Mais um artigo que tenta mostrar o espumante nacional como a melhor coisa que inventaram desde o voto eletronico.
O problema que tenho com esses artigos he a maneira como colocam o vinho nacional. Ainda que eu realmente tenha tomado bons espumantes, eles sao:
1. Raros,
2. Caros demais,
3. Dispensaveis. Nao dao aquela saudade...aquela vontade de tomar mais que existe nos champagnes, nos otimos cavas e nos franciacortas...e vou dizer tambem cremants e portugueses que andei tomando.
Mas o artigo esta aqui. Chorei de emocao. O brasil que eu quero tem espumantes e vinhos... da europa.
https://www.themanual.com/food-and-drink/sparkling-brazilian-wine-trend/
Hahaha....quanto será que custou a caneta de aluguel?.....
ReplyDeletePenso que ha muitos poucos lugares, talvez caibam na mao esquerda do luisque que ainda contenham tesouros escondidos. Falei lugares, mas nao paises. Em paises o que tinha que ser descoberto e amado, ja foi. Nao me venham com brasil, moldovia, argelia, mexico, bolivia, peru, canada, finger lakes....que nao me convencerao que ha vinhos espetaculares por ali.
DeleteNão relacionado com o post, mas achei interessante. A postagem original está no Face mas por via das dúvidas copiei/colei.
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Eduardo M. Araujo está se sentindo decepcionado em The Wine Pub Mercadoteca.
3 h · Florianópolis ·
Brasileiro vai pra Europa, em Bistro, Restaurante, Vinícola, bebe vinho em taça de vidro ou outros tipos que nunca poderiam ser servidas aqui. Lá é lindo, "roots", descomplicado, bom porque vinho é tratado como cultura, sem glamour.
Aqui se o cara tomar uma taça de vinho de R$10,00 sem uma taça de cristal o estabelecimento é bombardeado, mensagens negativas nos avaliadores virtuais entre outras incomodações.
Quando montamos o The Wine Pub sabíamos dessa peculiaridade brasileira e falamos "vamos servir todos os vinhos em taças de cristal num estilo "universal"
Hoje, na Mercadoteca, após 5 meses de operação, já nos ROUBARAM cerca de 200 taças. Isso mesmo, em 150 dias de operação cerca de 200 taças de cristal foram carinhosamente adotas pelas pessoas que frequentam o local. Outras cerca de 50 quebraram, por motivos diversos, o que está perfeitamente entendido.
O presságio foi quando adotamos os "Ice Bags" no lugar dos volumosos baldes. Na semana da inaguração sumiram os 10 em operação. E até hoje todo cliente que compra uma garrafa de vinho se sente no direito de querer levar uma pra casa, parece que se acham merecedores de presentes e regalias, será que na Europa ganham tanta coisa assim?
Se esse rumo prosseguir seremos obrigados a criar políticas ridículas como, cobrar a taça, exigir um depósito calção ou servir em taças de baixa qualidade.
Essa falta de educação é parte integrante do famigerado "custo Brasil" que todos enchem a boca pra reclamar!