Falei ontem com o sommelier chefe (sim, trabalho aos domingos, nao sou testemunha de jeova) de um grupo de restaurantes bem grande, com unidades espalhadas por toda SP, interior e fora de SP tambem.
Segundo ele quem tomava vinho de R$ 400.00 esta tomando R$ 200.00, quem pagava R$ 200.00 esta pagando R$ 100.00 e assim por diante.
Poucas mudancas na PJ, mas de acordo com o mesmo o pior foi notado nos gastos da PF mesmo.
Vamos (nao todos) sobreviver, mas ooooo epoca dificil essa.
Segundo ele quem tomava vinho de R$ 400.00 esta tomando R$ 200.00, quem pagava R$ 200.00 esta pagando R$ 100.00 e assim por diante.
Poucas mudancas na PJ, mas de acordo com o mesmo o pior foi notado nos gastos da PF mesmo.
Vamos (nao todos) sobreviver, mas ooooo epoca dificil essa.
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