Spring Guide 2018, Melhor E Barato

Gotta love that kind of stuff.

https://graphics.wsj.com/image-grid/OD50Spring2018/

Pascoa E Pessach News. Casamento Liberal E Novos Criticos De Vinho

Pascoa e pesach. Época do ano em que renovamos nossas esperanças na humanidade, os pecados são perdoados, as cunhadas revelam intimidades à mesa (casamento aberto funciona mais para ela do que para ele, feioso que não vai pegar ninguém), e um monte de oferta chega por e-mail ou no aplicativo.

Enquanto a familia discutia se a Janete vai aparecer na segunda temporada de “o mecanismo” --assisti um pouco forçado. Vale pela delegada raimunda. Será que as delegadas da PF andam com roupinha justa também? -- eu olhava as ofertas de vinhos que chegaram.

Você que já estava com o saco cheio de críticos de vinhos que dominavam os rumos do mercado em gosto, estilos e preços, agora tem mais um motivo para jogar ovo no onibus da sua vida: A era dos milhões de consumidores usados como críticos e referência para suas compras.

Não sei onde que a humanidade se perdeu e decidiu que outros tinham autorização e legitimidade para nos contarem o que deveriam usar, assistir, comprar, tomar, onde estudar, onde e como nos informar sobre as notícias.

Passamos de pensadores (bons ou maus) a consumidores de baboseira pronta para consumo. Ao invés de lermos e interpretarmos algo, hoje pegamos tudo pronto e escolhemos as idéias que nos agradam mais. Voltando a questão dos consumidores críticos: As empresas estão juntando os dois infernos possíveis; os parkers e seus filhotes com qualquer um Ze Ruela juntos.

“que vinho”, “uau que vinho”, “sem palavras para esse vinho”, “vinho feito por rock star”, foram algumas das pérolas chinesas que li recentemente. A miriade de frases mal-feitas não tem fim e infelizmente aparecem na nossa cara (eles sabem como e onde colocar as mensagens para evitar fujões desesperados como eu).

"Wow what a wine!!!"

Wine Spectator famously said, “B... keeps going and going and going...”

Dois exemplos reais que li recentemente. Tem como ser mais vazio que isso, e ainda assim ditar rumos do mercado?

Prevejo que em pouco tempo os aplicativos estarão lotados de opiniões influenciadoras feitas por algo ainda mais irritante e pernicioso que críticos e consumidores sem cérebro: BOTS, que assim como já fazem em websites de filmes, roupas esportivas, restaurantes e afins, vão nos presentear com mais essa.

O fim tem que estar próximo.

Rolha News. A Terra De Cabral Continua A Produzir Rolhas, O Pa

Ja li umas 400 vezes que as rolhas de cortica naturais sao coisa do passado. Viva a tecnologia e viva a natureza.

Mas... o povo para errar previsao.

Rolhas continuam firmes e fortes. Ate a proxima previsao do fim do mundo.

https://www.bloomberg.com/news/articles/2018-03-28/more-oaks-after-fires-boost-portuguese-cork-maker-corticeira

Vinhos [Produtos] Nacionais E O Protecionismo. Um Conto De Losers.

Velho e nada bom protecionismo que ja acabou com o bananal antes mesmo de estarmos nesse mundo (depende de qual encarnacao voce esta).

Somente os bem ultrapassados ou mal intencionados para advogarem pelo protecionismo.

Vai aqui... https://www1.folha.uol.com.br/colunas/alexandreschwartsman/2018/03/o-protecionismo-e-um-fiasco-ajuda-o-protegido-mas-a-um-custo-enorme-para-o-pais.shtml

Black Wine Chegou. Para Ficar?

Aposto que nao. Mais uma moda para problematizar algo que deveria ser simples e gostoso e sem frescura.

African American wine... veremos quando chega no bananal.

https://www.washingtonpost.com/news/voraciously/wp/2018/03/27/black-wine-is-here-to-turn-out-the-lights-on-your-rose-party/?utm_term=.a20bd536d4cd

A Dieta Definitiva. Essa Semana

Gostei. Faz sentido. Funciona.

https://www.nytimes.com/2018/03/26/upshot/what-we-know-and-dont-know-about-how-to-lose-weight.html

Cervejarias Obrigadas Finalmente A Revelar Verdades

Hmmm, finalmente. 

As cervejarias Brasil Kirin, Ambev, Petrópolis e Kaiser foram condenadas a informar de maneira clara nos rótulos de seus produtos quais ingredientes compõem a bebida. Devem substituir a genérica expressão “cereais não malteados/maltados” pela devida especificação dos nomes dos cereais e matérias-primas. A decisão foi da Justiça Federal de Goiás, que acatou parcialmente um pedido feito em ação civil pública movida pelo Ministério Público Federal do estado. As empresas e a União terão um prazo de 120 dias para se adequar. (Jota)

Sake Nao He Vinho E Vice-Versa

Sake news. Fui convidado atender uma palestra sobre sake promovida pela ibravin deles. Adivinha quantos offices tem no mundo todo? 

Arigato. Gostei, aprendi, me surpreendi.

Realmente sake pode ser bem mais do que pensamos que he, harmoniza bem com uma pancada de comida, mas nao vai jamais tomar o lugar do vinho nos restaurantes ou a mesa, como tenta ha decadas o proselitista palestrante. Sake, coitado, virou ate uma religiao para o cidadao.

Ha muitos motivos pelos quais sake nunca empolgou no mundo. Destaco o preco caro dos bons sakes, o lado cultural, a falta de mais complexidade de aromas e gostos.

E enquanto concluia isso me lembrei dos vinhos que jamais vao assombrar o mundo. O que era para ser descoberto e conquistado, ja era. Ha varias regioes que ainda fazem coisas espetaculares, mas sao vinhos que somente especialistas ou sortudos os conhecem e ninguem vai ficar sabendo. Se todo o mundo os conhecessem, ainda assim nao haveria producao para atender a todos.

Nao ha mais piemontes, toscanas, bordeauxs (em que pese super producao), borgonhas, champagnes, riberas, corgos...a serem descobertos.

A Semana Em Vinhos

Despacito mi amor.

Semana de boa qualidade, sem volumes.

Porto 87 e um taurasi. Gosto de taurasi porque tem gosto de vinho verdadeiro. E os precos sao otimos.

https://www.vivino.com/users/plowk/wines

Champagne Avanca. Novamente

Quem diria que boa qualidade e tradicao poderia se traduzir em otimas vendas?

Champagne, mais um otimo ano...


https://www.meininger.de/en/wine-business-international/champagne-announces-spectacular-results

A Revolucao Genetica Nas Leveduras

Leveduras artificiais geneticamente programadas para produzir aromas, gostos e aguentar a pancada de muito alcool no liquido sem morrer. Cerveja e vinhos nunca mais os mesmos.

A industria da cerveja comemora. Para eles consistencia o dia todo he muito importante. Gasta-se demais com selecao de leveduras e manutencao do elenco. Os garagistas choram porque vem ai mais custos para eles, se quiserem aderir ao movimento.

Ainda havera tremenda diminuicao no uso de lupulo pois nao sera mais necessario (acredito no caso de cervejas mais tabajaras) e tambem no uso de agua, que ironicamente se disperdica muito na fabricacao de cerveja.

Ao vinho boa noticia para quem produz aqueles vinhos de sempre, para quem precisa de tambem de consistencia nas safras....mas vai tirar muito a graca da arte de fazer e da arte de esperar o resultado.

Welcome my son to the machine....

A Fraude No Vinho Da Semana

Fraude em vinho ja virou tradicao semanal! Toda semana temos que ler sobre um escandalo.

E o winner da semana esta em Bordeaux! Palmas para esses cornos. Cadeia nessa turma.

https://www.thedrinksbusiness.com/2018/03/fraud-charges-rock-bordeaux/

A Semana Devagar Em Vinho

https://www.vivino.com/users/plowk/latest

Dois bons bordeauxs, um mencia gallego interessante, pero muy olvidable....

Boa Noticia News. Queijo Paranaense Avanca

Que consigam produzir e vender os bons queijos sem enxecao de paciencia e dentro da lei.

Dou maiorrrr apoio. Estado do parana he uma das grandes poucas coisas boas no bananal.

http://paladar.estadao.com.br/blogs/so-queijo/lei-do-queijo-artesanal-avanca-no-parana/

O Sistema De Grand Cru Classe De 1855 Precisa Ser Reformulado

Depois de ficar tomando uns filhotes de grand cru do lado esquerdo do rio cheguei a conclusao que esse sistema ja combatido e contestado por muita gente precisa mesmo mudar. Completamente.

A essa altura todos sabem o que aconteceu e como aconteceu, vamos nos poupar dessa....

Haja dinheiro gasto a toa com grand crus classe que valem metade ou muito menos do que custam. Isso me da uma vontade de so ir atras de right bank...onde ao menos os caras mudam as classificacoes de tempos em tempos.

Minha ultima decepcao foi com o muito bom Chateau Lynch Moussas...2010 of all vintages. Mas...nao vale o que se pede por eles. Tem muito premio dentro da garrafa.

Certamente ha milhares de vinhos dentro das mesmas regioes com tanta classe (sem trocadilho) e 70% do preco.

Had enough.

You And Water. An Easy Made Hard Relationship

Do you really believe you'll live much longer and healthier if you drink all that bottled water on a daily basis? Yes, if so, you're a moron.

The reasons sold for us to drink bottled water borderline intellectual fraud. And yet you continue to buy by the ton that water.

https://www.smithsonianmag.com/smart-news/study-finds-microplastics-more-90-percent-tested-water-bottles-2-180968507/

A Fraude No Vinho Da Semana

Cadeia nessa gente. Imbecis. O numero de pessoas prejudicadas e toda a perda monetaria e de imagem que podem ter acarretado a tanta gente merece um bom tempo de cadeia.

https://www.thelocal.fr/20180316/massive-cte-du-rhne-fine-wine-fraud-smashed-by-french-police

Stephen

“I have noticed even people who claim everything is predestined, and that we can do nothing to change it, look before they cross the road." - Stephen Hawking.

E do otimo Joaquin Teixeira....

JOAQUIN TEIXEIRA - Reserva‏ @JOATEI 1h1 hour ago

ONTEM: JOJO TODINHO - GRETCHEN - DETREMURA HOJE: STEPHEN HAWKING - EINSTEIN - GALILEU GALILEI ESTAMOS DE OLHO.

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Um cremant do loire, champenoise, com um preco otimo e com qualidades muito corretas para o preco. 

Deligeroy Crémant de Loire Brut Rose. Absolutamente sem nenhum defeito e so gostoso. 

A Semana Em Vinhos

Que semana excelente. Vinhos de varias regioes do mundo, alguns soberbos, inesqueciveis (ou ate que Alzheimer me pegue), outros deliciosos e diferentes.

Grecia? Adorei. Bem melhor do que os vinhos que conhecia anteriormente de la.

Italia com sangioveses da emilia romagna, franceses com bom custo beneficio... espanhois que vao envelhecer durante um bom tempo com muita classe e elegancia.

Aqui: https://www.vivino.com/users/plowk/latest

Adieu Prosecco, Welcome Cremant

E temos um novo queridinho no mercado de espumantes...e ja era hora. Ha tempos que digo que cremant oferece em media mais valor e mais qualidade que prosecco. E concordo totalmente com o artigo que diz que cremant vem de diversas regioes com varios tipos de aromas/gostos ao passo que prosecco he quase sempre a mesma coisa mediocre.

Boa leitura.

https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/cremant-sparkling-wine-prosecco-rival-sales-rise-drinks-trend-2018-a8245496.html

Investir Em Vinhos, Boa Ideia?

Ha um mito nas conversas regadas a tacas de vinhos que investir em vinhos he um otimo investimento. Eu continuo lendo que sao coisas para gente muito insider e nem assim o retorno acima dos investimentos tradicionais pode ocorrer.

Artigo no financial times recente mostra que investir em alguns tipos de carros classicos ultrapassa todos os tipos de indices de 2010 para ca. O artigo mostra que as coisas sao mais complicadas que sair comprando carro antigo por ai. Vinho esta logo ali no grafico.

Recentemente um artigo comparava retornos desde 1900 em varios investimentos. Em 117 anos deu acoes na cabeca. Ou seja, se voce viver mais 100 anos pode meter dinheiro em bolsa que em 60, 70 anos pode ser que saia na frente. 

Aqui o grafico que tambem contem vinhos 

Sobre Aquele Acordo. E Ainda Tem Mercosur E EU?

Michel Temer disse ainda que conversou com o presidente do Peru, Pedro Pablo Kuczynski, sobre um possível acordo do bloco formado pelo Brasil, Uruguai, Argentina, Paraguai e Venezuela com a Aliança do Pacífico, formada por Chile, Colômbia, México e Peru.

Essa eu cantei antes (por que nao entraram junto antes?). Lembro que a patrulha na epoca foi implacavel...lembrando que nao havia pacifico no bananal. 

Outro assunto:

Seria bem interessante se saisse esse acordo com a uniao europeia de livre comercio...teriamos certamente vinhos europeus pegando bastante o mercado do enolixo chileno e argentino.

Dica Cultural: Dawn Of Humanity

2 horas de pura delicia. Novas especies de hominideos descobertas, o cerco ao missing link, se havera, se aproxima.

Quem somos, de onde viemos?

Documentario EPICO. Assista com um amarone. Vale seu tempo.

https://www.youtube.com/watch?v=JuuSAz9Qb9c

A Semana Em Vinhos

Semana interessante...com bombas caras e algumas joias bem baratinhas.

https://www.vivino.com/users/plowk/wines

Boa Noticia News: Arabia Saudita

Historico. Registrado.

Grandes Vinhos, Pequenos Precos

Muito adequado em termos de qualidade e preco. Vinhao, tomaria e compraria mais um tranquilamente. Bem menos de $ 20.00....belo vinho.

Ostatu Rioja, Blanco (branco em portugues). 2014

Ostatu significa ''the armadillos'' em ingles.

Boa Noticia News: Forca Do Agribusiness Bananico

Enquanto blogueiro de vinho puxa saco em troca de boca livre e eventos para encher a panca, tem gente seria no pais que trabalha e desevolve algo. Otimo artigo que mostra que quando ha educacao presente, e quando o governo nao atrapalha (nao precisa ajudar, basta nao atrapalhar), as coisas andam bem.

http://economia.estadao.com.br/noticias/geral,evento-apresenta-novas-tecnologias-para-o-agricultor,70002210314

Leitura Das Boas De Sexta-Feira

Qualquer coisa nova sobre o universo merece uma celebracao.

Quatos laiques merece isso?

https://brasil.elpais.com/brasil/2018/02/27/ciencia/1519769774_403059.html