Certa feita durante uma aula (oh quanto tempo e dinheiro jogados fora) para formação de sommelier em São Paulo, um amigo meu me perguntou se eu achava que realmente haveria tanto carvalho nas florestas da Franca para abastecer a tantas vinícolas mundo afora.
A pergunta tinha todo sentido. Esse amigo perguntou a um professor o que ele pensava da questão. O mesmo ficou sem saber sem responder....
Pense nisso na próxima vez que ouvir de um sommelier ou vendedor de que os vinhos são produzidos com barril feito de carvalho francês, que custa muito mais que um barril da Slovenia e portanto o vinho não deveria custa tanto. Dizem que da Slovenia e/ou Europa Leste vem muitos barris "franceses" que abastecem muita vinicola famosa.
A matemática e bom senso podem ser crueis com os enopicaretas.
Kkkkkk. Pensas tu que no mundo, somada todas as florestas de carvalho, tem carvalho para abastecer todas estas vinícolas?
ReplyDeleteVerdade. E da-lhe po de serra no povao....
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