões arremetendo. Um deles chegou ao touchdown, mas subiu em seguida. Que alegria para quem estava dentro. Clos de Torribas já foi importado por uma turma que quebrou. Agora me parece que vem só pelo CBD. Que pena. Mas vale e muito R$ 17.00 por uma garrafa. Bom negocio. Tomei o 2006 com esfiha do Habib's. Oh boy, fim da linha.

Thursday, December 22, 2011

Vinhos da California, Uma Delicia de Gosto, Uma Pedra no Bolso (rimou)

Ontem apos uma aula/evento/degustação à base de vinhos Californianos me peguei pensando do porque esses vinhos não serem mais conhecidos e vendidos do que são. Lembrar que nunca divulgo onde tenho comercio, esse blog é independente mesmo.


Uma das regiões mais fantasticas do mundo, e do universo vinifero, a Califórnia já ganhou 2 julgamentos de Paris. Os vinhos da noite foram vários, dos brancos aos tintos fechando com chave de platina com um fortificado delicioso. fantásticas
Então à discussão: 

  1. Há um golfo cultural entre brasileiros e americanos. Brasileiro vai a Florida para compras e mal conhece os parques lindos dos USA, let alone os vinhos de lá.
  2. Os produtores estão cavando e andando para exportar os vinhos. Afinal possuem um mercado interno muito forte, e os melhores produtores a menudo estão sempre vendendo tudo, e rápido.
  3. Os vinhos chegam aqui com preços abusivos. Fica difícil fazer lobby junto a um cliente para levar um mega pinot noir do Russian River Valley (que lugar!!) por R$ 130.00 sendo que há chilenos ou New Zealanders just as good por R$ 60.00.
E como se nao bastasse essa foto linda...vai uma musica de um carinha que cantou bem o que a California é.:http://www.youtube.com/watch?v=ogeuinHxlqw

Wednesday, December 21, 2011

Natal, epoca de renovar....

De renovar varias licenças e pagar mais impostos. O legal dessa epoca he que pessoas que nao falam, nao escrevem para mim ha mais de anos e anos mandam emails enaltecendo o tal do espirito natalino. Abaixo o email de mais mau gosto da historia....recebido hoje. Eca.

Dentro de alguns dias, um Ano Novo vai chegar a esta estação.
Se não puder ser o maquinista, seja o seu mais divertido passageiro.
Procure um lugar próximo à janela desfrute cada uma das paisagens que o tempo lhe oferecer, com o prazer de quem realiza a primeira viagem.
Não se assuste com os abismos, nem com as curvas que não lhe deixam ver os caminhos que estão por vir.
Procure curtir a viagem da vida, observando cada arbusto, cada riacho, beirais de estrada e tons mutantes de paisagem.
Desdobre o mapa e planeje roteiros.
Preste atenção em cada ponto de parada, e fique atento ao apito dos deuses.
Nos dois dias anteriores a 31 de dezembro faça sua pipa com carinho.
Durante todas as fases do trabalho, repita em voz baixa o que você deseja que lhe aconteça no ano que vai se iniciar.
No primeiro dia do novo ano, empine sua pipa e mentalize que ela vai levar seus pedidos aos céus.
Muita Motivação e Entusiasmo para o Ano Novo que está chegando! Feliz Ano Novo!

Feliz Natal cheio de muito amor, lembrando que a mensagem principal não é a troca dos presentes e sim o nascimento de Jesus.
Tempo de revermos nossos passos e se possível mudar algumas coisas

Pequenos Vinhos, Grandes Precos ---- Dose Tripla

Difícil saber o que passou numa vinícola que tinha vinhos tao bons. Conheci varias safras e a oscilacao era minima.

Talvez a minha maior decepcao do ano foram os vinhos Perla Negra, D 07 e o genérico 1810. Comparado com seus pares de outros anos sao pavorosos.

O perla negra me falaram que tinha como ideia principal ser o melhor vinho da historia do Chile. Sai enólogo, vem terremoto, voa o condor, passa o trem e quando experimentei o vinho não pude descrever minha decepcao.

O D, outrora poderoso, dizem que ficou 24 meses em barricas. Antes eram 12. So que as barricas deveriam estar um pouco cansadas....

Recentemente degustei o 1810 safras 2000, 2003 e o 2006. Todos otimos. E agora me sacaram essa...ouch.

Não é a toa que toda hora algumas vinícolas sofrem no mercado...e competicao nao falta atualmente.

Pelo preco nao valem metade do que custam.


Tuesday, December 20, 2011

O inferno esta mais triste essa semana

Nao fará falta.


Comer pouco ativa molécula que mantém o cérebro jovem, diz estudo


Comer pouco ativa molécula que mantém o cérebro jovem, diz estudo

(legal, agora os Zoombies que virão nos atacar terão comida mais fresquinha e nutritiva)

Segundo cientistas italianos, genes relacionados com a longevidade e o bom funcionamento cerebral seriam ativados graças à dieta baixa em calorias

20 de dezembro de 2011 | 8h 54
Efe
Outras pesquisas já mostraram que comer pouco, mas bem também melhora a capacidade cognitiva - Arquivo/AE
Arquivo/AE
Outras pesquisas já mostraram que comer pouco, mas bem também melhora a capacidade cognitiva
Comer com moderação ativa uma molécula que ajuda o cérebro a manter-se jovem, segundo um estudo realizado com ratos por pesquisadores italianos.

Os cientistas da Universidade Católica do Sagrado Coração de Roma descobriram que esta molécula, chamada CREB1, se ativa no cérebro dos ratos submetidos a uma dieta baixa em calorias.

A molécula por sua vez estimula os genes relacionados com a longevidade e o bom funcionamento cerebral, afirma o estudo publicado nesta semana na revistaProceedings of the National Academy of Sciences.

"Pela primeira vez identificamos um importante mediador dos efeitos da dieta sobre o cérebro", afirmou Giovambattista Pani, do Instituto Geral de Patologia da universidade romana, um dos autores principais do estudo.

Segundo o cientista, a descoberta "tem importantes implicações para o desenvolvimento de futuros tratamentos para manter o cérebro jovem e prevenir sua degeneração e o processo de envelhecimento".

"Esperamos encontrar um modo de ativar a CREB1 com novos remédios, de modo que se possa manter jovem o cérebro sem necessidade de uma dieta restrita", comentou Pani.

Diversos modelos experimentais já demonstraram que uma dieta baixa em calorias, na qual os animais ingerem até 70% dos alimentos que consomem normalmente, melhora a capacidade cognitiva e aumenta a expectativa de vida.

Porém, até agora se desconhecia o mecanismo molecular concreto responsável por este efeito positivo, segundo o estudo.

Quebra Quebra de Importadoras Continua

Mais uma importadora foi para o vinagre, e dessa sentirei falta. Dono super correto, honesto, seleção de vinhos e azeites de oliva ótima. Abriu o bico, boiou com a barriga para cima. Porte médio para grande.


Vendia para o Brasil todo. Vamos ver quem paga o debito que tem lá....

A Inflacao Dos Nomes e Titulos Tambem Chegou aos Vinhos

Lembram-se quando comissário de bordo se chamava aeromoça, assistente administrativo era secretária, colaborador era empregado, facilitador de negócios era lobista?

Pois é, essa inflação nos nomes chegou aos vinhos também. Esse ano, mais que nunca, vi vinhos 100% iguais (pleonasmo isso?) subindo de categoria. Uma vinícola que conheço bem, talvez ate bem demais acha que somos trouxas.

O que era varietal recebeu um grama (UM grama) de madeira e se tornou reserva. O reserva não mudou nada e virou gran reserva. Obviamente os preços foram majorados.

Sabem quem é mestre nisso? Picareta chileno.

Monday, December 19, 2011

Restaurante Tipo Portenho Meia Boca, Mas Com Virtudes

Sexta passada fui convidado para um jantar no Restaurante Portucho, no Brooklin. Aquele argentino de sempre, com os cortes conhecidos, carta de vinho idem, and so forth. Sem segredos. Local agradavel, facil de chegar (ao menos para mim). Sem guarda-carros (sic) nas redondezas.

Steak portucho incrivelmente salgado (opiniao de 100% das pessoas da mesa), batatas fritas imersas em gordura com gosto estranho, pao do couvert servido torrado o tempo todo.

Nao volto. Mas vamos as boas noticias de la: Um servico ate legal. Gente esforcada e cordial. E a carta de vinho fica bem longe do gersismo que impera nos restaurantes brasileiros. Posso dizer que tem uma carta com precos de enoteca. Ja esta bom, creio.

Se quiser levar seu vinho pode levar, nao tem rolha. Vou dar uma nota 6 pelo conjunto da obra. Se melhorarem a comida vao se dar bem. Nao he tao dificil achar o ponto no sal e fazer uma batata frita que presta, oder (deu vontade de falar alemao hoje...)?

Sunday, December 18, 2011

Razoes para Amar e Odiar SP

Primeiro a parte ruim: SP está cheia de brasileiros.

Agora a parte boa: Os parques do povo, ibirapuera, villa-lobos, burle marx e a ciclo-faixa (tem hifen essa coisa?).

3 horas de pedalada vigorosa pela ciclofaixa e por dentro dos parques me faz pensar ate em nao deixar o pais.

Pequeno sinal de civilizacao. Acho que os filhos dos meus sobrinhos viverao num lugar bem melhor.

Saturday, December 17, 2011

Atencao mulheres: Tomar café reduz risco de câncer endometrial, diz estudo

Adoro cafe e agora a mulherada tem mais um otimo motivo para continuar tomando isso...mas lembre-se, tem que ser do bom, nao essas coisas abominantes que estao nas padarias e restaurantes por ai. Da veja online.

Pesquisa

Tomar café reduz risco de câncer endometrial, diz estudo

Consumir mais de quatro xícaras por dia reduz em 25% o risco do câncer

Prevenção natural: o consumo de mais de quatro xícaras de café por dia ajuda a evitar o câncer de endométrio
Prevenção natural: o consumo de mais de quatro xícaras de café por dia ajuda a evitar o câncer de endométrio(Thinkstock)
Tomar café pode ajudar a reduzir o risco de câncer endometrial. Segundo um estudo realizado pela Universidade de Harvard, e publicado no periódico Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, beber mais de quatro xícaras de café por dia durante um período prolongado de tempo reduz em 25% o risco de desenvolver o câncer. Já o consumo de duas ou três xícaras reduz em 7%.
De acordo com Youjin Je, doutoranda da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard e coordenadora do estudo, os altos níveis de estrogênio e insulina foram associados a um maior risco de câncer de endométrio, aquele que se origina no revestimento do útero. Vários estudos epidemiológicos já haviam demonstrado que as mulheres que consumiam muito café tinham menores níveis desses hormônios, comparado com aquelas que bebiam pouco ou nada de café. Assim, surgiu a hipótese de que o consumo alto de café poderia reduzir o risco desse tipo de câncer.
"O café contém muitos compostos biologicamente ativos, incluindo os ácidos fenólicos e a cafeína, que têm uma potente atividade antioxidante e podem afetar o metabolismo da glicose e os níveis de hormônios sexuais, que estão relacionados com o risco de câncer endometrial", fiz Youjin.
Pesquisa — Foram analisaram os dados de um estudo mais amplo de saúde, com a participação de 67.470 mulheres durante 26 anos. Houve 672 casos de câncer de endométrio. Descobriu-se, então, que aquelas que costumavam tomar mais de quatro xícaras de café por dia tiveram 25% menos de probabilidade de desenvolver câncer endometrial, enquanto as que bebiam entre duas e três registraram 7%.
Uma relação similar foi observada no café descafeinado, já que as que disseram beber mais de duas xícaras por dia tiveram 22% menos de probabilidade, algo que o estudo atribuiu a que o café "pode modular os níveis de estrogênios e insulina favoravelmente", e isso reduz o risco de câncer. O estudo conclui que beber café, dado seu estendido consumo, pode ser uma estratégia adicional para reduzir o risco de câncer endometrial. No entanto, acrescentar muito açúcar ou creme "pode evitar os benefícios para a saúde".
As pessoas que participaram do estudo costumavam tomar café puro ou com pouco leite, açúcar ou creme. "Acrescentar grandes quantidades de açúcar ou creme ao café pode contribuir para o aumento de peso e à resistência à insulina, o que pode elevar o risco de câncer de endométrio, assim como outras doenças crônicas", adverte.
"Não recomendamos que as mulheres bebam mais café somente para reduzir o risco de câncer de endométrio. No entanto, as mulheres que consomem café devem ter a certeza de que esta bebida, em geral, não é uma substância nociva e pode, inclusive, oferecer alguns benefícios para a saúde", destaca a pesquisa.
(Com agência EFE)