Digo decadas porque as mudancas para melhor sao tao lentas. Ja faz tempo que notei que alguns criticos de vinho estao recusando a dar pontos (pontos na tabela do parker nunca sao dados, mas sao quase conquistados. A tabela faz sentido, mas ninguem usa corretamente os criterios la) e agora estao atribuindo criterios mais claros como ''super recomendavel'', ''recomendavel'', ''nao recomendavel''.
Esperanca de um mundo menos burraldo e esnobe, ao menos no vinho.
https://www.vivino.com/users/plowk.
Creio que o dom perignon 2010 foi um mau negocio. Mas o balanco ainda fica favoravel.
Mais que vinho? Ou azeite de oliva?
https://www.bbc.com/future/bespoke/made-on-earth/how-the-coffee-trade-survived-Covid-19.html
Em tempos de ser politicamente correto o tempo todo ainda me surpreende que o vinho branco não tenha tido o nome mudado.
Historico. Merece registro. Como veremos isso em alguns anos? Talvez dentro de mais uma pandemia, vai saber.
Apos toda aquela briga (que durou um dia) com uma apresentadora global falando mal de pizza de empresa de franquia, me peguei comendo pizza com amigo de certa regiao sul de certa cidade do pais que me contou que so compra na pizzaria tal e tal, aquela cujo o fermento veio da Italia, e o fermento seria o mesmo apos mais de 100 anos.
Lo siento (poco) mas o fermento ja alterou a composicao ha decadas, nao pode ser mais o mesmo do nono.
Vale a filosofia da propaganda, mas em termos biologicos seria uma inverdade.
Sou fan de vinho em lata, e como diz o artigo, se for bom, por que nao? Ta na hora de acabar com a garrafa tradicional, pesada, que tira espaco, custo ambiental e operacional alto.
https://www.vinography.com/2020/08/two-canned-wines-that-are-worth-a-damn
Food for thought, ou vinho for thought. Acho que quando voltarmos ao velho normal, tudo sera como antes. Vencedores e perdedores, como sempre.
https://www.wine-searcher.com/m/2020/08/has-covid-affected-our-wine-habits
Artigo in english.
Sempre bebi bons vinhos brasileiros, mas tem que saber procurar, nao da para generalizar. Os bons sao gostosos e tem gostinho de vitoria (ate que enfim!!!), mas a maioria dos vinhos da desespero
Vinhos brasileiros demandam garimpagem com muita calma e cuidado.... e as vezes vem com cada precao....
O artigo exagera no ufanismo, mas da para entender que tem que ser assim. Adianta entrevistar alguem que vai falar mal do produto que esta tentando promover?
https://www.beveragedaily.com/Article/2020/09/02/Sparkling-surprise-Brazil-s-wine-industry-builds-reputation-on-global-stage?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS
Tempo dira se ha alguma condicao de competir em termos de qualidade e preco la fora. Por enquanto, esta dificil fazer com que empolgue o extrangeiro. Mesmo vale para a pinga. Mercado tao pequeninho.... nao eh a bebida favorita do mundo, nem de longe.
Se o vinho do uruguay nao emplaca no exterior....africa do sul apanha para cacete, grecia (um dos meu favoritos) tambem patina...quando sera a vez do vinho sulista?
Notas curtas para atualizar esse evento historico:
1. Uber Eats continua enganando nas promocoes. Voce so percebe na hora de pagar. Inventam taxa para recuperar o desconto
2. Restaurante que ja estava delirando no preco vai bater as botas mesmo. Continuam sem abrir, ninguem sente falta desse monte de engodo.
3. Restaurante que cobrava precos justos para a qualidade da comida esta lavando, como dizem, por enquanto. Filas e filas para retirar a comida, para os entregadores de comida via app. A humanidade ainda respira.
4. Restaurantes que estao abertos ao publico, com bons precos e boa comida... ainda tem uma carencia de energia, aquela cena do salao meio vazio nao da vontade de comer. "Sorte" de quem tinha poucas mesas e espaco bem menor.
5. Trabalhar no escritorio para que, nao tem nada aberto por perto. Fica em casa e economiza na gasolina ou no passe do busao.
Ainda assim as coisas poderiam ser piores. Meteoro, zumbies, ebola fora de controle...estamos no lucro.
Agora nao falta mais nada para eu aprender. Oficialmente aprendi tudo que tinha que aprender nessa vida.
Barolo branco? Quer saber, se bobear pode ser uma delicia.
https://www.winespectator.com/articles/a-great-white-barolo-land
De tempos em tempos me aparece um artigo desses informativos e gostosos. Depois que execraram a Cameron Diaz na internet por conta do vinho ''limpo'' dela...o debate parece que voltou com mais forca.
Se voce curte o assunto...vai nessa.
https://wordonthegrapevine.co.uk/good-clean-wine/
Numpaiz com tanta pouca coisa para de se ter orgulho, Machado De Assis foi o cara. Sempre que a turma de fora me indica um escritor bom para ler, as vezes cito um Jorge Amado, mas com Machado nao tem erro.
Passou despercebido, mas dois artigos (nytimes e the economist) recentes encheram a bola da qualidade da leitura machadiana.
Aproveite, nao ha muito do que se orgulhar no nossopaiz internacionalmente.
Tia Jancis Robinson escreveu na ultima coluna do FT (29/08/2020) sobre esses vinhoes que sao feitos nessa regiao nao tao famosa da Franca.
Concordo com quem sabe, em/de Languedoc tomei otimos vinhos a otimos precos. Vale a pena ler mais esse artigo.
Quase sempre qualidade boa por preco mega decente.
bom, esse he o problema com democracia. a opiniao dos outros he errada.
eu discordo disso...ainda mais dos vencedores anteriores. mas a voz do povo he a voz de deus....
Artigo para geracoes futuras. Buen provecho, futuristas.
https://www.lmtonline.com/news/article/With-no-end-to-the-pandemic-in-sight-coronavirus-15475104.php
