Tuesday, May 12, 2015

Dica Cultural: Das Melhores

Voce que acha que ha bons restaurantes no Brasil deveria dar uns pulos no exterior para comer bem ou entao proponho uma alternativa mais barata, que ensina muito:

Tv estrangeira.

Eu indico a TV5monde que ha toda hora passa programas mostrando varias regioes, restaurantes e chefs de verdade na França. Na TVE tambem ha alguns programas, mas todos durante o horario comercial. Tenho que pagar contas nesse horario.

Comida de terroir, de origem, sem a afetação e pretensao dos chefs celebridades que ja estao a encher o meu saco. Recomendo e muito.

Agora volte para o seu restaurante favorito em SP, RJ ou DF e de um tiro na cabeça.

2 comments:

  1. JR,

    Coisa que só New York proporciona, são as estupendas wine lists em restaurantes. Veja esta lista do restaurante Pearl and Ash focada em vinhos da França, Italia e Califórnia. Só lá mesmo !! Abraço.

    http://www.pearlandash.com/wine-list.html

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    1. Claramente um outlier no mundo dos restaurantes e os wine lists. E tambem da uma dimensao da pobreza brasileira.

      Note o tamanho da lista do chile. e Portugal?

      Gostei.

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